鼻饲饮食计划.doc
4页1、鼻饲饮食计划(低盐低脂)一鼻饲法:是将鼻导管经鼻腔插入胃内,从胃内灌注留置实物,水分和药物的方法。二食物要求:1每日食物要求:保证食物多样化,摄入量充足。果汁,菜汁不宜与奶类同煮,以防止凝块。将所以食物去核,去刺,皮骨,分别煮熟,混合,用电动搅拌机搅成无颗粒糊状,必要时过滤,防止堵管。2注意事项:多食青菜及各种水果,防止便秘。食物中加少量盐,肉汤撇去浮油,防止腹泻。牛奶及豆制品不可过多,防止腹部胀气。3每日餐次没2-3小时一次,保证6次以上,每次250-400毫升。4鼻饲要求:1) 体位:床头抬高30-45度,鼻饲后20分钟可改变体位,以防止误吸。2) 通常:每次鼻饲前后用20-30毫升温开水冲洗胃管。3) 抽吸:每日检查胃内残留物一次,如果大于150毫升,停止鼻饲1次,观察。4) 温度:鼻饲液温度37-42度,可用手背试温,不烫为宜。5) 卫生:食物现用现配。保证食物及餐具,手卫生。6) 位置:监测鼻饲管位置,如遇患者呛咳,呕吐,打喷嚏,胃管脱出,立即告诉医务人员,不可擅自处理。7) 速度:每次喂食超过10分钟。8) 特例:特殊病人或严格记录出入量的病人,食物种类,量及液体量必须遵医
2、嘱,不可自行更改。参考食谱(1650kcal)6:00 稀饭(面糊/米汤/菜沫200毫升)8:30 菜粥(大米两大勺 熟菜叶两片 )鸡蛋羹半个,盐1克11:00 苹果半个13:30 热汤面(面条70克,鸡脯肉25克,小白菜200克,植物油5克,盐1克)15:00 豆浆200毫升 面包15克17:30 小米饭 炒菜(肉50克 菜100克 植物油10克,盐1克)20:00 肉丸面片汤(面粉50克,鱼肉40克,西红柿去皮100克)22:00 酸奶100毫升 具体餐次,根据每次喂养的量确定,两餐之间需喂水及果汁。 切记:每次抬高床头 喂前抽吸胃液能推20分不推10分钟喂完体位保持20分钟鼻饲饮食计划(营养不良,消瘦)一鼻饲法:是将鼻导管经鼻腔插入胃内,从胃内灌注留置实物,水分和药物的方法。二食物要求:1每日食物要求:保证食物多样化,摄入量充足。果汁,菜汁不宜与奶类同煮,以防止凝块。将所以食物去核,去刺,皮骨,分别煮熟,混合,用电动搅拌机搅成无颗粒糊状,必要时过滤,防止堵管。2注意事项:多食青菜及各种水果,防止便秘。食物中加少量盐,肉汤撇去浮油,防止腹泻。牛奶及豆制品不可过多,防止腹部胀气。3每
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