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2017-2018学年冀少版八年级生物上册教案：5.2.1酵母菌和霉菌

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株潭中学学科备课表（教案）课题来源:gkstk.Com课型来源:学优高考网gkstk酵母菌和霉菌来源:学优高考网年级日期来源:学优高考网2017年12月初二新授主备人王小芳复备人授课人王小芳教学目标1、掌握酵母菌的形态结构、生活方式等特点；2、掌握霉菌的形态结构，生活方式等特点；3、了解真菌与人类的关系。重点1、掌握酵母菌的形态结构、生活方式等特点；2、了解真菌与人类的关系。难点1、掌握霉菌的形态结构，生活方式等特点；2、了解真菌与人类的关系。教学过程学生活动设计意图授课人标注一、检查预习酵母菌的形态是怎样的？二、引入新课通过酿酒，早餐上的常见的食物，霉豆腐等图片来引入新课3、新课讲授（一）酵母菌 1、酵母菌的形态：单细胞生物，呈卵形。2、酵母菌的结构细胞壁细胞膜酵母菌细胞质细胞核液泡3、酵母菌的营养方式：腐生生活4、酵母菌的呼吸类型：酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活；在有氧条件下将葡萄糖分解成二氧化碳和水并释放大量的能量；在无氧条件下，将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，释放少量能量。5、酵母菌的繁殖方式：条件适宜出芽生殖；条件不适宜时，进行孢子生殖。（二）霉菌 1、霉菌的形态结构：青霉和曲霉都是由菌丝构成的，菌丝都有横隔。是多细胞生物，细胞包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。青霉和曲霉的菌丝包括：气生菌丝和营养菌丝。2、霉菌的营养方式：腐生生活3、霉菌的生殖方式：孢子生殖4、青霉和曲霉的区别：青霉的气生菌丝的顶端呈扫帚状，曲霉呈球状4、课堂小结：真菌细胞都有细胞壁，细胞膜，细胞核，细胞质构成多为孢子生殖，腐生生活。5、巩固练习当堂练练习六、布置作业创新练习：基础夯实学生自主完成酵母菌和霉菌的习题检查预习情况为新课作准备讲授分析，了解运动的基础当堂练习检测学生掌握情况布置作业，巩固本节内容板书设计教学反思

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