生物化学绪论_1
27页1、生命的起源,著名的诺贝尔获奖者Arthur Kornberg 在哈佛大学医学院建校100周年时说:“所有的有机生命体都有一个共同的语言,这个语言就是化学。”,生物化学(Biochemistry)即生命的化学。,第一节 生物化学发展简史,中国:古代4200年前已开始造酒、酿醋、做豆腐,世界:生化是在物理、化学、生物学、医学有了 一定发展才出现的,生物化学发展史,第一阶段:静态描述性阶段(静态生物化学) 第二阶段:动态生化阶段(动态生物化学) 第三阶段:分子生物学阶段(功能生物化学),静态描述性阶段(19th 70s -20th 30s),偏重对生物体各种组分进行分离、纯化、结构测定、合成及理化性质的研究。,舍勒 Carl Wilhelm Scheele,赛勒 Hoppe-Seyler,萨姆纳 James Batcheller Sumner,历史性突破:证实酶作为生物催化剂的作用,1833年,Paven和Persoz用麦芽提取物使淀粉转化为糖; 1878年,Kuhne将细胞中有催化活性的物质定义为酶; 1897年,Buchner证实不含细胞的酵母提取液也能使糖发酵; 1926年,Sumne
2、r首次从刀豆中得到脲酶结晶,并证明其本质为蛋白质。,动态生化阶段(20th 30s -50s),研究生物体内各种生物分子的变化(代谢途径研究)。,克雷布斯 Krebs Hans Adolf,迈尔霍夫 (Otto Fritz Meyerhof),卡尔文 (Melvin Ellis Calvin),分子生物学阶段(20th 50s ),研究生物大分子的结构与功能。,沃森 (James D. Watson),克里克 (Francis H. Crick),1969-1972, Arber(瑞士),Smith(美)与Nathans(美)在核酸限制酶的分离与应用方面做出突出贡献,1978年共获诺贝尔奖。,1972 Berg(美)在基因工程基础研究方面作出了杰出成果,获1980年诺贝尔奖。 1973 Cohen等(美)用核酸限制性内切酶EcoR1,首次基因重组成功。,Hamilton O. Smith,Daniel Nathans,Werner Arber,Paul Berg,Herbert Boyer,Stanley Cohen,历史性突破:证实DNA是遗传信息载体,1944年,Avery肺炎球菌
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