(完整版)18紫外线消毒作业指导书.docx

广州弘欣食品包装有限公司文件编号HX3-18-B/0文件名称紫外线臭氧消毒作业指导书版页次号B第 1 页 共 2 页文件名称:紫外线臭氧消毒作业指导书文件编号版本生效日期: HX3-18-B/0: B: 01/02/2012章节修改前内容修改后内容修改人批准人修改日期修改次数编写 :复核 :职位 :职位 :日期 : 2012 年 02 月 01 日日期 : 2012 年 02 月 01 日审批 :职位 : _ 日期 : 2012 年 02 月 01 日如此印章不是红色，代表此文件不是受控文件，请使 用受控文件 文件控制印章广州弘欣食品包装有限公司文件编号HX3-18-B/0文件名称紫外线臭氧消毒作业指导书版页次号B第 2 页 共 2 页1. 目的使生产车间环境达到食品生产要求，确保产品的卫生清洁2.适应范围适用于预进间、更衣室、工作服的紫外线消毒和内包车间、外包车间的臭氧消毒 3.权责生产部：紫外灯和臭氧发生器的使用和管理质检员：负责监督灭菌消毒情况4.内容4.1 操作过程4.1.1 预进间、更衣室、服装的消毒：a） 下班后，把室内门窗关好，再开灯灭菌 30 分钟后关上。

b） 紫外灯总开关需要安装在室外，开灯时要确保室内没人，以免紫外线杀伤皮肤C）工作服由公司集中清洗后、晾干后置于更衣室内使用紫外灯消毒，消毒时间 30 分钟 4.1.2 生产车间、内包车间的消毒：a） 下班后，把室内门窗关好，确保室内没人，打开臭氧发生器电源开关，臭氧发生器开始 动作，将臭氧输送到中央空调，再传送到各个车间进行灭菌消毒b） 臭氧发生器已设置为运作 30 分钟，不得随意更改灭菌时间4. 2 紫外线臭氧消毒均记录于《紫外线臭氧消毒登记表》，由生产部专人负责填写，质技部负 责监控和审核4. 相关文件及记录5.1《紫外线臭氧消毒登记表》。