17端午的鸭蛋练习(有答案)

1、17 端午的鸭蛋1. 给下列加点字注音 , 根据拼音写出汉字。城 hun() 庙门 mi()苋菜()鸭蛋络子 ()答案 : 隍楣xi nl o2. 结合语境解释下列句中加点的词。(1) 上面用朱笔画些莫名其妙的道道 , 这就能避邪吗 ?(2) 每逢有人问起我的籍贯, 回答之后 , 对方就会肃然起敬 : “哦 ! 你们那里出咸鸭蛋 ! ”(3) 曾经沧海难为水 , 他乡咸鸭蛋 , 我实在瞧不上。(4) 端午的鸭蛋 , 新腌不久 , 只有一点淡淡的咸味 , 白嘴吃也可以。答案 :(1) 没有人能说明它的奥妙( 道理 ), 表示事情很奇怪 , 使人不明白。(2) 形容产生了恭敬钦佩的感情。(3) 比喻经历过很大的场面 , 眼界开阔 , 对比较平常的事物不放在眼里。文中指吃过家乡的鸭蛋 , 再也看不上其他地方的鸭蛋。(4) 方言 , 指不搭配其他东西吃。3. 下列句中引号的用法不同于其他三项的一项是() 。A. 苏北有一道名菜 , 叫做“朱砂豆腐”。B. 袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋”一条。C.上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋, 必用纸条特别标明 : “高邮咸蛋”。D.端午节 , 我们那里的孩子

2、兴挂“鸭蛋络子” 。解析 :B 项是引用 ,A 、 C、 D 三项都表示特定称谓。答案 :B4. 阅读下面文字 , 请为高邮鸭蛋写一则广告词。高邮鸭蛋为食用之精品, 口感极佳 , 其质地具有鲜、细、红、油、嫩的特点, 蛋白凝脂如玉 ,蛋黄红如朱砂 , 且含有丰富的锌、锗、硒、钙等微量元素。高邮鸭蛋个头大, 每只 75 克以上。高邮双黄鸭蛋久负盛名 , 深得消费者的青睐。解析 : 广告词要能概括出高邮鸭蛋与众不同的特点, 语言精练准确。参考答案 : 高邮鸭蛋 , 不一样的鸭蛋 ! 高邮鸭蛋 , 营养丰富 , 口感极佳。5. 端午的鸭蛋作者是, 本文体裁是。文中成语“曾经沧海难为水”出自唐代诗人元稹的诗, 诗的下句是。“囊萤映雪”分别指晋朝的和利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。答案 : 汪曾祺散文离思除却巫山不是云车胤孙康课内品读阅读下面的文段 , 完成第 69 题。我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多, 鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江, 每逢有人问起我的籍贯 , 回答之后 , 对方就会肃然起敬 :“哦 ! 你们那里出咸鸭蛋 ! ”上

3、海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋, 必用纸条特别标明 :“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的 , 但不如高邮的多 , 可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋 ! 只是切开之后 , 里面圆圆的两个黄 , 使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋 , 是不大高兴的 , 好像我们那穷地方就出鸭蛋似的 ! 不过高邮的咸鸭蛋 , 确实是好 , 我走的地方不少 , 所食鸭蛋多矣 , 但和我家乡的完全不能相比 ! 曾经沧海难为水 , 他乡咸鸭蛋 , 我实在瞧不上。袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢 , 他的食单好些菜的做法是听来的 , 他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切 , 而且“与有荣焉”。文不长 , 录如下 :腌蛋以高邮为佳 , 颜色细而油多 , 高文端公最喜食之。 席间 , 先夹取以敬客 , 放盘中。总宜切开带壳 , 黄白兼用 ; 不可存黄去白 , 使味不全 , 油亦走散。第 1 页共 4 页高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩 , 不似别处的发干、发粉 , 入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法 , 如袁子才所说 , 带壳切

4、开 , 是一种 , 那是席间待客的办法。 平常食用 , 一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去 , 吱红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜 , 叫做“朱砂豆腐” , 就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋 , 蛋黄是浅黄色的 , 这叫什么咸鸭蛋呢 !6. 文中画线的句子有何表达作用 ?并请你就加点的一个词语进行具体分析。解析 : 要概括写出了什么 , 联系中心看表现了什么 , 结构上的作用也要写出 , 或铺垫 , 或作对比 , 或承上启下。分析加点词一定要跟文本紧密结合。参考答案 :(1) 画线句从侧面描写了异乡人对高邮鸭蛋的称道 , 突出了高邮咸蛋的名声 , 并引出了下文对高邮鸭蛋特征的进一步阐述。(2) “每逢”表示无一例外 , 高邮鸭蛋广为人知 ; “就”说明反应之快 , 足见高邮鸭蛋给人印象之深 ; “必”突出了高邮鸭蛋的品质卓越, 对买家非常有吸引力。7. 作者对家乡咸鸭蛋满怀深情 , 但为何对异乡人称道高邮鸭蛋是不大高兴的 ?你从中感受到作者心中怎样的情感 ?解析 : 从爱家乡的角度来分析 , 把握本文的主旨。参考答案 : 作者认为只称道高邮

5、鸭蛋 , 是小瞧了家乡人 , 高邮可称道的尚多 , 岂止一鸭蛋 , 因此不大高兴。我感受到作者浓浓的爱乡之情 , 对家乡的赞美之情。8. 高邮咸蛋的特点是什么 ?文章引用袁枚的话有什么作用 ?解析 : 把握特点、体会作用都要紧扣文本, 联系中心。参考答案 : 高邮咸蛋的特点是质细而油多。引用袁枚的话一方面再次突出了高邮咸蛋质细而油多的特点 , 另一方面使文章增添了丰富的文化内涵 , 使文章语言典雅 , 显示出作者深厚的文化素养和高邮悠久的文化氛围。9. 文中描写吃鸭蛋 , “筷子头一扎下去 , 吱红油就冒出来了” 。“吱”字能否去掉 ?为什么 ? 解析 : 要从词语的表达作用和效果上分析。参考答案 : 不能。这里“吱”字表现出筷子一扎下去的动感 , 以及吃鸭蛋时的快感。【类文赏析】阅读下面的文段 , 完成第 1013 题。米粽之忆雷抒雁一想到端午节就要到了 , 心里就不免浸淫出一些温馨的情绪来 , 一整夜一整夜都会沉进回忆里, 想的都是家乡和儿时的那些事情。想得最多的 , 自然是母亲。端午的先几天 , 母亲便赶夜给我做红布肚兜。 又一针针用五彩丝线在那红布上刺绣一些蛤蟆、 蜈蚣、蜘蛛

6、, 以及蛇蝎之类的小动物。那时 , 并不知绣这些东西有什么用 , 只是觉得五颜六色 , 绣得好看 ; 妈妈那时年轻 , 手巧眼也明亮 , 一边绣着一边还低声唱着歌儿 , 我只是趴在一旁 , 不眨眼地看着 , 一声不吱地听着。接着是包粽子。 早一个月 , 妈妈就到远处的苇塘里打下一把把宽宽的苇叶, 阴干在屋子里。又从路旁的马兰草上剪下一根根长长的草叶。红枣大米红红白白 , 泡在瓷盆里 ; 包粽时 , 便一张张捋平苇叶 , 包上糯米和红枣 , 菱形的粽子包好之后 , 再抽出泡在水里的马兰草叶 , 一头用牙咬住, 用另一头去捆那米粽。那时 , 妈妈年轻 , 手脚灵活 , 干什么活儿都利索。端午的头天晚上 , 开始煮粽子。只一阵时间 , 满屋里都是米的清香 , 枣的清香 , 以及苇叶、马兰草甜丝丝的青草香。从米粽一下锅 , 我就像只小苍蝇 , 总围着锅台转 , 怎么也轰不走。妈妈说: 睡觉去吧 , 粽子得煮一夜 , 明早吃才香哩 ! 我说 : 不睡 , 我不困。第 2 页共 4 页咕咕 , 粽子在 里快 唱歌 ; 不住 歌声和香味的催促 , 我的眼皮便开始打架。不知什么 候被母 抱到炕上 ,

7、一 眼 , 却天亮了。枕 , 是母 放在碗里的一只粽子 , 香 的味道 , 直往鼻子里 , 也不管没有洗手洗 , 端起碗就吃。我想我 一生再也没吃 那么香的粽子, 包的粽子。 , 父 已站在 前 , 手里握着一把 刀 , 要到野外割艾草去。我便三下五除二 , 穿衣蹬鞋, 要跟父 “趟露水”去。端午 , 已是仲夏季 , 草木茂盛 , 到 是 密的 叶 , 高深的青草。 儿藏在 林深 , 不管有没有人走 , 依旧 一声短一声地 叫。 麦子已一片一片黄熟 , 心急的人家已开始开 收割了。在阡陌上行走 , 不一会露水就打湿了鞋袜 , 打湿了 脚。不管 ! 那 , 父 在前 割艾草 , 着那 着苦味的草香 , 我便想起 熬 的味道来。一大捆艾草 , 父 了一些插在 楣上 ; 剩余的 , 会把它 成草 。 夏夜蚊子多 , 点燃草 , 着苦艾燃 的味道 , 蚊子就不敢 来了。唉 , 一 到 些事 , 我就忍不住想掉眼泪。 全是 60 年以前的事了。 我的 , 那个默默 作一生的人 ,1962 年就去世了 ; 我的父 去世 25 年了 , 而母 离开我也已近 10 年了。端午 其 也是个祭祀的 日 ,

8、 写 篇小文 , 想想那些逝去的 人 , 也 算是一个 念吧。我面前 在正放着几个米粽 , 是从超市 来的。我不想急急忙忙打开它 , 那形状使我想起既往的端午 , 想起永 不会再有的 我煮的 米粽 , 香 的 , 人止不住要落泪10. 文 “米粽之 ”在文中有什么作用 ?参考答案 : 概括了文章所叙之事 , 表明文章行文 索。11. 文中作者 “米粽”回 了哪几件往事 ?表达了作者怎 的情感 ?解析 : 通 全文 , 抓住 段概括 事件 ; 根据最后两段中的 句“想想那些逝去的 人 , 也 算是一个 念吧” “想起永 不会再有的 我煮的 米粽 , 香 的 , 人止不住要落泪” , 不 体会作者的情感。参考答案 : 回 了家 五毒肚兜、 包粽子、插艾草的端午 俗。 表达了作者 民俗、 家 、 人的无限 念之情。12. 本文的 言富有表 力 , 你 系上下文 , 品析文中画 的句子。咕咕 , 粽子在 里快 唱歌。解析 : 抓住修辞手法 系上下文来品析。参考答案 : 运用 人手法 , 形象生 地写出了米粽在 里跳 的情形 , 表达了作者 米粽的 切期待。13. 合文中的 句分析母 的特点。解析 : 抓住文中 母 肚兜、包粽子、煮粽子的具体描写来体会其性格特点。参考答案 : 母 是个勤 、 能干的人 , 她手巧 , 干什么活儿都利索。 她 自己的儿子 , 赶夜 儿子做 布肚兜 , 在一 一 中融入了 的母 。【表达交流】14. 下面的材料 , 回答 。2011 年 6 月 4 日至 6 月 6 日期 , 西安曲江文游集 曲江池 址公园景区分公司将在寒窑湾 行“粽情端午聚寒窑 香包 万家” 寒窑首届 “印象端午” 香包文化 主 活 , 市民提供一个体 活 的后花园。 本次“印象端午”香包文化 充分挖掘我国丰富的 文化 源 , 将打造一台集特色香包展示、 祭祀情景演出、端午游 互 的端午 主 活 。通 欣 、展示和体 , 弘 端午 文化内涵 , 广大游客 一个开心而有意 的端午 。(1) 用一句 概括 新 的主要内容。(2) 每年 五月初五是我 的端午佳 。然而2005 年, 国江陵端午祭被 合国教科文 宣布

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