西疆资源植物无花果与巴达木.ppt

新疆资源植物,巴达木,无花果,新疆地理及气候,新疆远离海洋，深居内陆,四周有高山阻隔，海洋湿气不易进入，形成明显的温带大陆性气候 气温变化大，日照时间长（年日照时间达2500-3500小时），降水量少，空气干燥新疆年平均降水量为150毫米左右，但各地降水量相差很大 总体来说，新疆地域辽阔但绿洲面积不大，气候干旱，气温变化大，水资源总量丰富，但时空分布不均；土地面积大，但林地面积小；土壤质量差且沙化，盐碱足在全国占有重要地位南疆气候,新疆属温带大陆性气候冬季长、严寒，夏季短、炎热，春季秋季节变化剧烈南疆年平均气温为101月份南疆平均气温比北疆平均气温高出10－12c，7月份高出2－3 气温日差平均可达12－15 ，最大可达20－30 新疆夏季相对湿度、冬季绝对湿度都不大，形成夏季干热，冬季干冷的特点 全区多年平均降水量为145毫米，只有全国平均年降水量630毫米的23％，而蒸发量约200毫米，南疆不足100毫米南疆土特产,南疆土特产有叶城大籽石榴、阿克苏薄皮核桃、阿图什无花果、木纳格葡萄,库车白杏、和田石榴、库尔勒香梨,巴旦杏,伽师瓜、葡萄、桑椹、蟠桃、梨、阿月浑子、喀什土陶、香稻、棉花、红富士苹果、露仁核桃、大红枣、水蜜桃、果脯等。

分布 品种分类 营养价值 药用价值 栽培现状,巴达木,巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，是蔷薇科李亚科桃属乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种古时称偏桃、偏核桃、婆淡树，也有称：巴旦姆国际分布,巴达木在欧洲的西班牙、葡萄牙、法国、意大利、希腊及地中海各岛屿、小亚细亚的土耳其、叙利亚、巴勒斯坦、伊朗,中亚细亚的阿富汗北部,印度的西北部,非洲的阿尔及利亚、突尼斯、摩洛哥和拉丁美洲的美国、阿根廷等,都有巴旦杏栽培栽培最多的是美国加利福尼亚州美国将加利福尼亚州中部大谷地带划为巴旦杏的自然种植区，占美国巴旦杏的99.9%,成为世界巴旦杏生产与出口第一大国我国新疆天山以南地区，属中亚干燥暖温带区，积温高，日照长,是巴旦杏自然适生区域树上的巴达木,美国大杏仁,新疆巴旦木品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系前两个家族的最佳品种是：纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等品种分类,纸皮巴旦木,厚壳巴旦木,巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。

巴旦木仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，因此，人们将巴旦木称为抗癌之果,营养价值,保健作用,健脑开窍安神儿童食用可促进大脑发育，老年人食用即可安神，又可健脑，可用于老年性脑萎缩，老年性痴呆症的食疗品，同时也可作为一般的健身食品用健肾作用将甜巴旦杏制成酱食用，取得了良好的效果，可用于肾虚患者的辅助治疗，因为其口感好，又无毒副作用，乐于被患者接受，所以可长期服用明目作用维吾尔族人近视眼发病率明显较汉族人低，与本民族一些好的生活及饮食习惯有关甜巴旦杏是维吾尔人经常食用的一种食品，从某一方面讲，在长期的食用中，甜巴旦杏发挥了它的明目作用药用价值,美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用巴旦木取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的 巴旦木含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此巴旦木仁对防治心血管系统疾病有良好的作用国外一些国家，做有苦仁制的镇静止痛药剂美国一些医院，常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病近年来，又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。

其他价值,巴旦杏树干分泌树脂，含树胶醛糖54%～55%、半乳糖23%～24%巴达木的果实分泌胶为樱桃胶，是很好的工业原料巴旦杏花芳香，是好的蜜源巴旦杏木材坚硬，光泽美、为淡红色，可制成高级细木家具及镟床手工木器巴达木种植情况,巴旦木是干旱亚热带暖温带半荒漠树种，适应性强,耐盐碱,喜高温和长日照,在灌溉荒漠地区生长发育良好抗旱、耐瘠薄树种，对土壤适应性强喀什地区、和田地区是巴旦杏自然适生区,阿克苏、库尔勒等地区为次适生区我国南疆巴旦杏适生区比起美国西部的加利福尼亚大谷面积来,要大得多新疆的巴旦木生产上病害较少，只在苗期常见立枯病发生，成年树有非侵染性病害发生，树势弱是易染枝干流胶病，此外还有一些病毒危害巴旦木无花果,,,无花果,无花果是一种稀有水果，国内江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质最优无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”无花果属浆果树种，可食率高达92%以上，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值，栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益品种分类,布兰瑞克 为夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主，夏果呈卵形，成熟时为绿黄色，该品种树势中庸，树姿半开张，树体矮化，分枝弱，连续结果能力强，丰产性好，耐寒，耐盐性强。

蓬莱柿 为秋果专用种，夏果极少该品种树势极强，树姿直立，树冠高大，生长旺盛枝稀，枝长而粗壮，丰产性好，耐寒性好 绿抗1号 为夏秋果兼用种，以秋果为主该品种树势旺，树姿半开张，枝条粗壮，分枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强营养价值,无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素据山东林科所测定，成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%，大多数品种含糖量在15%～22%之间，超过许多一、二代水果品种的一倍果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸药用价值,1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果 2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用 3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿 4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

无花果是目前世界上投产最快的果树之一，而且产量高，没有大小年，病虫害少，栽培管理容易无花果当年栽苗当年挂果，管理得当株产可达2公斤、亩产可达500公斤更为奇特的是，育苗当年在苗圃内也能大量结果，这在果树中是十分少见的无花果现在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩栽培情况,无花果栽培容易，适应性广，对环境条件要求不严，凡年平均气温在13℃以上，冬季最低气温在－20℃以上，年降水量在400～2000毫米的地区均能正常生长挂果无花果对土壤要求不严，在典型的灰壤土、多石灰的沙质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能正常生长它抗盐碱能力强，在盐碱地上也能良好地生长结果喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐涝谢谢!,。