冀教版八上《细菌的控制与利用》ppt课件.ppt

第一章 细菌的控制和利用,一 细菌的外部形态,球菌,杆菌,螺旋菌,1.个体十分微小（用高倍显微镜观察）；,肺炎双球菌,枯草杆菌、结核杆菌,霍乱弧菌,2.都是单细胞,二、细菌的结构,荚膜：保护、营养,细胞壁,细胞膜,细胞质,拟核：DNA集中区；没有成形的细胞核,鞭毛：在水中游动,,,,,,,1、细菌与动植物细胞的主要区别：,（1）细菌没有成形的细胞核，只有遗传物质（DNA）集中区域（拟核）----原核生物2）有些细菌有鞭毛、荚膜、芽孢（休眠体）等特殊结构2、细菌与植物细胞的主要区别：,（1）细菌没有成形的细胞核，只有遗传物质（DNA）集中区域（拟核）2）细菌没有叶绿体，不能进行光合作用芽 孢,细菌,芽孢,细菌,,,,,恶劣的环境下休眠,适宜的条件下萌发,（细菌的休眠体）,三、营养方式：,大多数细菌不含叶绿体，营养方式是：异养；有的是：寄生，有的是：腐生,四、呼吸,五、细菌的繁殖方式——分裂繁殖,细菌分裂按照几何级数递增,细菌在适宜条件下20～30分钟分裂一次；繁殖速度十分惊人,六、细菌与人类的关系：,1、大多数细菌是人类的朋友,,,,,,,,请阅读107页的实际应用后回答,2、少数细菌对人类有害,使食品腐败,结核杆菌,软腐病菌,腐生细菌,结核病,使人体患病,病原菌,使白菜、番茄等腐烂,,,,,细 菌,形态结构,生活特点,与人类关系,个体小 球形、杆形、螺旋形 单细胞,,,,,具有细胞壁、膜、质 无成形的细胞核 有些有鞭毛、荚膜、芽孢,,生殖方式,,分裂生殖,,,营养方式 呼吸类型,,腐生 寄生,,多数是朋友,,少数有害,,需氧型 厌氧型,,,,P108想一想：,1、细菌的哪些生活特点与它的分布十分广泛相适应？,个体微小；分裂繁殖速度很快；营养方式、呼吸类型多样。

2、将牛奶制成酸奶需要哪些条件？,要经过乳酸菌的发酵作用，在无氧环境下，容器必须严格密闭，隔绝空气。