您所在位置：网站首页 > 办公文档 > 其它办公文档《农贸市场菜市场十八项制度》

《农贸市场菜市场十八项制度》

6页

卖家[上传人]：tang****xu7

文档编号：159422514

上传时间：2021-01-05

文档格式：DOCX

文档大小：42.36KB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

10 金贝

/ 6 举报版权申诉马上下载

文本预览

下载提示

常见问题

1、消费者投诉处理制度一、为了构筑入市商品质量安全防线，保护消费者的合法权益, 及时公正处理消费者投诉，特制定投诉处理制度。二、本市场特设立投诉处，在市、区消费者协会指导下开展工作。具体工作由本市场管理部人员负责承担。三、管理部人员负责消费者投诉接待、记录、处理、反馈等投诉事宜。四、要认真作好投诉记录，并开展调查工作，及时向被投诉方说明情况，主动处理投诉事件。五、对于消费者投诉应登记投诉者的姓名、性别、年龄、职业、单位名称、联系方式、投诉事件等一切与投诉事件有关的资料。六、对于投诉事件，管理部人员能自行处理的，要及时处理并予以答复，不能处理的，要及时向上级部门请示，在作出处理意见后再作处理。七、对投诉者的书面答复应载明下列事项：1. 被投诉事由；2. 调查核实过程；3. 基本事由及证据；4. 责任及处理意见；八、消费者投诉处理情况要定期向工商部门报告。九、消费者直接投诉到市、区消费者协会的，管理部人员应积极配合市、区消协妥善处理，不留后患食品销售卫生管理制度一、食品销售单位必须取得食品流通许可证，食品流通许可证应悬挂于明显处，并按要求复核或延续。二、从业人员（包括临时参加工作

2、的人员）须取得健康培训合格证后方可上岗，健康培训合格证应悬挂于明显处，销售食品时要穿戴整洁的工作衣帽。三、必须建立索证索票制度和进货台帐。四、配置有效的防尘、防蝇、防鼠设施。五、应设食品专区或专柜，食品不得与非食品混放。散装食品必须有防尘材料覆盖，并设有禁止消费者触摸标志。冷冻冷藏食品必须使用冷冻冷藏设施。六、食品库房不得存放杀虫剂等有毒有害物质，食品存放离地离墙地面10里米以上，配有与库房相适应的通风设施。七、保持销售场所地面、柜台、货架等卫生清洁。食品进货查验记录制度一、商场（超市）应当配备 2名以上食品安全监督员，负责食品进货查验记录等工作，确保营业时间内坚守岗位。二、商场（超市）采购食品，应当查验或索取供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，进口食品要如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商等内容。三、商场（超市）采购按规定必须检疫的家禽、牲畜及其产品，应向供货者按批次索取动物产品检疫合格证明、牲畜产品检疫合格证明，并在显眼位置公示，留

3、存记录备查。四、食品进货查验记录应当真实，并由商场（超市）的食品安全监督员专门建档管理，保存期限不得少于2年。食用农产品的进货查验记录保存期限不得少于 90天。五、实行统一配送经营方式的商场（超市），可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。六、实行计算机收费管理的商场（超市）应当建立电子台账。食品购销台帐制度一、为加强本经营单位食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，特制定本制度。二、本经营单位内的经营者应当建立食品进货台帐，从事批发业务的，还要建立销货台帐。三、进货台帐应如实记录购进食品名称、购货时间、规格（品种）、数量、供货方名称及其联系方式、检验检疫证明编号、食品质量保质期限等情况。四、销货台帐应如实记录销售食品名称、销售时间、规格（品种）、数量、购货方名称及其联系方式等情况。五、进货台帐和销货台帐保存期限不得少于2年。六、本经营单位确保在购进食品时，向供货方索取有关票证，并做好登记工作，对索取的票证分类建档，以保证食品来源渠道合法、质量安全。七、消费者有要求的，本经营单位在出售食品时，应提供合法销售凭证，未能提供合法销售凭证的，应提供商品质量信誉卡。八、有关行政管理部门检查、检测的本经营单位食品质量信息内容，也应当做好台帐登记工作：1. 食品质量检查和检验、检测结果；2. 不合格的食品质量情况；3. 经多次检查、检验合格的和不合格的食品名录；4. 其他需要登记备注的信息。

《《农贸市场菜市场十八项制度》》由会员tang****xu7分享，可在线阅读，更多相关《《农贸市场菜市场十八项制度》》请在金锄头文库上搜索。

点击阅读更多内容

TA的资源