接待培训课件:会议接待礼貌礼节
38页1、会议接待礼貌礼节Courtesy and courtesy of meeting reception Courtesy and courtesy of meeting reception Reception training courses Pre-conference service training Conference Services会议服务规范CONFERENCE RECEPTION讲授人:某某某202X年xx月xx日接待培训课程会前准备培训目目 录录 contents会会 前前 准准 备备会会中中服服务务的的规规范范其其 他他 常常 见见 问问 题题132Part1会前准备会前准备Prepare before the meeting Prepare before the meeting会会前前准准备备仪容仪表的准备个人卫生有效的修饰化妆品着装规范接待前的准备了解会议信息现场布置其他准备了了解解会会议议信信息息使用会议室的名称、会议名称、租用单位、使用时间、场次数、租金、摆放形式、到会人数及其他特殊要求。(重要客人是否配水果、烟缸、鲜花等)了解会议负责人和会议签单人了解会议客
2、人在饭店的其他活动,以便回答客人的问询(会务组、住房、用餐、娱乐安排)现现 场场 布布 置置 环境整洁将会议室卫生打扫干净,并检查设施设备情况 会场布置对会议室进行布置,并随时与会议负责人联系,征求对方的意见及临时要求:A、桌椅摆放;B、鲜花、花草植物;C、话筒、音响;D、横幅;E、投影等 物品摆放会议桌上的物品摆放(如台卡、烟缸、水杯)物物 品品 摆摆 放放烟 缸 位 置与杯具放在同一条水平线上。两个杯子之间,与内(上)桌沿一个杯身的距离。(会议室一般禁烟,烟缸用来放果核与纸屑)台 卡 位 置台卡的摆放位置应在座位的正前方,且保证台卡的署名与与会领导/人员相对应。纸、笔摆放标准信纸下沿与桌子下沿齐平,信笺的中间部分对准杯身,笔尖对着信笺的左上角,笔尾对着信笺的右下角成45角摆放。水水 杯杯 位位 置置圆桌式:杯具摆放必须在同一条水平线上,手柄一律朝右侧,离桌子内沿一只杯子的距离,摆放在椅子正中。上课式:杯具摆放必须做到横排、竖排均在同一水平线上,杯具离桌子内沿一只杯子的距离,摆放在前排椅背的正中12其其 他他 准准 备备部门负责人对会议室进行全面检查。请会议负责人检查,指出不符合要求
3、处及时进行调整。会议服务员应提前1-1.5小时到达会场,整理好自己的仪表仪容。其其 他他 准准 备备包括会议室的卫生、设施设备状况、用具用品、花草、植物、茶杯、茶叶、香巾、开水、备用矿泉水、卫生间卫生等;做好各项检查部门管理人员在会议开始前30分钟再次对会议室进行检查,确保万无一失。会前检查引引 导导 礼礼 仪仪接待人员带领客人到达目的地,应有正确的引导方法和引导姿势走在客人的左手侧前方不能自顾自走,要照顾到客户遇到拐弯处要有手势指引说“这边请”引引 导导 礼礼 仪仪接待人员在客人2-3步之前,配合步调,让客人走在内侧。楼梯:楼梯:引导客人上楼,走在他的后方,让客人走在前方;下楼时接待人员走在前方,客人走在后方,上下楼梯时接待人员要注意客人的安全。走廊:走廊:温温 馨馨 提提 示示步伐不宜过快或过慢,根据客人的步伐调整自己的步伐。如客户不止一人且在交谈,须走在客户侧前方2米左右的位置(注:人每步的距离在0.70.75米左右)边走边回头看看客户是否跟上,或者是否有其他需要。电电 梯梯 接接 待待引导过程中电梯间服务(1)伴随客人来到电梯厅门前时:先按电梯呼梯按钮。轿厢到达厅门打开时:若客
4、人不止 1 人,可先行进入电梯,一手按“开门”按钮,另一手按住电梯一侧门,礼貌地说“请进”,请客人进入电梯。引导过程中电梯间服务(2)进入电梯后:主动询问“您好,请问去几楼?”按下客人要去的楼层按钮。若电梯行进间有其他人员进入,可主动询问要去几楼,帮忙按下。电梯内不要背对客人,尽量侧身面对客人。电电 梯梯 接接 待待引导过程中电梯间服务(3)到达目的楼层:一手按住“开门”按钮,另一手做出请出的动作,可说:“到了,您先请!”。客人走出电梯后,立刻步出电梯,并热诚地引导行进的方向。电电 梯梯 接接 待待电电梯梯厅厅迎迎送送以标准站姿站于电梯正前方2米左右,待电梯门开后行30躬身礼,并说“您好,欢迎光临”或“各位领导,欢迎光临”,再询问参加会议的名称。若已知晓客人前往地点应主动指引,用手示意方向,并说“请往这边走”。发现客人离开,需使用电梯时,须提前按呼梯按钮,等待过程中侧身站于呼梯按钮一侧。电梯门开后应一手遮挡电梯门,礼貌的说“请进”,让客户进入电梯。待客户全部进入电梯后,主动询问“您好,请问去几楼”。按好相应楼层号后主动后退一步远,行30躬身礼并说“谢谢光临,请慢走”或“各位领导,请慢走
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