奶牛场管理制度(DOC).doc

奶牛场管理制度(DOC)奶牛场各样规章制度一、 场长职责规范：1. 负责牧场全面工作，在企业现有的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产2. 负责监察履行场内各项规章制度、操作规程和管理规范3. 制定并实行场内各岗位的查核管理目标和赏罚治法4. 按期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，依据查核成绩对员工予以适合的经济赏罚、教育或解雇5. 实时圆满地履行企业下达的各项任务，按期向企业相关领导报告工作状况6. 努力学习，不停提升自己管理水平易业务能力按期对员工组织业务技术培训，提升牧场整体生产技术水平7. 历行增产节俭，努力提升牧场经济效益8. 安全生产、根绝隐患二、技术员职责规范 ：1. 参加牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范2. 负责各群牛的饲养管理，依据后备牛的生长发育状况及成母牛的产奶状况，依据营养标准，参照季节、胎次、泌乳月的变化，合理、实时地调整饲养方案/3. 负责各群牛的饲料配给，发放饲料供给单，随时掌握每群牛的 采食状况并记录在案4. 负责牛群周转工作记录牛场所有生产及技术资料5. 负责各样饲料的质量检测与控制6. 掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。

7. 熟习牛场所有设施操作规程，并指导和监察操作人员正确使用8. 熟习各种疾病的预防知识，依据状况进行疾病的预防三、兽医职责规范：1. 负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻履行防疫制度、制定药械购买计划、填写病例和相关报表2. 合理安排不一样季节、期间的工作要点，实时做好总结工作3. 每次上槽认真巡视牛群，发现问题实时办理4. 认真仔细地进行疾病诊治，碰到疑难病例，组织会诊，特别病例要独自建病历认真做好发病，处方记录5. 实时向领导反应场内存在的问题，提出合理化建议配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理贯彻“以防为主，防重于治”的目标6. 努力学习、研究技术知识，不停提升技术水平普及奶牛卫生保健知识，提升员工素质掌握科技信息，展开科研工作，推行应用成熟的先进技术四、配种员职责规范 ：1.年末负责制定下年奶牛配种生殖计划， 参加制定选配计划2. 认真察看牛群，做好发情判定，合时配种，按规准时间做妊娠诊断拟好停奶通知单，实时通知班组3. 做好奶牛产后监护工作，负责奶牛生殖疾病的预防及诊断4. 实时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写生殖卡片5. 做好精液、药品的进出库记录和汇总，月尾上报财务室。

6. 准时整理、剖析各样生殖技术资料，实时上报并提出合理化建议对场内的各项工作有何想法，要实时与领导交流7. 向员工普及奶牛生殖知识，努力学习，掌握科技信息，推行先进技术和经验五、资料员（兼统计员）职责规范：1. 正确填写奶牛谱系，依据谱系的相关内容和规定，按期丈量后备牛的体重、体尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并实时填写2. 负责奶牛各项育种指标剖析、日粮营养剖析和泌乳月剖析3. 负责参加DHI报告牛只的采样工作，实时把数据输入电脑并做数据剖析4. 负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理，于每个月初4日前填写生产报表，上报企业5. 每个月月尾达成计件薪资所需的数据统计6. 妥当保留各种原始资料7. 努力研究业务，热爱本员工作，脚踏实地，保证数据真切靠谱六、饲养员职责规范总则：1、保证奶牛充分的饮水供给；常常刷试饮水槽，保持饮水洁净2. 熟习本岗位奶牛饲养规范饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料正常班次以外补饲粗饲料饲喂时注意拣出饲猜中的异物不喂发霉变质、冰冻饲料3. 牛粪、杂物要实时清理洁净牛舍、体育场保持干燥、洁净卫生，夏不存水、冬不结冰。

上下槽不急赶坚持每日刷试牛体4. 熟习每头牛的基本状况，注意察看牛群采食、粪便、乳房等状况，发现异样实时向技术人员报告5. 配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作A：犊牛岗位职责规范：1. 注意察看犊牛的发病状况，发现病牛实时找兽医治疗，而且做好记录2. 喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养，牌上记明犊牛出诞辰期、母亲编号等信息，防止造成杂乱3. 重生犊牛在1小时内一定吃上初乳4. 犊牛喂奶要做到准时、定量、定温5. 实时清理犊牛岛和牛棚内粪便，犊牛岛内犊牛出栏后实时打扫洁净并撒生石灰消毒舍 内保持卫生，按期消毒6. 喂奶桶每班洗刷，饮水桶每日冲洗，保证各样容器洁净、卫生7. 辅助资料员达成每个月的犊牛照相、称重工作B：育成牛、青年牛岗位职责规范：1. 注意察看发情牛并实时与配种员联系2. 严格依据饲养规范进行饲养3. 保证晚班饲草数目充分C ：成母牛岗位职责规范：1. 依据牛只的不一样阶段特色，依据饲养规范进行饲养同时要灵巧掌握，防备个别牛只过肥或瘦小1. 爱惜牛只，熟习所管理牛群的详细状况 32. 依据固定的饲料序次饲喂饲料品种有改变时，应渐渐增添给量，一般在一周内达到正常给量。

不行忽然大批改变饲料品种3. 产房要恪守特意的管理制度，辅助技术人员进行奶牛产后监控D：产房岗位职责规范：1. 产房24小时有专人值班依据预产期，做好产房、产间及所有用具冲洗消毒等产前准备工作保证产圈洁净、干燥、舒坦2. 围产先期奶牛临产前1～6小时进入产间，后躯消毒保持寂静的临盆环境，尽量让母牛自然临盆破水后一定检查胎位状况，需要接产等特别办理时，应掌握适合机遇且在兽医指导下进行3. 母牛产后喂温麸皮盐水，清理产间，改换褥草，请兽医检查，老弱病牛独自护理4. 母牛产后0.5～1小时内进行第一次挤奶，挤出所有奶量的三分之一左右，速度不宜太快第二次可适当增添挤出量，24小时后正常挤奶5. 察看母牛产后胎衣零落状况，如不完好或 24小时胎衣不下，请配种员办理6. 母牛出产房应丈量体重，并经人工授精员和兽医检查署名7. 犊牛出生后马上消除口、鼻、耳等部位内的黏液，距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5％碘酒浸泡消毒，擦干牛体，称重、填写出生记录，放入犊牛栏如犊牛呼吸轻微，应马上采纳急救举措八、饲料工岗位职责规范：1. 严格依据饲料配方配合精饲料饲料原料、成品料要依据不一样品种分别摆放齐整，便于搬运和盘点。

2. 严格依据操作规程操作各种饲料机械，保证安全生产3. 每日依据技术员的发料单，给各个班组运送饲料要有完好的领料、发料记录，并有当事人署名4. 运送或加工饲料时，注意检出异物和发霉变质的饲料5. 每个月汇总各种饲料进出库状况，配合财务人员清点库存九、挤奶厅的卫生控制制度（一）挤奶操作1、挤奶前要对奶牛进行健康检查，察看或触摸乳房表面能否有红、肿、热、痛症状或创伤2、对乳头进行预药浴，采用专用的乳头药浴液，药液作用时间要保持在 20-30秒假如乳房污染特别严重，可先用含消毒水的温水冲洗洁净，再药浴乳头3 、挤奶前用毛巾或纸巾将乳头擦干，保证一头牛一条毛巾4 、将头2-3把奶挤到专用容器中，检查牛奶能否有凝块、絮状物或水样，正常的牛可上机挤奶；异样时应实时报告兽医进行治疗并独自挤奶禁止将异样奶混入正常牛奶中5、上述工作结束后，实时套上挤奶杯组奶牛从进入挤奶厅到套上奶杯的时间应控制在 90秒以内，保证最大的奶流速度和产奶量，还要尽量防止空气进入杯组中挤奶过程中察看真空稳固状况和挤奶杯组奶流状况，适合调整奶杯组的地点排乳靠近结束，先封闭真空，再移走挤奶杯组严禁下压挤奶机，防止过分挤奶6、挤奶结束后，要快速进行乳头药浴，逗留时间为3-5秒。

7、药浴液应在挤奶前现用现配，保证有效的药液浓度每班药浴杯使用完成要冲洗洁净奶牛产犊后 7天以内的初乳要饲喂重生犊牛或许独自储存办理，不可以混入商品奶中应用抗生素治疗的牛只需独自挤奶，挤出的奶搁置容器中单独办理二）挤奶员要求1、一定按期进行身体检查，获取县级以上医疗机构出具的健康证明2、要保证个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妆品、不佩带饰物3、手部刀伤和其余开放性外伤，未愈前不可以挤奶4、挤奶操作时，要穿工作服和工作鞋，戴工作帽三）生鲜牛乳的冷却、储存与运输1、储存生鲜牛乳的容器要切合散装乳冷藏罐（ GB/T10942-2001）的要求刚挤出的生鲜牛乳要实时进入贮奶罐，2小时以内要冷却到4℃以下储存，储存时间不该超出48小时2、生鲜牛乳由挤奶设施挤出，而后经管道到冷藏容器，再到装入运输奶罐的全过程一定完好处于封闭状态，除检测人员进行检测外，其余人员不得接触3 、运输奶罐要具备保温隔热、防腐化、便于冲洗等性能，切合保障生鲜乳质量安全的要求4、从事生鲜牛乳运输的人员一定按期进行身体检查，获得县级以上医疗机构的身体健康证明生鲜牛乳运输车辆必须获取兴庆区农林牧业局核发的生鲜乳准运证明，一定拥有保温或制冷型奶罐。

在运输过程中，尽量保持生鲜牛。