池塘养鱼学课程教学大纲
5页1、池塘养鱼学课程教学大纲适用对象:高职水产养殖专业理论教学:64学时,实训:2周学分:4+2一、课程性质、地位和任务池塘养鱼学是高职水产养殖技术专业的重要主干课。本课程是研究池塘养鱼的基本理论和基本方法的一门综合性的生产应用技术课程。实施本课程的教学是为了满足现代养殖业对生产第一线的技术操作人员和经营人员的需要,使学生掌握池塘养殖的基本知识与技能,具有组织和指导养鱼生产,总结生产经验,推广先进技术和进行科学研究的初步能力。为学习专业知识、形成职业行能力打下坚实基础,同时提高学生的创新精神和创业能力。二、课程教学目标通过本课程的教学,使学生掌握水产养殖岗位进行生产经营、服务指导和技术管理所必需的池塘养殖的知识与操作技能,使其具备在生产第一线能解决一般性的水产动物的饲养、管理、繁育等技术问题的能力,具备各种水产动物的疾病防治能力。使学生成为农村发展、农业进步、农民增收的技术带头人。三、教学内容和要求 (一)知识部分绪论1.了解淡水鱼类养殖和池塘养鱼的概念2.了解池塘养鱼在国民经济中的地位3.了解我国及世界池塘养鱼的历史、现状及发展趋势第1章 池塘养鱼基础1.了解池塘的基本条件,掌握池塘水质变
2、化规律2.了解池塘环境改良方法,掌握清塘、施肥的方法以及注意事项3.了解养殖鱼类的选择标准以及主要养殖鱼类的生物学特点第2章 主要养殖鱼类的工人繁育1.了解鱼类繁殖的一般知识2.理解并掌握鱼类性腺的形态结构与分期3.掌握鱼类催产的原理以及常用的催产剂种类、性质及作用4.掌握主要养殖鱼类的人工繁殖技术(1)了解家鱼的亲鱼来源与选择,掌握亲鱼培育、催情产卵以及孵化方法(2)掌握鲤、鲫及团头鲂的人工繁殖技术(3)了解其他鱼类的人工繁殖技术5.了解鱼苗的主要生物学特性,掌握鱼苗培育的技术要点第3章 食用鱼健康饲养1.了解鱼类无公害养殖的概念及要求2.理解鱼种饲养阶段的主要工作3.掌握鱼种饲养管理措施,掌握投饵、施肥的原则与技术4.掌握鱼种出塘和并塘越冬5.掌握鱼种质量的鉴别方法6.了解二龄鱼种的饲养方法7.理解混养的生物学概念,掌握混养鱼类的合理配养,了解混养的主要模式8.掌握成鱼饲养管理的基本要求,掌握轮补轮放和日常管理的基本内容,重点掌握“八字精养法”。第4章 综合养鱼1.了解综合养鱼概论2.了解鱼-农结合的综合养鱼模式,掌握稻田养鱼的基本方法3.了解鱼-牧结合的综合养鱼模式,掌握各不同模
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