第7章皮类药材教程教案.ppt

第七章 皮类药材,皮类中药 定义: 指来源于裸子植物或被子植物(其中主要是双子叶 植物)的茎干、枝和根的形成层以外的部分，大多为木本植物茎干的皮，少数为根皮或枝皮 皮类中药由外向内为: 周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等1 形状 老树的干皮，多粗大而厚， 呈长条状或板片状； 枝皮呈细条状或卷筒状； 根皮呈短片状或短小筒状 平坦：呈板片状，较平整如杜仲、黄柏等 管状或筒状：常见于加工时用抽心法抽去木质部的皮类中药，如牡丹皮 单卷筒状：皮片一侧向内表面卷曲，以至两侧重叠，如肉桂 双卷筒状：皮片两侧各自向内卷成如厚朴 筒状， 复卷筒状：几个单卷或双卷的皮重叠在一起呈筒状 槽状或半管状：皮片向内弯曲呈半圆形 反曲：皮片向外表面略弯曲，皮的外层呈凹陷状，如石榴树皮一、性状鉴别,2．表面 外表面：皮孔 皮孔的颜色、形状和分布密度常是鉴别皮类药材的特征之一； 钉刺 刺，如红毛五加皮，钉状物，如海桐皮 内表面：一般色浅而平滑，常有粗细不等的纵向皱纹、网状皱纹、平滑坚硬 3．折断面 ① 平坦 富有薄壁组织，如牡丹皮 ② 颗粒状 富有石细胞群，如肉桂 ③ 纤维状或刺状 因组织中富含纤维，如桑白皮、合欢 ④ 层片状 纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如苦楝皮等 有些皮的断面外侧较平坦或颗粒状，内侧显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，如厚朴。

有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连，如杜仲亦有些皮在折断时有粉尘出现，这些皮的组织均较疏松，富含淀粉，如白鲜皮 4．气味 香加皮有特殊香气，味苦而有刺激感； 地骨皮气味均较微弱 肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉3．中柱鞘部位 中柱鞘部位常有厚壁组织如纤维束、石细胞群或纤 维和石细胞群形 成的环带 4．韧皮部 包括射线、韧皮部束两部分 射线可分为髓射线、韧皮射线髓射线较长，常弯曲状，外侧渐宽成喇叭口状；韧皮射线较短 韧皮部束主要由筛管、韧皮薄壁细胞组成筛管群在皮类中药中常压缩，成为颓废筛管组织注意观察韧皮部中的纤维、石细胞有无存在，注意其形状、壁的厚度、纹孔、木化程度、存在形式和排列情况注意有无分泌组织、淀粉粒及草酸钙结晶等桑白皮 （Cortex Mori） 【来源】 为桑科 桑Morus alba L． 根皮 【成分】 含四种黄酮类衍生物：桑皮素(mul-berin)、桑皮色烯素(mulberrochromene)、环桑皮素(cyclomulberrin)及环桑皮色烯素(cyclomulberrochromene)等； 桦皮酸； а—及β—香树精、挥发油、谷甾醇； 香豆精类化合物：东莨菪素及伞形花内酯。

显微鉴别】 本品横切面：韧皮部射线宽2～6列细胞；散有乳管；纤维单个散在或成束，非木化或微木化；薄壁细胞含淀粉粒，有的细胞含草酸钙方晶较老的根皮中，散在夹有石细胞的厚壁细胞群，胞腔大多含方晶 粉末淡灰黄色纤维甚多，多碎断，直径13～26μm ，壁厚，非木化至微木化，孔沟不明显草酸钙方晶直径11～32μm 石细胞类圆形、类方形或形状不规则，直径22～52μm ，壁较厚或极厚，纹孔及孔沟明显，胞腔内有的含方晶另有含晶厚壁细胞，纹孔不明显淀粉粒甚多，类圆形，直径4～16μm理化鉴别】 取本品粉末2g，加饱和碳酸钠溶液20ml，超声处理20分钟，滤过，滤液加稀盐酸调节pH值至1～2，静置30分钟，滤过，滤液用醋酸乙酯振摇提取2次，每次10ml，合并醋酸乙酯液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解作为供试品溶液另取桑白皮对照药材2g，同法制成对照药材溶液照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一聚酰胺薄膜上，以醋酸为展开剂，展开约10cm，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的两个荧光主斑点性状鉴别】 呈扭曲的卷简状、槽状或板片状，长短宽狭不一，厚1~4mm。

外表面平坦，白色或淡黄白色，偶有残留的橙黄色或棕红色鳞片状栓皮； 内表面黄白色或淡黄棕色，有细纵纹，有时纵向裂开，露出纤维 体轻，质韧，纤维性强，难折断， 纤维易成片地纵向撕裂，撕裂时有白色粉尘飞扬 气微，味微甘牡丹皮 (Cortex Moutan) 【来源】 为毛莨科 牡丹 Paeonia suffruticosa Andr． 根皮 【产地】 主产于安徽、河南、四川、山东等省现全国各地都有栽培 【采收加工】 栽培3~5年后采收，通常在秋季挖出根部，除去须根及茎基，剥取根皮，晒干，称原丹皮； 刮去外皮后晒干，称为刮丹皮或粉丹皮性状鉴别】 筒状或半圆筒状，有纵剖开的裂缝，略向内卷曲或张开 刮去外皮粉红色 内表面常见白色发亮小结晶(系牡丹酚结晶) 断面平坦，粉性，淡粉红色 气芳香，味微苦而涩显微鉴别】 粉末：淡红棕色： ①草酸钙簇晶甚多，含晶薄壁细胞排列成行；也有一个薄壁细胞中含有数个簇晶，或簇晶充塞于细胞间隙中 ② 淀粉粒众多 ③ 木栓细胞长方形，壁稍厚，浅红色 ④ 有时可见丹皮酚针状、片状结晶成分】 含丹皮酚(paeonol) ，丹皮酚具有镇痛、解痉作用，也有一定的抑菌作用 勺药苷(paeoniflorin)；挥发油等。

【理化鉴别】 1) 粉末 微量升华 于 显微镜下可见升华物呈 长柱形结晶、针状及羽状簇晶，于结晶上滴加三氯化铁醇溶液，结晶溶解而呈暗紫色丹皮酚的反应) (2)取粉末0．15g，加无水乙醇25m1，振摇数分钟，滤过，取滤液1m1，用无水乙醇稀释至25m1，在274nm波长处，有最大吸收峰 (3)乙醚提取物 加硝酸，显棕黄色，后变鲜绿色丹皮酚的反应，芍药根皮粉末显黄色),薄层鉴别： 取本品粉末1g，加乙醚10ml，密塞，振摇10分钟，滤过，滤液挥干，残渣加丙 铜 2ml使溶解，作为供试品溶液另取丹皮酚对照品，加丙酮制成每1ml 含5mg 的溶液， 作为对照品溶液照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各 10μl，分别 点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以环己烷－醋酸乙酯(3:1) 为展开剂，展开，取出，晾干， 喷以盐酸酸性 5％三氯化铁乙醇溶液，加热至斑点显色清晰供试品色谱中，在与对照 品色谱相应的位置上，显相同的蓝褐色斑点 【含量测定】 用高效液相色谱法测定，含丹皮酚不得少于1.20％厚朴 （Cortex Magnoliae Officinalis） 【来源】 为木兰科 厚朴Magnoliae offiinalis Rehd．Wils. 凹叶厚朴Magnoliae officinalis Rehd．var. biloba干皮、枝皮和根皮。

【产地】 主产于四川、湖北、浙江、江西等省多为栽培 【采收加工】 4~6月剥取生长15~20年的干皮，置沸水中微煮后，堆置阴湿处． “发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，再蒸软，卷成筒状，晒干或烘干 根皮及枝皮直接阴干性状鉴别】干皮 呈卷筒状或双卷筒状，习称“筒朴”； 近根部的干皮一端展开如喇叭口, 习称“靴筒朴” 外表面有明显的椭圆形皮孔 内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，有细密邹纹划之显油痕 断面外部颗粒性; 内部纤维性，富油性，可见多数发亮的细小结晶(厚朴酚结晶) 气香、味辛辣．微苦根皮(根朴) 呈单筒状, 有的弯曲似“鸡肠”，习称“鸡肠朴” 劈破处呈纤维状 嚼之残渣较多 余同干皮 枝皮(枝朴) 皮薄，呈单筒状长约l0~20cm，厚1~2mm 表面灰棕色，具皱纹 质脆，易折断，断面纤维性 嚼后残渣亦较多 余同干皮显微鉴别】 厚朴干皮横切面： ① 木栓层；为１０余列细胞，有的可见落皮层，栓内层为石细胞环带 ② 皮层中散有多数石细胞群，石细胞多呈分枝状；靠内层有油细胞散在，壁稍厚 ③ 韧皮部占极大部分，油细胞颇多，纤维束众多，壁极厚射线宽1~3列细胞，向外渐宽 薄壁细胞中淀粉粒多已糊化，有时可见少数草酸钙方晶。

粉末：棕色 ① 石细胞众多，类方形、椭圆形、卵圆形或不规则分枝状，有的可见层纹 ② 油细胞呈圆形或椭圆形，直径50~85μm，含黄棕色油状物，细胞壁木化 ③ 纤维壁甚厚，有的呈波浪形或一边呈锯齿状，孔沟不明显，木化 ④ 稀有草酸钙方晶 凹叶厚朴的区别点为：纤维一边呈齿状凹凸；油细胞直径27~75μm，壁非木化或木化成分】 含挥发油约1％：а、β—桉油醇占挥发油的94％~98％, 有镇静作用 厚朴酚(magno1o1)约5％，及其异构体和厚朴酚(honokio1)厚朴酚有抗菌作用 木兰箭毒碱(magnocurarine) 【理化鉴别】 (1)粗粉3g+氯仿30m1 回流30min、滤过滤液 紫外光灯下 顶面观现紫色，侧面观显二层，上层黄绿色，下层棕色荧光 (2)本品酸性乙醇提取液＋碘化铋钾试剂 橙红色沉淀； 本品酸性乙醇提取液＋硅钨酸试剂 白色沉淀检查生物碱),(3) TLC检厚朴酚与和厚朴酚 供试品 厚朴粉末的甲醇提取液 对照品 厚朴酚与和厚朴酚 吸附剂 硅胶G板 展开剂 苯—甲醇(27:1) 显色剂 1％香草醛硫酸溶液 【含量测定】 HPLC 测定，含厚朴酚与和厚朴酚的总量不得少于2.0％。

【附注】 近年来，全国作厚朴药用的植物约6科30多种，除上述两种药典收载的品种外，尚有以下品种在各产区使用，有的还销至外省 (1)滇缅厚朴(大叶木兰)Magnolia rostrata W.W.Smith的树皮已收入部颁标准，亦称云朴、贡山厚朴、腾冲厚朴 呈卷筒状，厚0.35~0.5cm，外表较平坦，呈灰白色至灰棕色，气微芳香，味微苦，余同厚朴横切面与厚朴相似，但栓内层外层为6~9列长方形细胞，内层为石细胞环皮层石细胞为长方形、多角形、不规则形，壁厚，层纹清晰其化学成分与厚朴类似，亦含厚朴酚、和厚朴酚及木兰箭毒碱肉桂 (Cortex Cinnamomi) 【来源】 为樟科 肉桂 Cinnamomum cassia Presl 的 树皮 【产地】 主产于广东、广西等省区，云南、福建等省亦产多为栽培根据采收加工方法不同，有如下加工品： (1)企边桂 为剥取10年生以上的干皮，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木制的凹凸板中间，压成浅槽状 (2)桂通 为剥取栽培5~6年生幼树的干皮和粗枝皮，自然卷曲成筒状 (3)板桂 剥取老年树最下部近地面的干皮，夹在木制的桂夹内，晒至九成干，经纵横堆迭，加压，约一个月完全干燥，成为扁平板状。

(4)桂碎 在桂皮加工过程中的碎块，多供香料用性状鉴别】 呈浅槽状、卷筒状或板片状 外表面灰棕色,稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹； 内表面红棕色，用指甲刻划可见油痕； 质硬而脆，易折断； 断面不平坦，中间有一条黄棕色的线纹(石细胞环带) 有浓烈的香气，味甜、辣嚼之渣少显微鉴别】 横切面： ① 木栓细胞数列，最内一层木栓细胞的外壁特厚，木化 ② 皮层较宽厚，散有石细胞、油细胞及粘液细胞 ③ 中柱鞘部位有石细胞群，排列成近于连续的环层，石细胞的外壁较薄，具壁孔及孔沟；石细胞层外侧时有纤维束存在 ④ 韧皮部约占皮的1/2厚度，油细胞随处可见；粘液细胞亦较多 ⑤ 射线细胞宽1~2列，细胞内常散在多数细小针晶；厚壁纤维常单个稀疏散在或2~3个成群；薄壁细胞中含有淀粉粒粉末：红棕色 ① 石细胞， 有的一面壁菲薄 ② 纤维长梭形，平直或波状弯曲，壁极厚，纹孔不明显，木化 ③ 油细胞类圆形，含黄色油滴 ④ 草酸钙针晶较细小，于射线细胞中尤多 木栓细胞多角形，一边壁较薄，含红棕色物质，细胞壁木化成分】 含挥发油：主为桂皮醛(cinnamic aldehyde)及醋酸桂皮酯，少量苯甲醛，桂皮酸等。