饲养标准和饲料配方技术培训课件
90页1、饲养标准和饲料配方饲养标准和饲料配方技术技术第一节第一节日粮配合的原因和意义日粮配合的原因和意义2饲养标准和饲料配方技术一、概述一、概述l饲料配方饲料配方:是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、原料的供应情况和价格等条件合理地确定各种饲料的配原料的供应情况和价格等条件合理地确定各种饲料的配合比例,这种饲料的配合比例称为饲料配方合比例,这种饲料的配合比例称为饲料配方l日粮日粮:是指一昼夜是指一昼夜24小时小时1头动物所能采食的饲料量头动物所能采食的饲料量l日粮配合日粮配合:按饲料配方要求,选取不同数量的若干种饲按饲料配方要求,选取不同数量的若干种饲料互相搭配,取长补短,使其所提供的各种养分符合营料互相搭配,取长补短,使其所提供的各种养分符合营养需要所规定的数量,这样的设计步骤称为日粮配合养需要所规定的数量,这样的设计步骤称为日粮配合3饲养标准和饲料配方技术l饲粮饲粮 是指按日粮的饲料百分比配制的大量混是指按日粮的饲料百分比配制的大量混合饲料合饲料l配合饲料配合饲料 是指根据动物的营养需要,多种饲是指根据动物的营养需要,多种饲料原料按照饲料配方经工业化
2、生产的的混合料料原料按照饲料配方经工业化生产的的混合料4饲养标准和饲料配方技术饲料分类饲料分类5饲养标准和饲料配方技术二、日粮配合的原因和意义二、日粮配合的原因和意义l饲料占养殖成本的饲料占养殖成本的70,饲料原料的质量、价格直接影响,饲料原料的质量、价格直接影响到配合饲料的品质和成本到配合饲料的品质和成本l在饲料加工生产过程中,能否配制出既满足动物的营养需在饲料加工生产过程中,能否配制出既满足动物的营养需要及生理特点,又能获得要及生理特点,又能获得最低的配方成本最低的配方成本和和最佳的饲养效最佳的饲养效果果,直接关系到企业的经济效益和信誉,直接关系到企业的经济效益和信誉l有利于经济有利于经济合理地利用合理地利用当地的各种当地的各种饲料资源饲料资源,取得最大的,取得最大的社会效益社会效益l有助于充分发挥动物的有助于充分发挥动物的遗传潜力遗传潜力,提高动物的生产效率和,提高动物的生产效率和企业的企业的经济效益经济效益6饲养标准和饲料配方技术第二节第二节饲养标准与营养需要饲养标准与营养需要7饲养标准和饲料配方技术一、饲养标准一、饲养标准l饲养标准饲养标准(feeding standard,
3、FS)是根据大量饲养试验结果和动物实际生产的总是根据大量饲养试验结果和动物实际生产的总结,对各种特定动物所需要的各种营养物质的定结,对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出规定。这种系统的营养定额的规定称为饲额作出规定。这种系统的营养定额的规定称为饲养标准。简言之,特定动物的系统的成套的营养养标准。简言之,特定动物的系统的成套的营养定额就是饲养标准定额就是饲养标准8饲养标准和饲料配方技术二、营养需要二、营养需要l营养需要营养需要(nutrient requirement,NR)是指动物在适宜环境条件下,为了正常生长、健是指动物在适宜环境条件下,为了正常生长、健康康(不出现缺乏症不出现缺乏症),对各种营养物质数量的要求对各种营养物质数量的要求 这个数量是一个群体平均值,不包括一切可能这个数量是一个群体平均值,不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。一般都按最低需要增加需要量而设定的保险系数。一般都按最低需要量给出。对一些有毒有害的微量营养素,常给出耐量给出。对一些有毒有害的微量营养素,常给出耐受量和中毒量受量和中毒量9饲养标准和饲料配方技术三、供给量三、供给量l供给量供给量(all
4、owance,A)是在实际条件下为满足动物的需要,对日粮中应供是在实际条件下为满足动物的需要,对日粮中应供给的各种营养素的数量的规定。它在需要量的基础给的各种营养素的数量的规定。它在需要量的基础上加了一定的上加了一定的保险系数保险系数保险系数主要基于如下理由:动物保险系数主要基于如下理由:动物个体差异个体差异对需要量的对需要量的影响;饲料及其影响;饲料及其营养素含量营养素含量和和可利用性变化可利用性变化对需要量的对需要量的影响;饲料加工影响;饲料加工贮藏中的损失贮藏中的损失,环境因素;需要量,环境因素;需要量评定评定的差异的差异;非特异性应激因素如亚正常的;非特异性应激因素如亚正常的健康状况健康状况等等是是营养专家营养专家根据自己的根据自己的判断判断,对营养需要作出的,对营养需要作出的修正修正,以适应不同环境和管理条件以适应不同环境和管理条件10饲养标准和饲料配方技术四、四、FS,NR,A之间的相互关系之间的相互关系 lFS,NR,A之间的相互关系之间的相互关系 饲养标准这一概念始终处在一个不断改革与变化的过饲养标准这一概念始终处在一个不断改革与变化的过程中。如美国程中。如美国1942
5、年把饲养标准改为营养供给量,年把饲养标准改为营养供给量,1953年又改成营养需要年又改成营养需要饲养标准演变至今,各国使用的名称不尽相同,但制饲养标准演变至今,各国使用的名称不尽相同,但制订饲养标准的条件和内容确逐渐趋于一致。如日本的订饲养标准的条件和内容确逐渐趋于一致。如日本的饲养标准,实质上是按最低需要标出定量数据。与美、饲养标准,实质上是按最低需要标出定量数据。与美、英等国的营养需要相比,原则上没有太大的差别。英等国的营养需要相比,原则上没有太大的差别。中国:官方称中国:官方称FS,学者们学者们FS与与NR混乱混乱11饲养标准和饲料配方技术五、饲养标准的指标五、饲养标准的指标l采食量干物质或风于物质采食量采食量干物质或风于物质采食量l能量能量 DE;ME;NE禽用禽用ME,世界各国都比较一致世界各国都比较一致猪能量体系各国不完全一致,美国、加拿大等国用猪能量体系各国不完全一致,美国、加拿大等国用DE,欧洲多用欧洲多用ME,也标出也标出DE,我国用,我国用DE,反刍动物多用,反刍动物多用NE有一些历史上曾用过的能量单位如有一些历史上曾用过的能量单位如TDN、饲料单位、淀饲料单位、淀
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