酒店大堂领班工作总结3篇

1、酒店大堂领班工作总结3篇酒店大堂领班即大堂经理。本文是范文网小编为大家整理的酒店大堂领班的工作总结，仅供参考。 酒店大堂领班工作总结一： xxxx年即将度过，我们充满信心地迎来xxx年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短,奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。 在这一年里，我在酒店领导、部门领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,本年度的工作总结主要有以下几项: 1、 工作表现、品德素质修养及职业道德。能够认真贯彻酒店经营方针政策,通过报纸、杂志、书籍积极学习业务理论及专业知识;遵纪守法，认真学习与工作有关的法律知识;爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心,工作态度端正,认真负责。 2、 专业知识、工作能力和具体工作。大堂经理工作琐碎,但为了搞好工作,我不怕麻烦，向同事学习、自己摸索实践。明确了工作的程序、方向,提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本

2、职工作。在这一年,我本着“把工作做的更好”这样一个目标，开拓创新意识,积极圆满的完成了以下本职工作：()代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内所有部门(包括个人)的一切投诉，听取客人的各类意见和建议。(2)会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。()解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务。(4 )维护宾客安全。(5) 维护酒店利益，索赔,催收。(6)收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映。(7 ）维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静，整洁。(8） 督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况。() 协助总经理或代表总经理接待好VI。（0) 夜班承担酒店值班经理的工作。(1） 协助各部维系酒店与VIP客人,熟客,商务客人的良好关系。（12）完成各领导临时指派的各项工作。（13） 参与前厅部的内部管理。为了酒店工作的顺利进行及部门之间的工作协调，除了做好本职工作，我还积极配合其他同事做好工作。 、 工作态度和勤奋敬业方面。热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作,工作投入,热心为宾客服务，认真遵守劳动纪律，有效利用工作时间,坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点,保

3、证工作能按时完成。 4、 工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工作水平有了长足的进步,开创了工作的新局面,为酒店及部门工作做出了应有的贡献。 总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。在新的一年里，我将认真学习各项业务知识,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,具体计划如下: 一、 工作中做到“六点”，即:(1）耐心多一点(2)态度好一点(3)动作快一点(4)语言得体一点(5）层次高一点(）办法多一点。 二、 更新思想观念,强化服务意识。根据当前酒店及本 部门管理中的具体情况,进行大胆、细致的改革与创新，及时掌握与工作有关的信息。集体讨论、个别分析,深入思想,摆脱空话、大道理，并理论联系实际的让大家感受服务的存在。去除旧的思想观念，增强工作的热情，并大胆的改革以服务为宗旨的“强化服务意识，增强服务理念,提高

4、服务质量”的主导工作思想。使大家学有目标、干有动力，严格做到“在岗一分钟，满意六十秒”,使我们的整体水平上一个大台阶，并把服务延伸,多为宾客及员工服务。 三、 以身作 则,严格管理 。“打铁先要自己硬，己所不欲勿施于人”要求员工做到的首先自己要做到,有困难我先上，有好处让要给员工。当好生活中的老大哥,学习上的小老师，工作上的小模范。集体有问题,民主解决。做到大家都没有意见，不偏向任何人,率先垂范。 以下是本人对酒店及本部门在xxxx年的一点建议及意见: 一、不断提高员工的业务素质,因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习,提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧,通过培训使员工达到： (1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。 （)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。 (3)人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。 (4）熟练掌握服务程序,让顾客感到

5、一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。 （)对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。 (6）营造员工队伍的团队精神。 (7)实现规范服务、优质服务,从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。 二、在管理过程中,要认真执行奖罚制度,对员工的思想及业务水平定期进行考察,根据各种特长合理的安排使用,重视培养选拔人才，形成一支骨干队伍,在各项工作中发挥中坚作用。 三、开源节流,做好酒店设备、物资的管理与控制。 四、树立天天多售房的主导思想。 五、在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定，五要防，六要查，七要罚,八要宣。 以上就是我的总结,如有不妥之处,还敬请领导多多批评指正。 酒店大堂领班工作总结二： 一年来,酒店在中心领导及酒店班子的带领下，以经营工作为中心,以制度、服务、责任和效益、效能为目标,紧紧围绕年初制定的“三大工作目标,以做好四项工作”为主线，各项工作有序开展。现总结如下: 一、政治学习方面 酒店认真组织职工学习自治区、局重要会议精神，按照上级党委转变职工作风，加强工作效能建设活动方案的通知和关于理

6、论学习的通知要求,认真学习党的xx大报告，结合酒店实际工作，立足本职求发展，以全面落实科学发展观,构建和谐南天为核心，坚持每周一、五下午的例会时间进行政治学习和业务学习,并及时了解职工思想动态,做好职工的思想引导工作，取得了明显成效,职工的思想觉悟和政治素质得到了进一步的提高。 二、三大工作目标完成情况 年初将管理工作、服务质量管理、经营工作列为年三大工作目标。一年来,通过努力,在各方面均取得一定成效。 (一）管理工作目标方面 1、精细化管理目标的提出,使酒店全体管理人员树立了“天下大事、必做于细”的良好管理理念。工作中,更加注重管理上的细微、教育引导上的细微、服务上的细微;避免了重布置、轻检查,做到了脑勤、眼勤、手勤、腿勤;注重观察问题、思考问题,将精细化管理理念落实到工作的方方面面,效果很好。 2、效能化管理目标。根据上级党委要求，酒店结合实际,开展了转变职工作风、加强工作效能建设活动。通过此项活动，解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作作风问题,形成转变职工作风、提高效能的长效管理机制和一切按照制度和经济规律办事、真抓实干、爱岗敬业的工作作风。 在

7、效能建设活动中，酒店专门成立了活动领导小组及办公室。月中下旬在全酒店范围内通过各种形式逐层进行全员思想动员,3月底组织召开了一次“转变职工作风，加强酒店工作效能建设”大讨论活动。通过动员，增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范严格了学习要求；破除了无所作为、不思进取的平庸观念，提高了酒店职工工作的积极性和主动性。5月份,酒店结合本单位工作实际,采取开门纳谏与自查相结合,单位查摆与个人查摆相结合,召开讨论会、发放征求意见表等多种形式,认真查摆了单位和个人存在的问题。所查出来的问题都比较实际，效果很好，并针对查摆出的问题，剖析原因,研究整改方向,于7月份起组织集中整改,成果显著。此外，还结合效能建设活动的开展，抓紧做好了“红五月”员工培训及技术比武活动,极大地提高了服务质量和服务水平。 、成本管理目标。今年以来,酒店严格控制成本，节能增效。首先，加强了财务核算管理。各经营部门按月核算收支,分析营业收入和成本控制情况,发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核，避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收，尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次，

8、各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作，严格控制了酒店非生产性支出,降低酒店的各项管理费用。在采购环节上,严格坚持审批制度，用多少采购多少,采购部门及时与仓库沟通联系，并配合做好库存的盘点工作，避免了物资积压。再次，在日常的管理中，各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导，提高了酒店职工、员工的节约意识。、设备设施维护保养管理目标。本着保养和维修相结合、修旧如新、修新如新的原则，各部门注意设备设施维护、保养，总结改进不正确的容易损坏设备设施的操作方式，尽量将一些小问题消灭在萌芽状态;将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成制度，形成良好的操作习惯。 、用全新的理念与思路做好各项管理工作。酒店要求管理人员提高自身素质的，树立全新的管理理念和思路，注重吸收、借鉴别家酒店好的经验和方法,以应对新的形势、新的任务和新的市场竞争。结合新劳动法的出台，酒店认真对原员工守则作相应修改和完善，明年年初正式执行新员工守则。 (二)服务质量管理目标 一年来,酒店的服务工作在保持发扬我店好的做法的基础上，还在以下两个方面做出不少努力。一是进一步完善了培训方式。采取集中培训和灵活培训

9、相结合的模式，结合服务人员的知识结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便及时总结前一天的工作，并安排当天的工作。二是注重教育、引导广大服务人员树立“宾客至上”的思想，以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务中仔细揣摩顾客的消费心理，尽量满足客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费力”的思想。力求服务上有所突破，用客人的口碑，扩大宣传面,以扩大酒店形象和影响面，整体服务质量有较大提高。 (三）经营工作目标 经营工作是我们全部工作的核心，酒店紧紧抓住两大主营部门客房、餐厅收入，在现有条件下努力开拓市场。通过酒店全体干部职工的共同努力，酒店总营收xx万元。其中客房收入xx万余元；餐饮收入xx万余元;其他收入x万余元。客房部在保持现有价格水平基础上，总结经营管理上的经验、不足，消化吸收同行的经营理念，想方没法开发长话联盟住房积分等新项目、新办法，稳定或提高住宿率。餐饮部上半年重新调整了管理班子。新班子从主观上反省和总结以往在经营、管理上的不足和缺陷,强化内部管理,加强了对服务人员的教育、引导、培训，使服务质量得到一定的改善,团队的凝聚力、向心力不断增强;同时，餐厅为适应大众化消费这一趋势,在力求菜品价格合理、口味、质量稳定上下功夫，采取灵活多样的经营模式，找准经营定位，出主意、想办法，冬季还推出特色火锅等，逐步改善了餐饮恶性循环的势头。今年月饼生产,酒店本着以销定产的工作思路，从制定工作方案，成立组织机构指挥系统，到想方没法加大市场促销力度,开展全员促销活动。一方面酒店通过努力顺利通过了全国食品工业生产许可认证(QS）,着力改善生产条件，大胆推出酥皮、透明皮及无糖香橙、草莓、木瓜等能满足不同消费群体及口味的“新品”,严把出品质量关;一方面酒店全体干部职工、员工发扬以往

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