案例:可口可乐细分新市场
3页1、.案例:可口可乐细分新市场风行全球 110 多年的可口可乐公司是全世界最大的饮料公司,也是软饮料销售市场的领袖和先锋。 其产品包括世界最畅销五大名牌中的4 个(可口可乐、 健怡可口可乐、芬达和雪碧) 。产品透过全球最大的分销系统,畅销世界超过 200 个国家及地区,每日饮用量达 10 亿杯,占全世界软饮料市场的 48%。在中国,可口可乐公司的历史可追溯到 1927 年在上海成立第一家装瓶厂,此后在天津、青岛及广州等地亦相继设厂, 并迅速成为美国本土以外第一家年产超过 100 万箱的装瓶厂。多少年来,可口可乐公司稳坐世界软饮料市场的头把交椅。除了可口可乐产品本身独特的配方外, 可口可乐公司良好的市场营销策略也起到了至关重要的作用。本案例详细描述了可口可乐公司如何通过开辟新的细分市场而获得成功,很值得大家学习和借鉴。可口可乐的诞生被誉为“清凉饮料之王”的可口可乐,在全世界最为流行,每年的销售量约3 亿瓶,可口可乐堪称当今世界上最大的饮料公司。然而,它的诞生完全是一种意外的机遇。 1886 年美国亚特兰大市的一位名叫约翰潘巴顿的药剂师,配制了一种用于强身壮体的饮料法国古柯酒, 放在自己经营的
2、药房里出售。 这是一种用微量的古柯与咖啡因、 食油、香料等原料调和的浓糖浆, 用水冲淡即可饮用。一天,有一位客人进店来要买“法国古柯酒” ,店员到调剂室想把浓糖浆冲淡时,却一时找不到蒸馏水。 于是,这位懒散的店员就拿了调剂台上的一瓶苏打水来代用。不久,客人又回来想要再买,并且说: “今天喝的法国古柯酒味道太棒了!”这就是最原始的可口可乐。 约翰潘巴顿利用这一偶然发现, 经过检验,认定它是一种有益于人体健康的饮料。 于是,专门投资生产这种饮料, 并且由于可乐倒入杯中会发出“喀啦喀啦”的声音,所以命名为“ COCA-COLA ”(可口可乐)。一个新的细分市场早在 70 年代初,可口可乐公司就开始尝试在办公室设置机售系统,但终因系统占用场地太多和需要巨大的二氧化碳容器来产生碳酸而告吹。其他公司进入办公市场的尝试也屡屡受挫, 因为他们要求工作人员自己来调和糖浆与水。在面临着市场份额日益缩减的紧迫形势下,可口可乐公司加快了开发的步伐,并开发出一个新产品“休息伴” 。“休息伴”的原则应是使用方便、占地不大、可放于任何地方的机售喷射系统装置。为完成这项计划, 可口可乐公司特邀德国博世-西门子公司加盟
3、制造这种机售喷射系统装置,同时为“休息伴”申请了专利。研制出的“休息伴”同微波炉大小相似,装满时重量为 78 磅。顾客可以把自我冷却的“休息伴”连接在水源上或是贮水箱上。机器上装有三个糖浆罐与“休息伴”是匹配的,同时还配有一个可调制的 250 份饮料,水流就从冷却去流入混合管,同时二氧化碳的注入就形成了碳酸饮料。 由于每一次触键选定的糖浆量需要配以合适数量的苏打, 西门子公司在机器上安装了一个指示灯, 在二氧化碳瓶用空时亮灯显示。机器上还装有投币器,在买可乐时,可以投入五分、一角或二角五分的硬币。由于机器输出的饮料只有华氏 32 度,因此也无需另加冰块。1992 年 7 月,可口可乐公司宣布: 该公司在全国范围内的小型办公场所已安装了 35000 个“休息伴( Breakmate)”。这种“休息伴”的安装标志着可口可乐公司实现了多年的梦想: 办公室工作人员足不出户就可以享用可口可乐饮料。 梦想的实现是由于可口可乐公司成功地开发了这种新型可乐分售机, 该机的开发经.历了 20 多年的研制过程, 并在 30 多个国家推广试用, 耗资巨大, 被产业观察家称为软饮料史上史无前例的一项开发。可口
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