国开（中央电大）本科《学前儿童卫生与保键》期末考试论述题题库（排序版）

1、国开中央电大本科学前儿童卫生与保键期末考试阐述题题库排序版国开(中央电大)本科学前儿童卫生与保键期末考试阐述题库(排序版) (更新至2022年7月试题) 说明：试卷号：1313。举例说明幼儿园一日生活环节中，进餐环节应当遵循哪些卫生要求？2022年7月试题 答：(1)进餐应严格按照规定的时间和地点来进展做到一日三次正餐，上下午各加点心一次，考虑个体差异。(2)进餐还应保证幼儿有足够的时间来进餐，时间控制在3045分钟之间。时间太短，可能无法充分咀嚼，不利于消化吸收；时间太长，饭菜会变凉，既不利于消化也不利于良好饮食习惯的建立。(3)进餐前：餐桌应该进展消毒，老师在分取饭菜前洗手，并标准幼儿餐前的洗手环节，餐前可安排进展安静的游戏。注意盛饭技巧等。(2分，能结合实际举例加3分) 进餐中：创造和谐的迸餐环境，让幼儿情绪愉快，不处理问题，不引起哭泣。(2分，能结合实际举例加3分) 进餐后：老师要提醒和指导幼儿饭后用正确的方法擦嘴、拾掇餐具和漱口。餐后还应组织幼儿进展1015分钟自由漫步，而不是马上进展午睡。举例说明如何在幼儿园进展交通平安的平安教育。20_年1月试题 举例说明如何在幼儿园进展

2、交通平安的平安教育。20_年7月试题 举例说明如何在幼儿园进展交通平安的平安教育。2022年1月试题 答：第一，单元主题教学。以交通平安为主题，进展课程设计，语言课可以表达交通平安的知识；社会领域，可以示范和教诲如何过马路。第二，游戏教学法。将交通平安融人到游戏中。如在角色游戏中，扮演交通警察；在手工区，制作交通工具等。第三，情感体验法。例如和幼儿讨论交通平安事故，让学前儿童在活动中对交通平安产生情感体验。第四，隋境教学法。例如组织幼儿参观交警队，邀请交通警察、公交司机等来幼儿园，和幼儿一起活动。在户外组织小小司机的开车体验活动等。第五，环境创设。例如布置墙饰、标志符号等。食物中毒发病的特点有哪些？托幼机构在膳食管理中应如何预防食物中毒的发生？20_年1月试题 食物中毒发病的特点有哪些？托幼机构在膳食管理中应如何预防食物中毒的发生？20_年7月试题 答：特点：(1)埋伏期短，发病快，呈爆发性。(2)患儿临床表现相似，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主。(3)发病与食物有关，患儿在近期内曾食用过同样的食物。(4)人与人间无直接传染性。预防措施：(1)购置新颖食品。(2)防止食品污染，严格遵守食

3、品卫生制度，在加工、转运、包装、储存等各环节防止细菌对食物的污染。(3)食物要充分煮熟，防止吃剩饭和剩菜。(4)加强食品卫生质量检查和监视管理。试述如何对学前儿童进展心理保健？20_年7月试题 答：第一，创造安康的家庭环境。家庭成员之间和睦相处、父母教养态度端正。第二，创造良好的托幼机构环境。物质环境应该是平安、丰富和科学的。精神环境应该是亲切、平等、和谐的师幼关系；互助、友爱的同伴关系；和谐的工作人员关系；开展合适学前儿童的心理开展程度的活动。第三，创立良好的社会环境。社会环境应该和谐安定，法律法规健全，保障儿童权益，防止受到伤害。第四，开展心理安康教育，包括：全面浸透学前儿童的一日生活，促进学前儿童开展。拓展并丰富各类活动，促进学前儿童开展。家园达成共识，协调教育方法，统一教育要求，保证学前儿童心理安康教育的延续性和有效性。开展心理安康效劳，建立多领域专家合作的心理安康效劳体系和学前儿童心理安康效劳的社会网络。试述如何根据大脑皮层活动规律安排幼儿园的学期、周和日活动？2022年7月试题 试述如何根据大脑皮层活动规律安排幼儿园的学期、周和日活动？20_年7月试题 试述如何根据大脑皮层

4、活动规律安排幼儿园的学期、周和日活动？20_年1月试题 答：一学期内，学期开场、快完毕时的教育内容安排应相对轻松。学期的生活应考虑动静交替，劳逸结合，以保持大脑的工作效率。幼儿园的一周方案，在星期一、五安排较为轻松的学习内容，星期三、四可安排难度和强度较大的学习任务，星期三下午安排户外锻炼或娱乐活动，以进步低半周的活动才能。不要在课余、周末给幼儿安排过重的学习任务。一日内，早晨78时起，神经系统经过一晚的休息，才能逐渐上升，早操和晨间活动可使大脑皮层的机能活动克制“惰性”。到上午910点到达最顶峰，这时精力充分，大脑处于高度兴奋状态，为最正确用脑时间，可安排学前儿童用脑量大的活动。上午10点至11点，儿童神经系统兴奋性逐渐降低，此时应安排轻松的游戏。午睡后形成第二顶峰，但不如上午旺盛，可安排集中教学。晚上睡觉前可为儿童安排一些安静的活动，勿使他们过分兴奋而影响入睡。一次教学中，23分钟用于活动组织换届，重难点安排在活动开场后的第520分钟。试述托幼机构膳食制度的内容。20_年1月试题 试述托幼机构膳食制度的内容。20_年6月试题 答：所谓膳食制度，就是规定进餐的次数、时间以及各餐的热量

5、分配。托幼机构膳食制度的建立主要包括以下两方面：(1)合理安排每日进餐次数和间隔时间。三次正餐，上下午各加餐一次。托幼机构应制定好儿童进餐时间，按时准备好饭菜或点心，两正餐的间隔应不少于3.5小时。(2)科学分配每餐营养和食物数量。按照早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适当的营养原那么，将学前儿童一天需要的营养和食物分配到三餐两点中去。早餐：供给要充足，质优量够，保证学前儿童上午有充分的精力活动和学习。以面点为主，配以奶或粥，做到干稀搭配，蛋白质、脂肪、碳水化合物都不缺。早餐(包括上午10点左右的加餐)的热量约占一天总热量的30%。午餐：既要补充午前的热量消耗，又要为下午活动和学习做好准备，所需热量最多，是三餐中品种最丰富、质量最高的一餐。应以米或面为主食，配以一荤一素一汤，使午餐(包括下午3点左右的加餐)热能约占一天总热量的40%。晚餐：供给不要太多，以清淡、易于消化的食物为主。可以面点为主，配上一菜(荤素适宜)和多种配料的粥，也可以米饭配炒菜：晚餐热量占全天总热量的25%30%。加餐：上午一次一般以牛奶或豆浆配饼干，补充一些蛋白质和碳水化合物；下午的加餐应安排自制糕点或水果。试述学前儿童合理

6、膳食的内涵和要求。20_年1月试题 试述学前儿童合理膳食的内涵和要求。20_年7月试题 答：合理膳食指满足学前儿童对热量、营养素的需要，食物搭配合理，食物的种类和营养素数量充足、齐全、比例适当，各类食物的营养价值得到充分发挥，儿童的营养需要与膳食供给之间到达平衡的膳食。简而言之，学前儿童的合理膳食就是为学前儿童提供全面、营养平衡的膳食。学前儿童合理膳食的要求：第一，膳食搭配合理，比例适当，营养平衡。蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能比例分别为：14%15%、30%35%、50%55%。同时要注意主副食、荤素菜、粗细粮、干稀、酸碱性等合理搭配，促进消化吸收，保证充足营养。蔬菜和水果应保持经常搭配供给，供给矿物质与维生素。第二，提供充足的热量和优质蛋白质。学前儿童每天必须保证充足的优质蛋白供给，每日饮奶或相应的奶制品不少于350ml，还要注意吃蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆制品等。第三，食物的色香味形俱全且少糖、少盐、不腻。. 第四，一日多餐，定时定量。保证每日3次正餐，早中晚餐间隔4、5小时，视情况早午餐、午晚餐之间可以各1次点心。培养儿童良好的饮食习惯。第五，科学合理

7、地选择零食。吃零食时多项选择用安康零食，如富含维生素和纤维素的水果、糖果、各种膨化食品、蜜饯、糕点、卤制熟食等，尽量不食用。试述学前儿童心理安康的标准，举例说明如何对学前儿童进展心理保健？20_年1月试题 试述学前儿童心理安康的标准，举例说明如何对学前儿童进展心理保健？20_年1月试题 试述学前儿童心理安康的标准，举例说明如何对学前儿童进展心理保健？20_年1月试题 答：标准：智力开展正常；情绪安康，反响适度；乐于与人交往，人际关系和谐；心理活动和行为方式统一协调；有良好的性格特征。心理保健措施：第一，创造安康的家庭环境。家庭成员之间和睦相处、父母教养态度端正。第二，创造良好的托幼机构环境。物质环境应该是平安、丰富和科学的。精神环境应该是：亲切、平等、和谐的师幼关系；互助、友爱的同伴关系；和谐的工作人员关系；开展合适学前儿童的心理开展程度的活动。第三，创立良好的社会环境。社会环境应该和谐安定，建立健全法律法规，保障儿童权益，防止受到伤害。第四，开展心理安康教育，包括；全面浸透学前儿童的一日生活，促进学前儿童开展。可以通过日常生活常规指导和训练，帮助学前儿童养成良好的行为习惯。在各个领域

8、教学中，注重对学前儿童安康品质、个性特征的培养。在各种突发事件中进展针对性的教育，培养稳固学前儿童良好的个性心理品质。拓展并丰富各类活动，促进学前儿童开展。通过各种活动和游戏，施行心理安康教育。如运动会、学前儿童播送体操比赛、参观活动、文艺演出活动、各种游戏等，可以拓宽学前儿童活动的范围和领域，让学前儿童在活动中学会交流、学会体验、学会交往、学会寻找快乐。家园同步。家园达成共识，协调教育方法，统一教育要求，保证学前儿童心理安康教育的延续性和有效性。第五，开展心理安康效劳。建立多领域专家合作的心理安康效劳体系。在学前期对儿童的各种行为问题和心理障碍早预防、早发现、早诊断、早干预和早治疗。建立学前儿童心理安康效劳的社会网络。试述幼儿园隔离制度的建立与执行。20_年7月试题 试述幼儿园隔离制度的建立与执行。20_年1月试题 答：第一，重视隔离室的设置。隔离室应与保健室相邻，要设有独立出入的门户，通风良好，隔离室内应配有少量儿童日常生活用品。第二，对患儿应及时进展妥善的隔离。视传染病的种类以及病情的轻重，确定留园隔离治疗或送回家中隔离治疗或送医院隔离治疗。对患有不同传染病的儿童应分别隔离，以防

9、穿插传染。第三，隔离患儿前，应耐心向患儿解释，派专人陪护。患儿用过的东西应清洁消毒前方可使用，对患儿的呕吐物、排泄物及其他污染应按消毒标准进展消毒，防止污染环境。第四，保健医生应对患儿做简单诊断及处理。及时通知家长。第五，对可疑患儿和传染病接触者进展隔离和观察。观察期限要根据该传染病的最长埋伏期而定。患儿所在的班级应进展必要的消毒。该班不收新生人班，不与其他的班级接触，对观察班的儿童应加强晨检和全日观察，注意早期病症和发病迹象。检疫期满后，无病症者方可解除隔离。第六，儿童分开园所返回时要进展观察与检疫。儿童假如分开园所一个月以上或到外地，在返回幼儿园时，应对儿童进展必要安康检查。未接触传染病的儿童，要观察两周；有传染病接触史的儿童，应进展个人临时隔离，待检疫期满以前方可回班。学前儿童的泌尿系统有什么特点？举例说明应如何做好学前儿童泌尿系统的卫生保健工作？20_年1月试题 学前儿童的泌尿系统有什么特点？举例说明应如何做好学前儿童泌尿系统的卫生保健工作？20_年7月试题 学前儿童的泌尿系统有什么特点？举例说明应如何做好学前儿童泌尿系统的卫生保健工作？20_年1月试题 学前儿童的泌尿系统有什么特点？举例说明应如何做好学前儿童泌尿系统的卫生保健工作？20_年1月试题 答：特点：肾脏功能较差。尿路易发生感染。控尿才能差，排尿次数多。保健工作：第一，养成定时排尿的习惯。如，学前儿童每天排尿67次，应在其活动前、睡觉前等时间提醒其排尿。第二，保证充足的饮水。如，每天让学前儿童喝适量白开水，以保证体内的废物及时排除。第三，预防尿路感染。如，少穿开裆裤，大便后、睡前应进展清洗，幼儿园厕所要每天消毒。第四，观察尿色。如，正常的尿呈淡黄色，发现异常应提供警觉或就医。学前儿童的乳牙有什么功能？举例说明应如何保护学前儿童的牙齿。20_年7月试题

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