燕窝项目计划书
9页1、娘娘早安(暂定)项 目计划书2015.4.19周晓艺目 录一、项目计划书1二、项目背景3三、SWOT分析4四、项目的市场定位5五、货源5六、定价初稿(具体定价按项目进度里5月份再明确,此份供核算项目经济效益使用)6七、项目资金投入6八、公司设立6九、项目组织架构和人员安排7十、项目进程计划8十一、项目经济效益估算9十二、总结.101一、 项目背景1、 燕窝的市场现状:资料统计表明:全球每年燕窝的总产量为2000吨以上。东南亚经济发地区,燕窝消费已成为家庭生活的一部分,许多家庭主妇可以在菜市场购买燕窝。比如新加坡至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。然而,中国每年燕窝消费的总量目前还不及香港的50%。主要原因是人们对燕窝的认识度不高,根深蒂固的“心结”与顾虑也让人们对消费燕窝裹足不前。自古以来,燕窝作为名贵滋补品,对绝大多数的人来说仍然既神秘又遥远,传统的观念让人们对燕窝敬而远之。随着社会经济的发展,消费者对燕窝的健康功能认识愈加深入,消费也更加普及。消费目的已经从单纯的节庆日高档礼品,走向日常特殊群体的养生滋补佳品,市场容量越来越大。燕窝作为天然保健食品,同时兼具治疗、保健、养生、养颜、美
2、容等功效,正成为越来越多消费者的首选。随着人们对燕窝美容养颜价值认识的提高,一批“先富起来”的女性消费群体已经开始长期服用燕窝。事实证明,由于燕窝所含有的极高营养成分,孕妇食用燕窝不仅能使母亲身体强健、漂亮,而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。在东南亚经济发达的地区,孕妇食用燕窝已经成为一种风俗,如新加坡、香港、台湾,至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。而在国内不少地区,孕妇食用燕窝的习惯正在逐步取代传统的孕妇饮食习惯。2、 主要竞争对手:燕格格燕窝(杭州萧剑贸易有限公司)-互联网起家的品牌3、 市场存在的问题点:在过去,燕窝产品的天然性受到媒体曝光和消费者质疑,业内盛传几大造假术:手段一:化学除毛,化学漂白用海带丝等漂白后做成燕碎,在外观上与真的一样,但是行家一看颜色就明白了。“天然燕窝外表反而不是很好看的,会有瑕疵点。低端的燕窝上有黑点,并不美观,因此很多人使用双氧水漂白,冒充高级燕窝。双氧水使用少量是没有问题的,很快就挥发了。但是如果过度使用双氧水,特别是有些黑心商家使用工业用的双氧水,往往带着重金属等不明物质,将天然燕窝的营养给破坏了,人吃了反而有害健康。”
3、手段二:刷胶涂胶是目前最常见的造假手段,造假分子加淀粉刷燕窝,使得燕窝增加重量20%,虽然对消费者无害,但是欺骗了消费者。”手段三:冒充,假纯燕窝燕窝造型跟真燕窝没有二样,但其实根本不是燕窝,甚至原材料是什么都不知道。手段四:掺水增重,粘碎增重4、 购买决策因素(市场机会点):目前影响消费者购买决策的因素主要有以下两点A.价格(将燕窝消费者划分为价格驱动者和品牌驱动者两大群体)知名燕窝品牌的价格昂贵,如同仁堂。导致部分有购买需求的消费者选择通过私人渠道(如朋友从东南亚、香港等地代购或网友宣称有纯正货源)或非正规店铺(药店、个体店等)购买燕窝,买到假货的诉苦声在网络上屡见不鲜。这种行为一是导致消费者权益难以保护,贪小便宜吃大亏,二是影响行业整体信誉,急需知名燕窝品牌带头进行合理引导。B.信誉对于青睐知名品牌燕窝的消费者来说,不同品牌价格上的细小差别已不足以影响他们的购买决策,他们更加关注一个品牌的信誉二、 SWOT分析优势(strength)1、 随着经济水平的不断提高,燕窝已逐渐平民化2、 现代人对健康和养生的观念越来越重视。3、 无限的市场需求空间.现实市场和市场潜力大4、 燕窝的天
4、然保健功能很好的满足目标群体的需求;劣势(weakness)1、 燕窝产品在社会媒体中广告宣传上的力度相对较少,群众的认知有限2、 没有现成的渠道可以利用,渠道需从零开始;3、 公司和品牌知名度从零开始。机会(opportunity)1、近几年来,城市化发展迅速,经济的高速发展让消费者有能力消费高档消费品。2、燕窝已经由贵族消费品逐步转化为平民消费品,市场容量越来越大。3、全国市场上尚未形成非常强有力的领导品牌,市场竞争激烈而混乱。4、80后一代,进入30岁,已有一定的经济能力,成为网购的主力消费军,这一代人大批量生儿育女,对身体健康开始关注。威胁(threats)1、竞争对手逐渐增多相对口碑较好的高端层次有北京同仁堂。打互联网渠道的中端市场的品牌有燕格格。于此同时,很多打着海外直购的互联网上有诸多个人代理,进入低端市场。2、行业不规范市场上已有的燕窝产品质量参差不齐,鱼龙混杂,形成了很多负面影响,这些负面影响影响顾客的购买情绪。三、 项目的市场定位1、 产品定位针对目前燕窝市场上的各种乱象,“娘娘早安”推出“三无燕窝”,即“无胶、无假、无水”燕窝。确保到消费者手上的燕窝绝对真材实料。
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