《细菌》课件3.ppt

第二节第二节 细菌细菌巢湖二中巢湖二中 罗胜魁罗胜魁一、细菌的发现一、细菌的发现列文列文• •虎克虎克————细菌的发现者细菌的发现者列文列文• •虎克是怎样虎克是怎样发现细菌的？现细菌的？列文虎克制造的能放大列文虎克制造的能放大200～～300倍的显微镜倍的显微镜列文列文• •虎克发现的小生物虎克发现的小生物图之一图之一　　他惊叹地记录　　他惊叹地记录道：道：““它们像蛇一它们像蛇一样用优美的弯曲姿样用优美的弯曲姿势运动势运动””在人在人口腔的牙垢中生活口腔的牙垢中生活的小居民，比整个的小居民，比整个荷兰王国的人还要荷兰王国的人还要多这就是人类这就是人类第一次观察到细菌第一次观察到细菌时发出的感叹时发出的感叹 ！！ 列文列文·虎克虎克荷兰显微镜学家和博物学家生于德荷兰显微镜学家和博物学家生于德尔夫特靠自学成才当过学徒，开过杂货店，做过市尔夫特靠自学成才当过学徒，开过杂货店，做过市政厅的看门人酷爱制作放大镜和显微镜，一生制作了政厅的看门人酷爱制作放大镜和显微镜，一生制作了400多台显微镜和放大镜，他遗赠给英国皇家学会一个多台显微镜和放大镜，他遗赠给英国皇家学会一个橱子，内有橱子，内有26台仪器和一些透镜，透镜的放大率为台仪器和一些透镜，透镜的放大率为50～～200倍。

倍1680年当选为英国皇家学会会员主要著作是年当选为英国皇家学会会员主要著作是题为题为《《大自然的奥秘大自然的奥秘》》的论文集（的论文集（1695～～1719）1688年用显微镜观察蝌蚪尾巴发现了微血管，与马尔皮年用显微镜观察蝌蚪尾巴发现了微血管，与马尔皮基共同证实了哈维的血液循环论基共同证实了哈维的血液循环论1675年发现了原生动年发现了原生动物和精子；物和精子；1681年在观察一个老人牙垢时发现了细菌，年在观察一个老人牙垢时发现了细菌，为微生物学和医学奠定了基础为微生物学和医学奠定了基础伟大的看门人伟大的看门人 列文列文• •虎克发现了细菌，但当时虎克发现了细菌，但当时人们却不知道细菌是从哪来的，有些人们却不知道细菌是从哪来的，有些科学家认为细菌是自然发生的细菌科学家认为细菌是自然发生的细菌到底是从哪来的？到底是从哪来的？““微生物学之父微生物学之父””————巴斯德巴斯德（法国科学家，（法国科学家，1821~1895））  路易路易·巴斯德巴斯德法国微生物学家、化学家，微生法国微生物学家、化学家，微生物学的奠基人之一他以否定自然发生说并倡导物学的奠基人之一。

他以否定自然发生说并倡导疾病细菌学说和发明预防接种方法而闻名，还发疾病细菌学说和发明预防接种方法而闻名，还发现了现了乳酸菌、酵母菌，乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父微生物学之父” 巴斯德生于法国汝拉省多尔，巴斯德生于法国汝拉省多尔，1847年，巴黎年，巴黎高等师范学院毕业高等师范学院毕业1848年成为物理教授年成为物理教授1881年着手研究狂犬病，年着手研究狂犬病，1885年以减毒的方式研制出年以减毒的方式研制出减毒狂犬病疫苗，同年减毒狂犬病疫苗，同年7月月6日治疗一受狂犬咬伤日治疗一受狂犬咬伤的的9岁儿童1895年年9月月28日卒于巴黎日卒于巴黎 桌上瓶中的肉桌上瓶中的肉汤，因为空气中的汤，因为空气中的细菌可以进去，几细菌可以进去，几天就腐败了而鹅天就腐败了而鹅颈瓶中的肉汤虽然颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此四年弯曲处，因此四年都没有腐败！都没有腐败！说明：说明：细菌是由原已存在的细菌产生的。

细菌是由原已存在的细菌产生的巴斯德巴斯德——著名的曲颈瓶实验著名的曲颈瓶实验自然发生论自然发生论细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的推推翻翻 巴巴 斯斯 德德细菌是由原来已经细菌是由原来已经存在的细菌产生的存在的细菌产生的肉肉汤汤会会变变质质　　从细菌的发现故事中，你　　从细菌的发现故事中，你对科学的发现有什么新的认识对科学的发现有什么新的认识? ?　　科学的新发现是建立在缜密　　科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的的思维和精细的实验基础上的二、细菌的形态和结构二、细菌的形态和结构• 细菌的个体细菌的个体十分微小十分微小, ,大约大约1010亿亿个细菌堆起来个细菌堆起来, ,才有一颗小米粒那才有一颗小米粒那么大么大•只有用高倍显微镜或电镜才能观察只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态到细菌的形态电镜下的几种细菌形态（颜色经人工处理）电镜下的几种细菌形态（颜色经人工处理）二、细菌的形态和结构二、细菌的形态和结构大肠杆菌葡萄球菌破伤风杆菌破伤风杆菌螺旋菌螺旋菌生活中的细菌生活中的细菌抹布和砧板上的细菌抹布和砧板上的细菌针针头头上上的的细细菌菌 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。

真观察，并尝试将它们进行分类A AB BC CD DE E请你观察请你观察　　　　细菌有细菌有杆状、螺旋状、杆状、螺旋状、球状球状等不同形态有些细等不同形态有些细菌相互连接成团或长链，菌相互连接成团或长链，但但每个细菌是独立生活的每个细菌是独立生活的不同种类的细菌形态不同，不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同但它们的基本结构是相同的1、细菌的形态、细菌的形态DNADNA细胞膜细胞膜细胞壁细胞壁荚膜荚膜细胞质细胞质鞭毛鞭毛电镜下的细菌（颜色电镜下的细菌（颜色经人工处理）经人工处理） 观察细菌观察细菌结构示意图结构示意图细菌的结构示意图细菌的结构示意图123456遗传物质细胞质细胞膜细胞壁鞭毛荚膜比较三种细胞的异同比较三种细胞的异同请你认真填结构名称请你认真填结构名称, , 并且比较三者的不同并且比较三者的不同 细细胞胞壁壁 细细 胞胞 膜膜细细胞胞质质细细胞胞核核其他结构其他结构植物植物动物动物细菌细菌有有 有有有有有有没有没有有有有有有有有有有有有叶绿体有叶绿体无叶绿体无叶绿体没没有叶绿体有叶绿体 ，，有鞭毛、荚膜有鞭毛、荚膜有有类型类型结构结构DNADNA有液泡有液泡动、植物细胞和细菌细胞比较动、植物细胞和细菌细胞比较名称名称相同点相同点不同点不同点植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞细菌细胞细菌细胞有成形的细胞核和叶绿体有成形的细胞核和叶绿体没有成形的细胞核没有叶绿体没有成形的细胞核没有叶绿体细胞膜细胞膜和细胞和细胞质质有成形的细胞核没有叶绿体有成形的细胞核没有叶绿体有有荚荚膜膜的的细细菌菌　　　　1 1．可以保护细菌免受干燥的影响，保护．可以保护细菌免受干燥的影响，保护不受其它细菌吞噬作用。

不受其它细菌吞噬作用 　　　　2 2．具荚膜的致病菌毒力强．具荚膜的致病菌毒力强 　　　　3 3．提供养料和堆积代谢废物的作用．提供养料和堆积代谢废物的作用　　　　4 4．是鉴定细菌依据之一．是鉴定细菌依据之一 有荚膜的细菌结构有荚膜的细菌结构核区核区 鞭毛鞭毛细胞质细胞质荚膜荚膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜鞭毛鞭毛　　细菌依靠鞭　　细菌依靠鞭毛泳动大多数毛泳动大多数球菌无鞭毛，有球菌无鞭毛，有些杆菌生有鞭毛，些杆菌生有鞭毛，螺旋菌都生有鞭螺旋菌都生有鞭毛 鞭毛（细菌正在分裂）鞭毛（细菌正在分裂）鞭毛鞭毛纤毛纤毛2、细菌的结构、细菌的结构细细菌菌 的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁特殊结构特殊结构荚膜：保护细菌荚膜：保护细菌细菌没有成形细菌没有成形的细胞核和叶的细胞核和叶绿体绿体DNADNA细胞质细胞质细胞膜细胞膜鞭毛：使细菌能在液体鞭毛：使细菌能在液体 中运动中运动　　试根据细菌的结构推测，细菌的　　试根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎样的？营养方式是怎样的？ 由于细菌的细胞内没有叶绿体，由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光合作用制造有机物，所以不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是养方式是异养型异养型。

三、细菌的生殖三、细菌的生殖——分裂生殖分裂生殖电镜下的照片电镜下的照片细细菌菌的的繁繁殖殖过过程程　　细菌的繁殖很快，在适宜条件下每　　细菌的繁殖很快，在适宜条件下每2020~ ~3030分钟就能分裂一次分钟就能分裂一次一个细菌细胞含一个细菌细胞含有单一的有单一的DNADNA环环DNADNA被复制被复制一个细菌分裂一个细菌分裂成两个细菌成两个细菌形成新的细胞形成新的细胞　　四、芽孢　　四、芽孢 有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢形成芽孢电镜下细菌的芽孢电镜下细菌的芽孢释放芽孢形成芽孢细菌芽孢萌发芽孢芽孢的形成过程芽孢的形成过程　　芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶　　芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶段形成的内生孢子，是细菌的段形成的内生孢子，是细菌的休眠体　　芽孢具有休眠作用，一般条件下可以　　芽孢具有休眠作用，一般条件下可以生存十多年生存十多年　　芽孢特别能够耐受高温和干燥　　芽孢特别能够耐受高温和干燥 　　　　　　小而轻的芽孢可随风飘散各处，落在　　小而轻的芽孢可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。

适当环境中，又能萌发成细菌　　　　细菌快速繁殖和形成芽孢的特性细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使，使它们几乎无处不在它们几乎无处不在五、细菌无处不在的原因五、细菌无处不在的原因　　计算：　　计算：假设你手上此刻有假设你手上此刻有100100个个细菌，细菌的繁殖速度按每细菌，细菌的繁殖速度按每3030分钟繁殖分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，一代计算，在没有洗手的情况下，4 4小小时后你手上的细菌数目是多少？这对你时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？搞好个人卫生有什么启示？1 1个细菌繁殖个细菌繁殖( (分裂生殖分裂生殖) )：：2（（21））4 （（22））8 （（23））n（（2n））即即n = 4/0.5 = 83030分钟分裂一代，分钟分裂一代，4 4小时分裂小时分裂8 8代100100个细菌，个细菌，4 4小时后小时后总数总数 = 100 × （（28）） = 25600 个个1课堂小结课堂小结细菌细菌细菌的发现细菌的发现营养方式营养方式细菌的生殖细菌的生殖形态形态结构结构球状球状杆状杆状螺旋状螺旋状细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质DNADNA（无成形的细胞核）（无成形的细胞核）分裂生殖分裂生殖寄生寄生腐生腐生。