05.牦牛产业典型发展模式与代表性企业分析
46页1、牦牛产业典型发展模式与代表性企业分析 第一节 典型区域发展情况 一、青海牦牛产业发展现状 当前,青海省畜牧业发展方向更加清晰,“生态优先、绿色发展”成为主方向,“净土青海、高原臻品”成为主基调。农业现代化,乡村振兴、共同富裕,绿色有机农畜产品输出地建设的总要求,正在全省上下形成合力,扎实推进。生态、绿色是青海名片的亮点,青海面向国内外的新标记。 青海是世界牦牛主产区,牦牛产业是青海最具特色、最具潜力、最有发展前景的农牧产业之一。为全面推进青海省牦牛产业发展,建设具有高原特色青海特点的现代牦牛产业体系,实现牦牛提质增效,加快全省牧区发展步伐,2018年,青海省人民政府出台了关于加快推进牦牛产业发展的实施意见。牦牛产业作为青海省的标志性生态产业,发展速度和发展质量得到了明显的提升。 (一)前期建设成效 1.基本情况 在西宁市经济技术开发区、涅源县,海东市互助县、平安区,海北州祁连县、海晏县、刚察县,海南州共和县,果洛州玛沁县、久治县、班玛县、甘德县、达日县,黄南州河南县、泽库县、同仁市,玉树州玉树市、称多县、治多县、杂多县、曲麻莱县等县区,以农牧业产业化龙头企业、省级农牧业产业化联合体、农
2、牧民专业合作社、科研事业单位、农牧业产业化龙头企业协会和产业联盟为主,实施牦牛产业发展专项行动计划,重点支持牦牛制品精深加工、冷链物流建设、初加工设施建设、饲草料生产加工、标准化基地建设、科技研发、智库建设和创新创业孵化基地建设。 建设各类牦牛产业生产加工线42条,购置设备3534台(套),提供各类耗牛优质产品2.657万吨,新增和改造屠宰加工产能5.42万吨/年,新增和改造冷藏库6090吨。 2.建设成效 (1)产业链条不断完善 涵盖了毛牛肉、牦牛乳、牦牛毛、饲草料生产加工及标准化养殖基地建设等多个环节,通过“补短板、强弱项”,形成“牦牛良种+绿色标准化养殖+产地初加工+产品精深加工+副产物综合利用+仓储物流+市场营销+电子商务”的全产业链发展模式,加快了青海省牦牛养殖体系、加工体系、销售体系全价值链提升建设。打造了“唐古拉牦牛”“海晏牦牛”“玉树牦牛”等一批牦牛优势特色区域品牌,增强了产业发展的抗风险能力和市场竞争力。目前,产业集群牦牛肉总产量达到14万吨,第一、二、三产业总产值达到140亿元。 (2)公共平台建设不断完善 依托青海省畜牧兽医科学院、青海省畜牧总站、青海省牦牛繁育推
3、广服务中心等省级牦牛技术研发推广机构,建立了牦牛产业技术转化核心平台、国家农产品加工技术研发专业中心(牦牛),扶持建设茶马互市牦牛交易平台1个,拥有省级产业技术转化基地5个、产业技术示范基地27个、产业重点对接县4个、产业技术指导县14个,设立了全国唯一的“牦牛遗传育种与繁殖科学观测实验站”。建成泽库牦牛国家现代农业产业园,实施牦牛原产地质量安全追溯,实现动物检疫、质量安全和牦牛保险“三标合一”。持续抓好牦牛产业科技创新平台建设,推进国家牦牛技术创新中心建设,提升科技协同链接能力。获得牦牛科研相关科技成果95项,其中省部级科技进步奖29项,标准33项、专利65项。 (3)经营主体不断壮大 目前,青海省共有牦牛产业省级以上龙头企业36家,集群内从事牦牛产业生态畜牧业合作社和农牧民专业合作社达到157家。经营主体通过参与牦牛优势特色产业集群建设,养殖基地环境得到改善,生产能力明显提升,企业运行能力明显增强、销售收入明显增加,新增牦牛产业国家级重点龙头企业2家,省级以上农牧业产业化龙头企业11家。 (4)利益联结机制更加紧密 以农牧业产业化联合体、农牧业产业化龙头企业、农牧民专业合作社和科研
4、院所为实施主体,有序推进牦牛产业集群建设,探索形成“经营主体+村集体经济+联合总社+草场流转+牲畜入股”的利益联结机制。共有6家国家级龙头企业、7家省级龙头企业、14家市州级龙头企业、129家农牧民专业合作社参与牦牛集群建设,直接带动农户1.15万户,集群产业从业农民年人均可支配收人从11499元提高到13342元,提高了1843元,牦牛主产区农牧民增收明显。 3.创新做法 (1)规范牦牛产业发展管理 印发青海省农业农村厅关于规范优势特色产业集群建设的通知(青农产2022180号),对全省牦牛产业集群建设提出总体要求、部署重点任务、规范建设要求和申报程序。 (2)构建督导服务机制 结合全省农业农村系统领导干部和科技人员服务基层行动,依托青海省乡村产业发展指导中心,组建牦牛优势特色产业集群专项督导服务组。采取“一人一县”点对点项目督导服务方式,实行“一县一档案”“一月一督导”制度,实地了解项目实施和资金支出情况,对实施进度缓慢的项目及时通报责令整改,确保牦牛优势特色产业集群项目保质保量完成。 (3)开展省级评价验收 按照农业农村部集群项目绩效评价要求,委托第三方审计机构对实施的集群项目进
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