绿色食品 拱圆大棚辣椒栽培技术规程

1、种植天 绿色食 口 nn 拱圆大棚辣椒栽培技 口山东省农技推广总站郝国芳高中强刘国琴 ：麓 本标准规定了绿色食品拱圆大棚 辣椒生产的产地环境条件、生产技术、 病虫害防治、采收、生产档案等。 本标准适用于山东省绿色食品拱 圆大棚辣椒生产。 | 2产 碱j 宜选择土壤耕层深厚，地势平坦，排 灌方便，富含有机质的壤土或沙壤土。产 地环境条件应符合NY厂r 391的要求。 3芎 鼍t 31栽培茬次 拱圆大棚辣椒生产主要分为秋延 迟栽培、冬春栽培和早春栽培三个茬 口。秋延迟栽培一般6月中下旬育苗，7 月中下旬定植，9月份开始收获；冬春栽 培一般1O月上旬播种育苗，11月中旬 定植，翌年3月份开始收获；早春栽培 一般1月播种育苗，3月下旬定植，4月 下旬开始收获。 32品种选择 选用优质、高产、抗病、抗逆性强、 适应性广、商品性好的品种。秋延迟栽 培选用耐热、抗病毒病的品种，冬春和 早春栽培选用耐低温的品种。 33育苗 331育苗设施 一般在日光温室、拱圆大棚、小拱 棚、风障阳畦等设施内育苗。 332育苗方式 可采用营养土块、营养钵或穴盘育苗。 333种子处理 3331温汤浸种 选择晴天，将种子晾

2、晒3h5h，然 后放在50一55 oC的温水中，迅速搅 拌，水温降至30时，浸种6h 8h，捞 出种子晾干表皮水分待催芽。 3332药剂消毒 在常温下，用10磷酸三钠溶液浸 种lOmin，或用50多菌灵可湿性粉剂 500倍液浸种2h，或用300倍福尔马林 溶液浸种30min，捞出后，用清水洗净后 催芽。 3333催芽 将处理好的种子在28 30的 环境下进行催芽，每天用清水淘洗1 次，当70以上的种子露白时即可播 种。 334营养土或基质配制 营养土可用肥沃的大田土6份，充 分腐熟的优质农家肥4份，混匀过筛， 每立方米加氮磷钾三元复合肥(15 1515)lkg、50多菌灵可湿性粉剂 80g，混合均匀，过筛后备用。基质选用 优质草炭、蛭石、珍珠岩，三者按体积比 6：3：1配制，每立方米基质加入50多 菌灵可湿性粉剂150g，搅拌均匀待用。 也可选用辣椒专用商品育苗基质。 335播种 采用营养钵(10cm X 10cm)育苗， 钵内填充营养土，播种时浇透水，水渗 后将种子播于钵中央，每钵1粒，上覆 15cm厚细潮土。穴盘育苗一般使用 105孑L或72孔标准穴盘，加水使基质的 含水量达506

3、0，将基质装入穴盘 中，稍加振压、抹平。将催好芽的种子播 在穴盘，播种深度6mm8mm。播后覆 盖消毒蛭石，淋透水。 336苗期管理 B361温度 冬春季节育苗，出苗前，白天温度 保持在25一30，夜间温度保持在 20以上。幼苗出土后，白天温度保持 在25oC28，夜间温度保持在18 左右。苗出齐后，加强、加长光照及通风 时间。夏秋季育苗，应采取遮阴降温措 施。 3362水分 以中午前浇水为宜，下午3：00以后 不宜浇水。阴雨天日照不足，湿度高，不 宜浇水。苗床边缘的穴盘、或穴盘边缘 孔穴的幼苗易失水，要及时补水。定植 时交换边缘苗盘和中心苗盘位置。 3363炼苗 在冬春和早春定植前5d7d，将温 度逐渐降低至l3一l5进行炼苗。 337壮苗标准 56片真叶，株高15cm一20cm，叶 色浓绿，茎秆粗壮，节间短，根系发达。 34定植 341施肥整地 每667m 施腐熟的农家肥5000kg、 氮磷钾三元复合肥f151515)40kg 50kg。深翻25cm一30cm，耙平后起垄。施 用的肥料应符合NY厂r 394的要求。 342定植方法 3421冬春茬、早春茬栽培 一般选择晴天上午覆盖地

4、膜定植。 挖穴浇水，水稳苗栽植，埋土以土坨与 地表平为准。实行大小行起垄定植，大 行距90cm、小行距60cm，株距35cm 40cm，每667m：定植2500株左右。 3422秋延迟栽培 一般选在阴天或傍晚进行定植。定 植前，用77硫酸铜钙可湿性粉剂600 倍液或77氢氧化铜可湿性粉剂500 倍液灌施在定植穴内。大小行起垄定 植，一般株距35cm一40cm，大行距 90cm、小行距60cm，每667m 定植2500 株左右。定植后浇透水。 35田间管理 351温度管理 辣椒生长最适温度为白天24 28，夜间15一18，低于10生长 受阻，低于5易受冻害，高于32易 落花落果。冬春栽培定植后，要注意保 温防冻，夜间棚温低于10时，棚内加 圈科技致富向导2014年3E1 盖小拱棚，小拱棚上盖草苫，大棚两侧 及棚头围草苫。早春栽培前期注意保温 防冻，后期要注意通风降温。秋延迟栽 培定植前期气温高，主要以通风降温为 主，后期注意保温防冻。 352肥水管理 定植后，浇一次缓苗水，然后控水 蹲苗。“门椒”瞪眼期结束蹲苗，开始浇 水追肥。门椒、对椒、四母斗椒坐果后各 追一次肥，一般每次每667m2

5、追施氮磷 钾三元复合肥f151515)15kg一20kg、 硫酸钾5 kg10kg，或优质商品有机肥 100kg150kg，并结合施肥喷施05 硝酸钙溶液，防止脐腐病的发生。有机 肥与化肥交替使用。盛果期可叶面喷施 03磷酸二氢钾和尿素溶液。 35_3植株调整 结果前期，生长势弱的植株，可摘 去门椒花蕾，并打去多余的分枝，促进 坐果。进入盛果期后，及时摘除植株底 部的老叶、黄叶、病叶，并疏掉无效枝。 嚏 41防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保 方针，坚持以“农业防治、物理防治、生 物防治为主，化学防治为辅”的防治原 则。 42主要病虫害 猝倒病、根腐病、灰霉病、自粉病、 细菌性叶斑病、病毒病、疫病、茶黄螨、 蚜虫、粉虱、蓟马。 43农业防治 431轮作换茬 与非茄果类作物轮作。 432选用良种 针对防控的主要病虫害选择高抗 多抗品种。 433清洁田园 及时摘除的病叶、病果、残枝，拔除 病株，并带出地块进行无害化处理。 44物理防治 441设施防护 在育苗和栽培过程中采用遮阳网 和防虫网进行遮荫、防虫，减轻病虫害 的发生。 442黄蓝板诱杀害虫 棚内悬挂黄色、蓝色粘虫板诱杀蚜 虫

6、、粉虱、斑潜蝇、蓟马等害虫。规格 25em40em，每667m 悬挂304O块， 黄色、蓝色粘虫板间隔等距离放置，悬 挂高度与植株顶部持平或高出10em。 443银灰膜避蚜 铺设银灰色地膜或张挂银灰膜膜 条驱避蚜虫。 45生物防治 可用72农用硫酸链霉素可溶性 粉剂30004000倍液，或90新植霉 素可溶性粉剂30004000倍液喷雾 防治细菌性病害。用10多氧霉素可 湿性粉剂600800倍液，或木霉菌可 湿性粉剂(15亿活孢子g)200300 倍液喷雾防治灰霉病。可用05印楝 素乳油600 800倍液，或06苦参 碱水剂2000倍液，喷雾防治蚜虫、白 粉虱等。 46药剂防治 461用药原则 严禁使用剧毒、高毒、高残留农药 和国家规定在绿色食品蔬菜生产上禁 止使用的农药。农药使用应符合GB 4285、GBT 8321和NYr 393的规定。 严格按照农药安全使用间隔期用药，每 种药剂整个生长期内限用1次。 462猝倒病 发现病株，立即拔除，并用722 霜霉威水剂800倍液，或70的甲基硫 菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治； 或用30恶霉甲霜灵水剂1500 2000倍液，进行苗床喷雾

7、或浇灌防治。 进行嫁接的，在嫁接前1d喷施50百 菌清可湿性粉剂600倍液防治。 463根腐病 发病初期，可用30恶霉灵水剂 30006000倍液，或60吡唑醚菌酯水 分散粒剂10001500倍液，或50甲基 硫菌灵可湿性粉剂500倍液灌根防治。 464灰霉病 发病初期，可用50嘧菌酯可湿性 粉剂10001500倍液，或40嘧霉胺 悬浮剂10001200倍液，或40嘧霉 胺悬浮剂1200倍与50异菌脲可湿性 粉剂1200倍液混合液，或50异菌脲 可湿性粉剂800倍液，或50腐霉利可 湿性粉剂800倍液，喷雾防治。 465白粉病 发病初期，可用40氟硅唑乳油 种植天地 60008000倍液，或43戊唑醇水悬 浮剂30004000倍液，或10苯醚甲 环唑水分散颗粒剂20003000倍液， 喷雾防治。 466细菌性叶斑病 发病初期，可用461氢氧化铜水 分散粒剂1000 1500倍液，或用20 噻菌铜悬浮剂600800倍液，喷雾防 治。 467病毒病 发病初期，及时拔除中心病株，其 他植株可用15植病灵乳油1000倍 液，或20盐酸吗啉胍铜可湿性粉剂 500倍液，或50菌毒清水剂200倍 液

8、，喷雾防治。 468疫病 发病初期，可用187烯酰吡唑 酯水分散粒剂600800倍液，或72 霜脲锰锌可湿性粉剂600800倍液， 或80的代森锰锌可湿性粉剂600 800倍液，或用60吡唑醚菌酯水分散 粒剂1000 1500倍，喷雾防治。可兼治 叶霉病、灰霉病。 469茶黄螨 可用15哒螨灵乳油3000倍液， 或5唑螨酯悬浮剂3000倍液，或 24螺螨酯悬浮剂40005000倍液， 喷雾防治。 4610蚜虫、粉虱 可用25噻虫嗪水分散粒剂 50006000倍液，或10吡虫啉可湿 性粉剂10002000倍液，喷雾防治。注 意叶背均匀面喷洒。 4611蓟马 发生初期，可用25的多杀霉素悬 浮剂10001500倍液，或1O吡虫啉可 湿性粉剂10002000倍液，喷雾防治。 5】 以采收嫩果为主的辣椒，当果皮变 绿色，果实较坚硬，而且皮色光亮时，即 可采收，从开花到采收，一般20d左右。 对于采收成熟椒(即红椒)的，待果色转 为红色或暗紫色时采收。 EB 檗 建立绿色食品拱圆大棚辣椒生产 档案，详细记录田间生产资料使用、生 产管理、收获等情况，保存3年以上，以 备查阅。 科技致富向导o14年3月圈

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