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项目五：洗葡萄（课件）— 一年级劳动下册（人教版）

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1、洗葡萄1.了解洗葡萄的方法。2.能将洗葡萄等需要漂洗的水果清洗干净。3.主动参与家务劳动，增强劳动意识。劳动目标猜谜语一位姑娘架上爬，一位姑娘架上爬，生性顽皮乱涂画，生性顽皮乱涂画，先画绿叶一片片，先画绿叶一片片，再画珍珠一挂挂。再画珍珠一挂挂。（打一水果）（打一水果）课程引导课程引导1 1在西方古老的传说中，葡萄果实是由乐善好施的神Osiris把它带到人间来的，葡萄酒“Vi n”一词，其实就是人们心中“神”的另一种说法。课程引导课程引导1 1葡萄属落叶藤本植物，葡萄科植物葡萄的果实，是地球上最古老的植物之一，也是人类最早栽培的果树之一。大约在100万年以前，葡萄树就在地中海沿岸自然地生长着，法国南部阳光充沛的普罗旺斯地区就是葡萄的起源地，并从这里开始向东西方传播。课程引导课程引导1 1在中国，葡萄是由汉朝张骞在公元前138年出使西域时从波斯引进的，后来经丝绸之路把这个绿色使者引向了不毛之地的戈壁。如今在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位，成为人们心中真正的“水果之神”。课程引导课程引导2 2世界各地生产的葡萄有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类：酿酒

2、葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种，这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。课程引导课程引导2 2食用葡萄的品种更加繁多，市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄。一般来说，食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大，则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。葡萄与葡萄实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港等地对葡萄的别称。你爱吃葡萄吗？你爱吃葡萄吗？在享用美味之在享用美味之前，我们需要做什么呢？前，我们需要做什么呢？说一说：你平时是怎样清洗葡萄的？观看视频，说一说：视频里是怎样清洗葡萄的？一起洗葡萄一起洗葡萄劳动准备：葡萄葡萄盆盆剪刀剪刀面粉面粉盘子盘子一起洗葡萄一起洗葡萄1.用剪刀将葡萄连果梗剪开，放入盆中。2.用清水冲洗葡萄皮上的浮土杂质，然后将水倒掉。不要直接用手将葡萄从果梗上拽下来，以免在清洗、浸泡时，洗葡萄的脏水通过葡萄破损的表面进入果肉。3.往盆中加入适量面粉，加入清水，用手轻轻搅动。一起洗葡萄一起洗葡萄这样洗能将葡萄皮上的脏东西吸附下来，把葡萄洗得更干净。4.用手轻轻搓洗葡萄，再用清水把葡萄漂洗干净。一起洗葡萄一起洗葡萄5.沥干水分，把葡萄放入盘中。两人一组，合作清洗一串葡萄。限时8分钟。小组合作，实践操作小组合作，实践操作温馨提示：温馨提示：1、分工合作操作安全2、保持整洁保持安静成果展示：成果展示：等级之星：等级之星：三星：清洗完成、操作安全五星：干净彻底、过程完整步骤五：步骤五：我们学会了洗葡萄，又掌握了一项新的劳动技能。以后，我们就可以用这种方法清洗蓝莓、樱桃等水果了。知识拓展：葡萄上的白霜是什么？谢谢观看

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