第4课时 我会炒青菜（课件）粤教版四年级下册综合实践活动.pptx

我我 会会 炒炒 青青 菜菜小学四年级综合实践活动小学四年级综合实践活动青菜青菜油麦菜油麦菜通心菜通心菜菜心菜心青菜青菜生菜生菜菠菜菠菜白菜白菜芥菜芥菜西洋菜西洋菜番薯叶番薯叶菜心菜心准备视频本节课中开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全本节课中开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全准备步骤准备步骤 本节课中学生开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全本节课中学生开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全第四步：备料第四步：备料第一步：择菜第一步：择菜第二步：清洗第二步：清洗第三步：沥干第三步：沥干炒菜视频本节课中开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全本节课中开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全炒菜步骤炒菜步骤第一步：热锅放油第一步：热锅放油第二步：放蒜爆香第二步：放蒜爆香第三步：放菜翻炒第三步：放菜翻炒第四步：调味出锅第四步：调味出锅本节课中学生开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全本节课中学生开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全温馨提示温馨提示1.1.根据个人喜好增加调味料，如：姜、辣椒、酱油等根据个人喜好增加调味料，如：姜、辣椒、酱油等。

2.2.为了美观和增加食欲，我们可以适当地摆盘为了美观和增加食欲，我们可以适当地摆盘请将图片与对应的炒菜步骤连线请将图片与对应的炒菜步骤连线第一步：热锅放油第一步：热锅放油第二步：放蒜爆香第二步：放蒜爆香第三步：放菜翻炒第三步：放菜翻炒第四步：调味出锅第四步：调味出锅1）（2）（3）（4）00:12111009080706050403020100131415请将图片与对应的炒菜步骤连线请将图片与对应的炒菜步骤连线第一步：热锅放油第一步：热锅放油第二步：放蒜爆香第二步：放蒜爆香第三步：放菜翻炒第三步：放菜翻炒第四步：调味出锅第四步：调味出锅1）（2）（3）（4）00:1009080706050403020100判断以下操作是否正确判断以下操作是否正确1.择菜时去掉黄叶、坏叶择菜时去掉黄叶、坏叶)2.放油时，锅内还有水放油时，锅内还有水)1.学生肉片炒菜心视频本节课中开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全本节课中开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全香菇炒菜心香菇炒菜心腊肉炒菜心腊肉炒菜心腊肠炒菜心腊肠炒菜心虾仁炒菜心粒虾仁炒菜心粒第一步：热锅放油第一步：热锅放油第二步：放蒜爆香。

第二步：放蒜爆香第三步：放菜翻炒第三步：放菜翻炒第四步：调味出锅第四步：调味出锅本节课中开展的家务本节课中开展的家务劳动劳动，请在家长指导下进行，确保安全请在家长指导下进行，确保安全炒青菜的方法炒青菜的方法课后实践课后实践 1.1.运用今天学到的方法炒一道你喜欢的青菜运用今天学到的方法炒一道你喜欢的青菜2.2.查阅资料，了解查阅资料，了解营养均衡原则，营养均衡原则，为家人设计为家人设计一份营养食谱，通过班群与同学们分享一份营养食谱，通过班群与同学们分享本节课中开展的家务劳动，请在家长指导下进本节课中开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全行，确保安全。