羟自由基清除能力测定法.doc
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1、 羟自由基清除能力测定法 试剂：1.865 mmol/L邻二氮菲、无水乙醇溶液、0.2 M的pH 7.4磷酸盐缓冲液、1.865 mmol/L的FeSO4·7H2O溶液、0.03% (v/v) 的H2O2、抗坏血酸取1.0 mL浓度为1.865 mmol/L邻二氮菲的无水乙醇溶液于带塞试管中，分别加入浓度为0.2 M的pH 7.4磷酸盐缓冲液2 mL和1 mL不同浓度的样品，充分混匀后加入1.0 mL浓度为1.865 mmol/L的FeSO4·7H2O溶液，再次混匀后加入1.0 mL 0.03% (v/v) 的H2O2，于37℃恒温水浴，60 min后，在536 nm下分别测量各组混合溶液的吸光度值得AS ，以蒸馏水代替样品作为空白组测吸光度值得Ab，以蒸馏水替代H2O2作为损伤组，测其吸光度值An，以抗坏血酸代替样品作为阳性对照，抗氧化剂的羟自由基清除率按以下公式计算：羟自由基清除率(%)=[(As-An)/(Ab-An)] × 100。
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