高中化学 专题二 物质性质的研究 课题2 乙醇和苯酚的性质教学案 苏教版选修6
7页1、安全教育学习是提高员工安全防范意识的重要措施。“百日安全活动”开展以来,保卫部从自身着手对本部门所有员工开展集中安全教育培训课题二乙醇和苯酚的性质【学考报告】知识条目加试要求观察液态有机物颜色、状态、气味的方法用乙醇和浓硫酸制取乙烯的原理、方法和操作乙醇、苯酚分子中羟基的化学活性比较盐酸、碳酸、苯酚酸性的比较用铁离子检验酚类物质abbba一、乙醇的性质1物理性质2化学性质分子发生反应的部位及反应类型如下:条件断键位置反应类型化学方程式(以乙醇为例)Na置换2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2HBr,取代CH3CH2OHHBrCH3CH2BrH2OO2(Cu),氧化2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O浓硫酸,170 消去CH3CH2OHCH2=CH2H2O浓硫酸,140 或取代2CH3CH2OHC2H5OC2H5H2OCH3COOH(浓硫酸)取代(酯化)CH3CH2OHCH3COOHCH3COOC2H5H2O二、苯酚的性质1物理性质2化学性质由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基活泼;由于羟基对苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活泼。(1)弱酸性电离方程式为C6H5
2、OHC6H5OH,俗称石炭酸,但酸性很弱,不能使石蕊试液变红。苯酚与钠的反应:2C6H5OH2Na2C6H5ONaH2苯酚与NaOH反应的化学方程式:。再通入CO2气体反应的化学方程式:。(2)苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为。此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显紫色,利用这一反应可检验苯酚的存在。点拨、乙醇和苯酚性质实验探究1乙醇、苯酚与金属钠的反应(1) 现象:A、B两试管内均形成无色透明溶液,结论:乙醇、苯酚均易溶于乙醚中。(2)在A、B两试管中再分别加入绿豆大小的金属钠。现象:A、B两试管中均产生无色气泡,但反应速率苯酚大于乙醇。结论:A、B中发生反应的化学方程式分别为:A2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2;电离出H的能力:苯酚大于乙醇。2乙醇的氧化反应(1)乙醇可被强氧化剂直接氧化:CH3CH2OHCH3COOH。(2)取一支试管,向其中加入1 mL 2 molL1 H2SO4溶液,再滴加35滴5%的K2Cr2O7溶液,然后滴入乙醇,振荡,观察到K2Cr2O7溶液由橙色变成绿色。3乙醇的
3、消去反应(1)如图所示,在圆底烧瓶中加入4 mL乙醇,边振荡边慢慢加入12 mL浓硫酸,再加入少量沸石。给烧瓶配一个双孔橡胶塞,其中一孔插水银温度计,水银球插入乙醇和浓硫酸的混合液里;另一孔插导管,导管与洗气瓶连接,洗气瓶中盛有2 molL1 NaOH溶液。加热烧瓶,使混合液温度迅速上升到170 ,观察到的现象是混合液逐渐变黑色,有气体生成。(2)将产生的气体通入2 mL溴水中,观察到的现象是溴水褪色。(3)将产生的气体通入2 mL 0.01 molL1酸性KMnO4溶液中,观察到的现象是溶液紫色褪去。4苯酚的物理性质(1)观察苯酚的颜色、状态,并闻气味,苯酚为无色晶体,有特殊气味。(2)5苯酚的化学性质(1)检验苯酚是否存在的两个反应分别是与浓溴水反应生成白色沉淀、遇FeCl3溶液显紫色的反应。(2)苯酚与盐酸、碳酸的酸性强弱的比较:装置:现象:A中产生无色气泡,C中溶液变浑浊。结论:A中反应为Na2CO32HCl=2NaClCO2H2O,C中反应为6苯酚与甲醛的反应(1)合成线型酚醛树脂:取一支试管,加入2.5 g苯酚,2.5 mL 40%甲醛溶液,再加入2 mL浓盐酸,振荡、混匀
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