市区食药监局工作总结

1、市区食药监局工作总结市区食药监局工作总结食品药品监督管理局是 XX 年 9 月 26 日新成立的区政府组成部门，目前主要负责辖区内餐饮服务环节的食品安全监管工作。近两年来，我局在委、区政府和食品药品监督管理局的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，深入贯彻党的十八大会议精神，按照区委提出的“十个三”工作思路，着重在保障餐饮服务食品安全上下功夫，统筹配合药品医疗器械监管，确保机构改革有序进行，促进区餐饮服务行业持续健康较快发展，切实保障群众饮食用药安全。零起点，多方沟通助力区食药监揭牌在 XX 年 6 月，食品药监局暂没有配套经费、场地、人员和公章，一切都得从零开始。为尽快开展工作，我局积极沟通协调。在区委区政府和有关领导支持下，区政府办、纪委、财政、人劳、编办、卫生等多部门帮助下，我局顺利解决财政经费拨付、人员编制调动、办公场所等方面问题，并于 9 月 26 日如期顺利揭牌开展食品药品监管工作。强基础，实现机关行政效能不断提升1、围绕区机关效能建设，提升食品药监服务效能。我局严格按照区委区政府和食品药品监督管理局部署，紧密联系单位新成立的工作实际

2、和主客观问题，全面梳理我局行政许可和行政服务事项，规范行政服务收费，简化行政许可流程，主动缩短行政许可审批时限，显著提高了机关行政效能，为构建公开、公正、高效、廉洁、便民的政府管理服务体系，建设服务型政府，创造优良政务环境，促进全区经济社会和谐发展作出贡献。2、围绕廉政风险防控工作，加强食药监管制度建设。认真落实委关于印发进一步深化廉政风险防控工作实施方案的通知文件,紧密围绕餐饮服务许可证行政许可与行政服务这一单位职能，加强领导，精心组织、扎实推进廉政风险防控体系建设。我局按照制定的食品药品监督管理局廉政风险防控工作实施方案 ，及时做到公布行政许可的种类、依据、条件、流程和工作时限，认真绘制权力运行流程图和权力运行内部流程图 ，填写岗位廉政风险排查防控情况报告表 ，重点查找机制制度中存在的漏洞，着力建立以岗位为点、流程为线、制度为面的廉政风险防控机制。3、深化“庸懒散奢贪”整治，加强党风廉政建设。深入开展“庸懒散奢贪”整治，坚持不懈地把党风廉政建设作为“一号工程”来抓。一是加大内部监督力度。重点抓住认证发证、稽查处罚以及财物管理等关键部位和重点环节，对干部作风和监管业务实行事前、事中、

3、事后监督，落实党风廉政建设责任和行政执法责任，建立创新实干、廉洁高效的干部队伍。二是加大法制教育力度。以“法律六进”活动为载体，通过党组中心组集体学法、行政执法综合法律知识培训、领导干部法制讲座等形式，将法制建设和法制教育引入监管干部队伍建设，提高食品药监机关依法行政和依法办案能力。同时严格遵照法律法规进一步规范自由裁量权，统一案卷格式，确保上半年未发生一起行政诉讼案件。三是加大廉政教育力度。我局组办了 6 场次学习会，开展“为民、务实、清廉”主题教育集中学习活动，以专题教育、法制培训、观看警示录像、廉政谈话、编发廉政短信等形式，做到理论教育经常抓、党纪条规突出抓，使全体干部职工遵纪守法，抵制“庸懒散奢贪”意识不断增强。4、积极承办“市长热线” ，坚持为群众办实事。我局高度重视“12345 市长热线”承办工作，成立“市长热线”工作领导小组，单位一把手亲自挂帅，落实领导责任，自觉接受群众监督，制定了从接件、登记、转办、督办、审核、反馈到归档结案的承办制度，明确各环节责任组室和经办人员，做到“来电有登记，办理有专人，答复有记录，反馈有存根” ，力求把群众最关切的餐饮食品安全保障工作办实办好

4、，确保市长热线承办工作规范、执行高效。5、强化政治责任感，备战食药监管体制改革。今年来，我局在区委区政府的大力支持下，紧跟我省食品药品监管体制改革政策步伐，以高度的政治责任感和使命感，扎实细致地为进一步改革做好准备工作，做到思想认识到位、组织领导到位、工作措施到位。我局与区编办、组织人事、财政局等部门对接，至 5 月 30 日我局及稽查大队编内人员已全部到位。同时我局积极与食品药品监督管理局协调，组织执法人员分批向市局跟班学习“三品一械”监管实操能力，并通过监管业务培训、 “新老结合、以老带新” 、区局间经验交流等方式，加快监管队伍建设和能力建设，为接下来监管职能的无缝交接打下坚实基础。同时，我局 9 月与区编办合作拟稿食品药品监督管理体制改革工作方案 ，给力区级食品药监体制改革探索。重实效，餐饮服务市场监管取得突破1、创新务实，建立全市唯一的餐饮服务从业人员教育培训示范点。我局针对内餐饮服务单位数量多、规模小、分布广，从业者学历低、法律及安全意识淡薄，潜在的食品安全风险隐患较大的行业监管特点，创造性地将餐饮食品安全培训作为发放餐饮服务许可证的必要程序，并将培训对象从上级要求的企业负责

5、人扩展到全部从业人员。两年来，我局餐饮食品安全培训已举办 25 次，累计培训餐饮从业者 9000 多人次。通过开展针对性培训，我区餐饮从业人员法律意识和安全意识明显提高，企业做好食品安全防范的主动性明显增强，餐饮服务秩序得到进一步规范，安全保障水平进一步提高。2、多措并举，促进餐饮行业健康较快发展一是餐饮服务食品安全量化分级管理工作取得突破。我局在 XX 年起步基础上，于年初及时召开会议进行具体布置，明确以学校、幼儿园食堂为突破口，加快量化分级管理评定进程，做到目标准、任务清、责任明、措施实。评定中，我局严格规范执法，通过专项检查、联合检查、日常巡查等方式对各餐饮单位进行现场考评，注重加强原料采购、验收、保管、加工制作、餐具清洗消毒及餐饮废油的回收利用等流程监管。对评定过程中发现的问题，除现场指导外，还下达责令整改通知书，督促确保初评时未达到标单位，在整改后全部达到评定要求。我局已于 6 月中旬完成辖区内 192 家学校幼儿园食堂的量化分级，其中评定 A 级单位 19 家，B 级单位 66 家，获评率达 100%。二是大力推进餐饮服务示范街、示范店创建。我区的餐饮服务食品安全基础较薄弱

6、，餐饮服务示范街创建工作难度较大，但创建工作对带动全区餐饮服务食品安全水平全面提升有重要意义。据此，我局把创建工作为 XX 年的工作重点：一是召开局务会议和企业负责人动员会部署创建工作，要求各创建店按照餐饮服务食品安全的规范要求，制定创建工作计划；二是为了把工作落到实处，我局明确分工，责任到人，派出 8 个工作组驻店督查，做到“组包片、人包店” ，监督执行计划和现场监督指导，利用“七一党员义务劳动”等与企业职工共同战斗在创建一线；三是赴先进地区、单位调研并编发示范单位考核标准和示范单位创建要点 ；四是举办拟创办企业负责人及从业人员知识培训，推广“五常法”和“六 T 管理法”管理。多种措施促进企业服务水平及经营管理模式的升级，进一步提升我区餐饮服务食品安全水平。五是 7 月 30 日于鹏盛大酒店举行示范街、店简易授牌仪式：史艳娟副区长及市局稽查支队张灵珠政委做重要讲话，企业代表宣誓示范承诺。仪式后邀请观礼企业、社会、媒体参观示范店的食品加工操作区。三是出色完成重大活动餐饮安全保障。XX 年是历史以来，重大活动餐饮安全保障工作级别最高，任务最重的一年。我局精心谋划，派出精干力量，在做好亚洲

7、论坛会议餐饮安全保障工作外，还做好原中央政治局 1 位领导在琼一个月的餐饮安全保障任务，以及中学生足球运动会和结对帮扶现场会等大型活动餐饮安全保障工作。特别是中央领导的用餐安全保障工作。我局做到严控进货关，确保食品质量；严把检测关，排除有害物污染；严格操作规程，防止交叉污染。此外，还要求承办活动聚餐的企业建立食品安全应急制度，做到活动前提前做好食品安全检查，活动中监督员实时监餐，确保了各类重大活动餐饮食品安全。3、常抓不懈，开展餐饮食品安全检查工作一是做好学校食堂的专项整治工作。学校食堂是餐饮服务保安监管工作的重点，我局早谋划、早培训、早监督，在春、秋两季开学之前召开学校负责人和食堂食品安全管理员动员和专项整治培训会议，要求各校成立领导小组，制定突发事件应急预案和制定食堂食品安全责任制定，明确分工，责任到人。牵头食堂食品安全管理员组成监督工作组，探索建立学校食堂业内互相监督机制。两年来，局机关和大队组织专门队伍先后 3 次开展累计 2 个多月的专项整治活动，确保学校食堂食品安全。二是全面推进餐饮食品安全综合监管。重点检查原料采购与贮存的情况、加工过程卫生、餐具消毒及保洁、从业人员健康卫

8、生、五十人以上聚餐登记及留样工作、食品添加剂、餐厨环境卫生等方面，加强对企业食品安全及守法诚信经营的宣传，并建立了检查档案，督促企业自觉规范经营行为。三是组织开展重点时段餐饮食品安全专项检查。我局狠抓“重点时段、重点场所” ，强化节日期间对大中型餐饮企业、农村集体聚餐等重点场所的整治力度，进一步规范餐饮服务市场秩序，有效杜绝了重大食品安全事故的发生。同时保障好高考中考期间餐饮食品安全：我局派出两个工作组，对辖区内考点展开专项巡查，严密监管各学校食堂及周边的餐饮服务单位，确保考生饮食安全。五是配合创建文明城市、国家卫生城市。我局密切结合区有关部门要求，出台方案文件部署区餐饮行业“两创”工作，并于年初召集餐饮企业代表 500 余人召开创卫动员会，年内通过开展“三防”专项检查、开展“文明餐桌”行动、党员干部义务劳动、与企业签订承诺书、店内张贴宣传海报条幅、短信提示领取“三防”药品等方式，不断为推进我市文明城市、国家卫生城市创建工作做出努力。六是开展肉及肉制品专项检查。两年来，我局先后就“问题猪肉” 、 “问题牛肉” 、 “问题羊肉” 、 “鱼类制品” 、 “问题盐”等流入辖区餐饮环节问题开展

9、专项检查，着重检查火锅店等关键环节的原料采购索证索票制度执行情况，对 5 家票证不全的企业作出责令限期整改，杜绝了问题肉及肉制品流入我区餐饮环节，获省市药监部门专项督导组好评。两年来，我局各项检查共派出执法人员 6300 余人次，检查餐饮服务单位 2400 余家次，发出整改意见 1900 余条，落实整改意见 1200 余条，警告责令限期改正 33 家，立案 12 宗。4、重在预防，注重食品安全宣传与调研一是做好食品安全宣传，营造良好监管氛围。我局充分利用“315 国际消费者权益日” 、 “区安委会安全主体宣传” 、 “食品安全宣传周” 、 “药品安全宣传月” 、 “文明餐桌”等活动，通过发放食品安全宣传册、设立食品安全咨询点、悬挂宣传横幅、短信平台温馨提示、媒体食安专题报道等形式，向社会普及餐饮食品安全知识，解答群众食品安全问题及投诉，提高了广大群众的合理饮食及自我保护意识。两年来共发放印刷宣传品 3000 多份，接受咨询逾 1000 人次。二是调研餐饮行业发展现状，改进监管工作。我局针对区内餐饮服务企业数量众多、规模混乱、情况复杂的现状，注重发挥调查研究对监管工作的指导性作用：一是无证餐饮企业结构调研，探索无证企业对改善“三低人群”生存就业、维护社会和谐稳定的积极作用，以及未办证的深层次原因，最终形成未经许可从事餐饮服务情况调研上报区政府及市食药监局，提出加强无证监管、减少无证存在的四条可操作意见；二是开展中丹路餐饮店无证经营情况调查，调研无证餐饮企业管理现状及其带来的食品安全隐患；三是开展全区便民疏导点餐饮服务情况摸底调查，推动疏导点内餐饮服务转型升级。5、严格把关，推进餐饮服务行政许可工作一是严把效能关。我局按照区效能建设要求，规范行政服务收费，简化行政许可流程，缩短行政审批时限，提高服务质量，让办事百姓得到实惠。二是严把换证关。认真按照食品安全法规定，严格卫生许可证换餐饮服务许可证审查，明确不予换证的标准，淘汰一批条件恶劣不符合餐饮要求的企业，促进餐饮服务行业健康发展。三是严把核实关。每件行政许可申请，我局都派员深入现场核实筹建情况，并要求核实中必须有两名以上监督员参与，杜绝吃请、接受馈赠等以权谋私的违规行为，有效维护了餐饮服务行政许可工作正常开展。两年来，我局共发出餐饮服务许可证470 份，

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