2019第一章物料输送机械与设备
16页1、第一章 物料输送机械与设备 发展农产品加工业的意义:是丰富人民生活、改善人们食物结构的重 要环节;也是发展乡镇企业的主力;更是促进农村脱贫致富的有效途 径。农产品加工,是大农业的延伸发展;是高效农业的保证; 农产品的加工过程。初加工和深加工两个不同的加工过程。 初加工是指对农业原料进行诸如清理、分级、分离、尺寸减少、干燥 和冷藏等直接的、简单的加工处理过程,所采用的加工技术和工艺设 备一般比较简单。它主要表现为加工过程产生的是物理变化。 深加工是指对初加工产品作进一步的再加工或者对原料直接进行多 层次的精细加工。它主要表现为加工过程除了产生物理变化以外,还 参与着化学变化和生物特性的变化。实现农产品加工机械化意义: 实现农产品加工机械化是提高产品质 量、劳动生产率和降低生产成本是实现农产品加工业现代化的重要环 节和可靠保证。采用先进的技术装备武装农产品加工业,已成为发展 我国农业生产、应对经济全球化(国际贸易)一项非常重要且十分紧 迫的任务。为此,我们开设这门选修课,以满足目前经济发展对人才 的需要。农产品加工机械的发展历程 :形成于 20 世纪 80 年代,目前已进入产品结构调整,提
2、高开发 能力时期。1998 年用于农产品加工机械的产值为 140 亿元。在短短 的 20 余年取得了很大的进步,技术水平有很大的提高,可以向农产 品加工企业提供一大批水平较高的成套设备或单机。主要差距:1、单机多,成套流水线少。2、通用机型多,专用 机型少。3、结构简单、技术含量低的产品多,高技术附加值、高生 产率的产品少。4、主机多,辅机少。5 产品可靠性差。基础件和配 套件寿命短。6、造型落后,外观粗糙。7、高新技术应用少,自控技 术差,生产线自动化程度低。课程的主要学习内容主要涉及以下几方面典型机械的主要内容:1、物料输送机械 2、清洗、清理与分级机械 3、分离机械 4、切碎、磨碎机械 5、干燥机械 6、冷冻(藏)机械 讲授重点:农产品加工机械的工作原理、工作过程、主要组成、构造 和性能等内容。通过学习,在掌握有关基础理论知识的基础上,对农 产品加工机械的选型、正确安装、使用具备一定的能力;了解典型加 工机械的一般设计方法,主要参数的确定与选择,了解这一领域有关 的最新技术成果和发展趋势。 食品工业中,存在着大量的物料输送问题,为了保证卫生要求,提高 劳动生产率和减轻劳动强度,需
3、要采用各式各样的机械来完成物料的 输送。尤其是自动化食品生产线中,输送机械是连接各个生产工序必 不可少的重要环节。食品工厂的原料、燃料、容器及各种辅助材料都 是通过各种运输工具进行输送的。 输送机械的作用:组成流水线和自动化不可缺少的重要环节,构成了 生产中的中间媒介和衔接纽带;降低产品成本、保证食品卫生、减少 人身和产品的事故;食品加工工序的重要组成部分,有时还在输送中 对物料进行某种工艺(如干燥、混合等)操作。 被输送的物料有固体物料(成件的、成块的、粉末状的等)和液体物 料及气体物料。所用的输送设备有:固体物料输送机械、流体物料输 送机械、气力输送机械第一节 固体物料输送机械与设备固体物料的形态多样,包括粉末状、颗粒状、大粒状、块状等等, 对于不同形态的固体物料应采用不同的输送方式及设备。固体物料输 送机械与设备主要有:带式输送机、斗式输送机、螺旋输送机、振动 输送机。一、带式输送机(一)带式输送机工作原理:带式输送机是一种应用广泛的连续输送 机械,适用于块状、颗粒状物料及整件物品的水平或小角度输送。 原理:驱动滚筒通过摩擦传动带动输送带,使输送带连续运行而将带 上的物料输送到一
4、定的位置。输送物料:块状、颗粒状物料及整件物品等。 功能:水平输送、倾斜输送。形式:固定式、移动式。 特点:输送量大,动力消耗少,运转连续,工作平稳,输送距离大。 (二)带式输送机基本结构 :它是由环形输送带、驱动装置、张紧 装置、托架、装料漏斗、卸载装置等组成。是一种挠性牵引构件的运 输机。1. 输送带:在带式输送机中,输送带既是承载件又是牵引件,主要用 来承放物料和传递牵引力,是带式输送机中成本最高,又是最易磨损 的部件。它是绕过主动鼓轮和从动鼓轮的封闭的环形带,是通过传送 带的往复运动,而使其上的物料达到向前输送目的的工作面。 输送带:按材质分有橡胶带、各种纤维带、钢带、塑料带等。(1)橡胶带:它是最为常用的输送带,是由2-12 棉织品、麻织品 或人造纤维衬布等材料制成的强力层,用橡胶加以胶合而成的,可以 用于传递动力,衬布之间的橡胶层为胶合层。目前,国内胶带已规格 化,可输送常温、中性、无腐蚀的固体物料。钢带:它一般厚度为06-1.4mm,宽度在650mm以内。它具有机械 强度大、不易伸长、耐高温、不易损伤等优点。但因其强度大、挠性 差,故应用时需采用直径较大的滚筒,另外它对冲
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