腐乳产业行动方案（意见稿）.docx

腐乳产业行动方案20xx年—20xx年目录一、 发展路线 2二、 坚持原则 2三、 主要发展任务 3四、 区域产业条件 5五、 产业发展分析 7六、 保障方案 9重点项目分析：xx项目 13重点项目分析：xxx有限公司xx项目 19重点项目分析：xx项目 24腐乳又被称作为豆腐乳，是我国传统美食，以豆腐为原材料，经过特殊工艺生产出的独特风味腐乳富含蛋白质、氨基酸，且由于经过特殊的生物发酵过程，因此含有多种挥发性风味物质，如醇、酯、有机酸等腐乳是以豆腐为主要原料，不仅含有豆腐的营养成分，还具有众多豆腐不具备的营养物质，如大豆蛋白、大豆磷腊、大豆异黄酮、大豆皂苷和膳食纤维等生物活性物质，对于人体健康起到重要通，备受我国居民青睐树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，加快转变产业发展方式和产业结构调整，培育新型产业和优势产业，提质增效，由资本驱动型产业向创新驱动型产业转变参与国家“一带一路”战略，走国际化发展道路 为了加快区域产业结构调整和优化升级，推进未来几年产业健康快速发展，按照“领先发展、科学发展、又好又快发展”和“产业倍增”的战略部署，结合区域产业发展情况，制定本规划一、 发展路线从政策法规、体制机制、规划设计、标准规范、技术推广、建设运营和产业支撑等方面努力提高产业发展水平，促进产业转型发展，加快构建优势产业发展格局。

二、 坚持原则1、开放融合树立全球视野，对标国际先进，把握“一带一路”重大战略契机，聚焦产业重点领域，探索发展合作新模式，在全球范围配置产业链、创新链和价值链，更大范围、更高层次上参与产业竞争合作，走开放式创新和国际化发展的道路2、坚持总量控制严格控制产能过快增长，把调整结构放在更加突出位置，加快推进联合重组，调整产品结构，淘汰落后产能3、坚持创新发展开发高效适用新技术，拓展产品应用领域，创新行业经营模式，优化资源配置，促进融合，实现创新发展4、区域协同，部门联动深入推进区域产业发展协同发展，在更大区域范围内打造产业发展链条，形成错位发展、共同发展格局；加强部门间的统筹协调，建立联动机制，形成合力三、 主要发展任务(一)实施创新驱动，加强技术创新加快实施产业创新驱动战略，引导大中型企业建立技术中心，围绕市场需求，开发具有自主知识产权的产品和技术，大力进行引进技术的消化吸收和创新积极推进多种形式的产、学、研结合鼓励企业加强与高等院校和科研院所的交流合作，建立长期稳定的合作关系或共同组建技术开发机构，以项目和课题为纽带，共同组织攻关，提高技术创新能力鼓励企业加大对技术开发中心的投入，加快技术中心人才的选拔培养，促进技术开发中心工作的规范化、制度化。

二)强化政策落实，优化产业结构以新型工业化为牵引，加快推进消费升级，开展示范试点，推进新型产业发展，不断扩大应用市场协调各部门职能部门，出台相应的政策措施，加快结构调整步伐促进全行业整体素质的提高和经济效益的增长三)搭建信息服务平台搭建信息服务平台进一步完善信息基础设施，大力引进电子商务、信息咨询、通信服务、网络服务、软件服务、电视广播服务等专业机构，积极运用云计算、物联网等先进信息技术，依托行业协会构建信息服务平台为行业管理提供详实的数据，为决策提供辅助参考四)优化组织结构支持优势骨干企业以技术、资本、资源、品牌等为纽带，实施跨地区、跨所有制联合重组，提高产业集中度和要素配置效率支持中小加工企业发挥机制灵活、贴近市场、专精特新、吸纳就业能力强的优势，加快自主创新，着力发展面向消费市场的产业产品服务形成个性化发展，大中小企业协调并进的发展格局五)推动重点项目建设，促进产业提质增效充分发挥重大项目建设对产业的投资带动作用，进一步推进区域产业的供给侧结构性改革六)积极实施走出去战略以国家实施“一带一路”战略为契机，强化与丝绸之路沿线国家和地区间的交流合作鼓励有实力的企业开展全方位合作，进一步提高国际产能合作水平，拓展行业发展空间。

四、 区域产业条件初步预计全年区域地区生产总值增长xx%左右规上工业增加值增长xx%左右固定资产投资增长xx%左右城镇新增就业xx万人，城镇登记失业率xx%居民消费价格上涨xx%落实大规模减税降费政策，一般公共预算收入下降xx%预计城镇和农村居民人均可支配收入分别增长xx%和xx%左右单位地区生产总值能耗下降xx%左右综合考虑各方面情况，今年区域发展主要预期目标是：地区生产总值增长xx%左右规上工业增加值增长xx%左右固定资产投资增长xx%左右城镇新增就业xx万人，城镇登记失业率控制在xx%以内居民消费价格涨幅控制在xx%以内一般公共预算收入增长xx%城镇、农村居民人均可支配收入增长不低于经济增长幅度单位地区生产总值能耗下降xx%以上脱贫攻坚任务完成，现行标准贫困人口全部脱贫未来五年，地区发展站在新的历史起点上从国际形势看，和平与发展的时代主题没有变，世界多极化、经济全球化、文化多样化、社会信息化深入发展，新一轮科技革命与产业变革蓄势待发，世界经济在深度调整中曲折复苏从国内形势看，经济发展进入新常态，中国经济发展长期向好的基本面没有变；经济韧性好、潜力足、回旋余地大的基本特征没有变；持续增长的良好支撑基础和条件没有变；经济结构调整优化的前进态势没有变。

十三五”地区发展面临着许多难得的机遇，主要表现为：国际经济和区域经济格局的深度调整为地区跨越式发展带来了重大的开放性机遇；国家新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展和全面深化改革、全面推进依法治国为地区经济社会发展注入了强大的动力性机遇同时，当前时期经济社会发展承载着既要如期脱贫、与全国同步全面建成小康社会，又要推动转型升级、跨越式发展的双重历史使命综合判断，当前时期是与全国同步全面建成小康社会的决胜期，是地区全面深化改革取得决定性成果和全面推进依法治省迈出坚实步伐的关键期，是结构调整和经济转型升级的攻坚期，是“四化”同步的加速推进期，是抢抓机遇进行开放型经济建设大有可为的战略机遇期，总体是有利因素大于不利因素，机遇大于挑战地区上下必须树立问题导向及机遇意识，积极适应把握引领新常态，以中国特色社会主义政治经济学为指导，认清跨越式发展的必要性和紧迫性，担当历史责任，走出一条超常规、以实现经济转型升级为着力点的跨越式发展的路子，赢得主动、赢得优势、赢得未来当前时期经济社会发展必须坚持的基本理念：实现当前时期发展目标，破解发展难题，厚植发展优势，必须牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，把创新作为引领发展的第一动力，把协调作为持续健康发展的内在要求，把绿色作为永续发展的必要条件，把开放作为繁荣发展的必由之路，把共享作为和谐发展的本质要求，将五大发展理念贯穿于全面建成小康社会的全过程。

五、 产业发展分析腐乳又被称作为豆腐乳，是我国传统美食，以豆腐为原材料，经过特殊工艺生产出的独特风味腐乳富含蛋白质、氨基酸，且由于经过特殊的生物发酵过程，因此含有多种挥发性风味物质，如醇、酯、有机酸等腐乳是以豆腐为主要原料，不仅含有豆腐的营养成分，还具有众多豆腐不具备的营养物质，如大豆蛋白、大豆磷腊、大豆异黄酮、大豆皂苷和膳食纤维等生物活性物质，对于人体健康起到重要通，备受我国居民青睐腐乳市场需求主要和餐饮行业发展有关近几年随着我国经济快速发展，国内居民对于餐饮投入增长，我国餐饮收入持续攀升，在2016年餐饮收入为3.58万亿元，到2019年达到4.68万亿元但在2020年受到疫情影响，我国餐饮业收入大幅度下降，收入仅为3.96万亿元，同比下降了16%左右在2021年，随着疫情得到控制，我国餐饮业得到发展，收入持续攀升腐乳属于发酵制品，在餐饮中作为调味品食用，受益于餐饮行业的发展，腐乳市场需求攀升就发酵制品整体市场来看，随着我国居民生活水平提升，对于调味品、发酵制品需求增长，在2019年我国调味品及发酵制品销售规模约为3780亿元左右受饮食习惯影响，我国腐乳种类众多，各地品牌之间难以造成竞争关系。

目前地方性腐乳品牌有朱老六、鼎丰、老才臣、羊泉生物、咸亨股份、克东腐乳、王致和等在华东市场，咸亨股份生产的产品更为容易被消费者接受，市场占比较高；在华北地区，王致和在腐乳市场占比更高腐乳是一种发酵制品，具有较丰富的营养价值，作为传统美食，在国内需求呈现攀升趋势随着消费者对于腐乳风味多样化的需求，腐乳行业不断改进技术，添加辅料，生产出玫瑰腐乳、火腿腐乳、红油腐乳、野生菌腐乳等产品在生产技术方面，随着我国生物技术得到广泛应用，缩短了腐乳的加工周期，提高了腐乳风味，将利好腐乳行业发展六、 保障方案(一)强化组织保障各地要加强分析研判,细化政策措施,加大协调推进力度,集中力量开展攻坚行动引导各地结合实际,制定实施方案,完善支持政策,确保有效落实二)完善金融服务强化财政资金引导作用，实施精准化财政扶持政策，通过奖励、后补助、风险补偿、贴息贷款以及设立产业投资基金、创业投资引导基金、天使投资引导基金，完善金融机构考核体制等方式，引导多渠道资金支持产业发展强化金融服务支撑作用，根据产业的特点和周期，采取灵活的金融扶持政策，支持有技术、有市场、有效益的产业企业创新发展强化社会资本作用，充分利用主板、中小板、创业板、新三板、区域性股权交易市场等多层次资本市场，推动符合条件的产业企业融资；在符合国家相关规定的条件下，规范发展互联网股权众筹融资、知识产权质押融资，鼓励各类担保机构对产业融资提供担保。

开展科技保险、科技担保和知识产权质押，探索多元化的科技金融服务模式实施中小微企业贷款风险补偿机制，推动解决产业企业融资难题三)厚植人才队伍推动重点企业与高等院校、专业院所的合作推动重点产业集群与高等职业学校合作，建立一批实训基地，定向培养专业技术工人从行业龙头骨干、单项冠军、隐形冠军和专精特新企业中遴选企业主要负责人，组建创新型企业家培育库，培养一批具有国际视野与创新能力的企业家四)加强组织领导切实加强组织领导，贯彻落实创新驱动发展国家战略，发挥自主创新示范区建设领导小组等的核心作用加强重大事项的会商和协调，明确责任分工和目标节点，切实做好重大任务的分解和落实加快建立科技管理信息系统，统筹科技资源，促进开放共享共用五)创新招商模式完善招商信息建立招商引资重点项目信息库，汇集符合产业功能定位和发展方向的重点企业和重点项目信息，动态跟踪管理优化招商方式充分发掘行业内优势企业和潜在项目，建立重点项目跟踪和项目动态储备制度，高质量招商；优化项目落地服务，高质量安商积极推进产业链招商、组团招商等新模式，按照“龙头项目－产业链－产业集群”的发展思路，开展“重点企业寻求配套、本地企业主动配套、外来企业跟进配套、产业园区支撑配套”的专业化招商。

加大引才引智对接咨询评估、职业教育等机构，汇集研发、设计、管理等方面的高端领军人才，建设高端人才集聚区六)加快科技创新，提供人才支撑进一步整合各类科技资源，搭建集产学研于一体的产业科技创新平台，多渠道、多层次加大科技投入，激发创新活力要健全产业科技成果推广转化机制，加大科技成果推广转化支持力度，调动成果转化积极性，提高科技成果转化率实施人才强水战略，建立新型人力资源管理机制，培养专业知识扎实、熟悉政策法规、具有创新意识的复合型干部队伍七)开展宣传培训充分利用报刊、广播、电视等新闻媒体和现代网络平台，大力开展产业宣传，提高全社会对产业的认知度组织对产业发展相关政策、法律法规、技术标准、技术应用等多方面培训，提高从业人员专业知识和能力水平，满足产业发展需要组织规划设计单位开展产业规划竞赛活动八)加强督导检查有关部门要将本规。