6核桃专业教学计划.doc

保康县中等职业技术学校农民工免费学历教育现代林业技术专业（核桃方向）教学计划一、招生对象与学制本专业的招生对象为具有初中毕业或同等学历，年龄在18-50岁，已经或准备从事核桃种植业生产经营，身体健康的专业农民、返乡农民工、复转军人、村级核桃技术员等本专业实行以学分制为基础的弹性学制，基本学制为3年，采用工学交替的方式分阶段完成学业，最长学习年限不超过5年二、培养目标本专业培养适应社会主义新农村建设及社会主义市场经济发展需要，热爱农业农村工作，熟悉党的农业农村政策，具备良好的综合素质和种植岗位职业能力，胜任本地核桃种植业生产、经营、示范等工作，在农村生产第一线“留得住、用得上”并发挥骨干、带动作用的中等专业技术人才具体要求是：具有科学的世界观和正确的人生观，热爱祖国，热爱集体，热爱社会主义，具有良好的道德风尚和文明的行为习惯；具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神；掌握农业科学、食品科学和核桃种植等方面所必需的基本知识和技能，同时在核桃产业领域具有突出的特长并能够开展集约化的生产经营工作；具有生产示范、技术推广和协助本地农业劳动者解决生产经营实际问题的本领三、培养规格本专业要求掌握必备的文化基础知识,掌握核桃优质高产、品质形成的基本理论；熟练掌握核桃育苗、建园、管理、采收和营销方面的方法和技能；熟悉国家对农业的有关方针、政策和法规；具有一定的调查研究与决策、组织与管理能力；具有一定的语言表达能力、社交能力,同时掌握计算机应用操作技术的社会主义新型农民。

四、课程设置课程设置的基本原则是：基础理论教学做到以应用为目的，以必需、够用为度；专业课不单纯追求学科的系统性和完整性，加强针对性和实用性强化实践教学，形成一个以能力培养为中心的教学体系课程类型主要分为公共基础课、专业基础课、专业技能课和综合实践课四大模块1．公共基础课：农村应用语文、农村应用数学、职业道德与创业指导、计算机应用基础、农村经济管理与庭院经营、农村政策法规2．专业基础课：植物与植物生理基础、土壤肥料基础、植物保护技术、无公害林业3．专业技能课：核桃育苗技术、核桃园建设与土肥水管理、核桃整形修剪技术、核桃花果管理、核桃病虫害防治技术、核桃加工与综合利用4. 综合实践课：毕业实践与职业技能培训五、学时分配及教学进程表（见附表）六、课程说明1．农村应用语文：本课程6学分，100学时主要讲授常见生活应用文体、工作应用文体、经济文体和公文文体的格式、写作方法和要求（如合同、借据、广告、礼仪用文、书信等），培养学员对常见应用文的写作和使用能力2．职业道德与创业指导：本课程5学分，90学时本课程以“构建创新人才培养体系，培养面向地方经济社会发展需要的具有人文素养、创新精神、实践应用能力、社会适应能力的创新型人才”为目标。

主要讲授职业道德及职业道德规范、职业道德行为养成、职业选择、创新创业训练等，培养学生职业的竞争意识和创新创业能力3．计算机应用基础：本课程5学分，90学时主要讲授计算机应用基础知识，计算机中文WINDOWS操作系统和office办公软件使用，计算机多媒体技术，计算机网络基础及应用4．农村应用数学：本课程6学分，100学时主要讲授生活中常见的函数问题、几何问题，有趣的排列组合问题、概率问题，方程、方程组与不等式在生产生活中的应用，常用测量工具及基本计算方法，实用数理统计初步，简单几何绘图与识图5．农村经济管理与庭院经营：本课程5学分，90学时主要讲授农业产业化经营、农村家庭承包经营、庭院经济、农村产业结构调整、中小企业管理、市场营销、农业技术推广、经济效益核算、农业合作社资产管理、生态农业及生态村镇建设的基本知识和基本方法，农户庭院经营规划、庭院生产技术和庭院经营管理知识6．农村政策法规：本课程5学分，90学时主要讲授宪法、刑法、民法、诉讼法以及农业法、农村市场主体法律制度、农村土地承包法律制度、农业生产安全及市场监管法律制度、农业生产促进法律制度、农业资源与环境保护法律制度、农民权益保护法律制度、农业行政执法监督法律制度与法律责任、农村社会发展政策等。

7．土壤肥料基础：本课程6学分，100学时主要讲授土壤固相组成、土壤矿物质组成与土壤质地、土壤有机质、土壤孔性及土壤结构性和耕性、土壤胶体、土壤溶液、土壤酸碱性、土壤肥力因素、土壤形成、分类与分布、土壤退化与土壤质量、土壤环境背景值和容量、土壤污染和防治与改良利用、植物营养与施肥基本理论、化学肥料、有机肥料和生物肥料、配方施肥技术、施肥与人类健康等内容8．植物保护技术：本课程4学分，80学时使学生具备从事农业生产和经营所必需的防治植物病、虫、草、鼠害的基本知识和基本技能，能科学地开展综合防治，提高学生的全面素质和综合职业能力9．植物与植物生理基础：本课程6学分，100学时通过对本课程的学习，使学生掌握植物的外部形态和内部结构、生长发育规律；掌握植物分类的基本知识、植物的亲缘关系和植物生理学基础等10．无公害林果生产基础：本课程6学分，100学时主要讲授无公害林果的基本特征、林业污染及其防治对策、 林产品质量安全及相关标准、核桃等小杂果安全生产、无公害林业生态防护、无公害林产品认证与管理、 无公害林果产品的营销、无公害林果产品检测、无公害林果产品生产管理政策法规等11.核桃育苗技术：本课程8学分，120学时。

主要讲授遗传变异基础知识、生物育种基础知识、核桃引种与改良技术、核桃良种标准与繁育技术、核桃苗木的鉴定与识别、苗圃的建造与管理、采穗园的建造与管理、嫁接技术等12.核桃园建设与肥水管理：本课程8学分，120学时主要讲授果园的建设与管理、核桃园高接换种技术、核桃生长发育与土肥水管理的基本知识（核桃根系特点与功能、核桃园合理施肥的依据等）；核桃园土壤管理的主要方式（核桃覆草栽培技术、核桃覆膜栽培技术、核桃园限根栽培管理技术等）；核桃园土壤改良技术；核桃园科学施肥技术（营养诊断技术、配方施肥技术）；核桃园科学水分管理等13.核桃整形修剪技术：本课程8学分，120学时主要讲授核桃生物学特性（枝条形态与芽形态）、树冠形状与结果部位、与修剪有关的生长习性、主要树形及整形过程、主要整形修剪技术、不同类型树的整形（放任树修剪与早实类树的修剪等）、不同年龄时期的修剪技术等14.核桃花果管理技术：本课程7学分，100学时主要讲授核桃花芽、果芽识别、疏花疏果技术、保花保果技术、辅助授精技术、自然灾害防御、生理障碍的防治、缺素症的矫治、采摘技术、采前采后管理等15.核桃病虫害防治技术：本课程7学分，100学时。

主要讲授害虫（蛀果害虫、钻蛀枝干根茎害虫、食芽叶害虫、刺吸类害虫）形态特征、病害（果实病害、干病害、 叶部病害、根部病害）症状与病原，病虫害发生规律及综合防治技术、核桃园常用农药与使用技术、核桃园杂草清除技术等16.核桃加工与综合利用：本课程8学分，120学时主要讲授核桃的营养成分和医药保健功能、核桃采后处理与贮藏技术、贮藏期病害防治、核桃罐藏类食品、核桃糖制品与炒货制品、核桃果汁及饮料、核桃油及核桃脱脂蛋白粉、核桃酒、核桃小食品的制作及核桃综合利用技术（核桃青皮、核桃壳、核桃仁及核桃隔膜的加工利用）17．毕业实践与职业技能培训：本课程40学分，600学时七、考核1．课程设置所确定的课程，进行理论或技能考核，考核不合格者，可参加补修或补考对于在规定年限内难以达到毕业要求的学生，发给结业证书，学生可在结业后1年内，参加学校认可的培训和考核，成绩达到规定合格标准的，可取得毕业证书农民工免费学历教育与绿色证书培训、职业技能鉴定理论考核相对应的课程相互免试，互相承认学分2．理论考试及阅卷按学校考试管理办法执行；实践环节的考试采取按时令季节现场考核方式完成；综合实践按优、良、及格、不及格4级标准评定；学生修满130个学分，予以毕业。

保康县中等职业技术学校培训处2012年3月20日现代林业技术专业（核桃方向）学时分配及教学进程表类 别序 号课程名称学 时 分 配学 期 学 时 分 配应修学分总学时数课堂教学自学实践教学一学期二学期三学期四学期五六学期学分公共基础课1农村应用语文1006040100   6322农村应用数学100604010063计算机应用基础90405090  54职业道德与创业指导904050  90 55农村经济管理与庭院经营9040509056农村政策法规906030905专业基础课7土壤肥料基础1006040 100  6228植物与植物生理基础1006040100   69无公害林果生产基础1006040100610植物保护技术803050  80 4专业技能课11核桃育苗技术120303060 120 84612核桃园建设与土肥水管理120303060120  813核桃整形修剪技术120303060  120 814核桃花果管理技术100202060   100 715核桃病虫害防治技术100202060100716核桃加工与综合利用120303060   120 8综合实践课17毕业实践与职业技能培训6005050500   6004040合 计2220720640860410420400390600140130。