红枣产业发展汇报

1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划红枣产业发展汇报阜平县红枣产业发展现状及对策一、红枣生产现状阜平县隶属河北省保定市，地处晋冀交界太行山区，全县辖5镇8乡1个社管会，总面积2496平方公里，总人口21万。阜平是河北省重点林业县，全县有林地万亩，森林覆盖率%，位居保定市第一，素有“中国大枣之乡”的美誉。大枣不仅是阜平的传统产业，而且也是阜平的支柱产业。据战国策记载，大枣在阜平已有3000多年的栽培历史，因其在不同时期的特殊贡献被阜平人民动情地称之为“救命树”、“致富树”，阜平大枣以其品质优、面积大、产量高，被评为“中国名特优经济林大枣之乡”。全县现有枣树45万亩，1800万株，主要分布于县城东部8个乡镇135个行政村，XX年鲜枣产量7000万公斤，产值亿元。今年预计鲜枣产量可达9000万公斤，创历史最好水平。由于阜平大枣栽培历史悠久和经济地位的重要，历届县委县政府都极为重视红枣生产的发展和管理。特别是近几年来，为进一步做大做强阜平大枣产业，县委、县政府依据全县还有40多万亩适宜发展枣树的山场优势，审时度势，举全

2、县之力，整合资金，整村推进，连片开发，规模治理，狠抓了大枣产业发展，启动实施了第一个十万亩无公害大枣示范工程。该工程自XX-XX分四年四期实施完成。工程涉及阜平镇、北果元、城南庄3个乡镇24个行政村，总投资亿元，其中整合部门项目资金2684万元，农民个人自筹资金8816万元。共完成机械开挖水平沟整地5万亩，新栽枣树200万株，修建蓄水池1200个,修上山作业路80公里，新造水平条田2万亩；对原有枣树实施无公害管理5万亩。XX年又整合部门资金800万元，启动实施了第二个十万亩大枣示范工程，完成机械化整地新栽枣树1万亩，新增无公害管理面积1万亩。XX年重点实施了省财政投资450万元的现代红枣产业建设项目，建高标准示范基地6500亩，其中新发展3000亩，提质增效无公害管理3500亩。六年来累计整合林业、国土、水利、扶贫、发改、交通等6部门资金3900万元，新建红枣基地万亩，实施红枣无公害管理万亩。新建基地中整出的2万亩水平条田，年间作物效益达1200万元，通过树体改造和无公害管理的万亩大枣，平均每年每亩可增产20%-30%以上，并使特级和一、二级优质果率由原来的不足40%提高到70%以上，

3、效益成倍增长。项目村年平均纯增红枣产量1500多万公斤，效益5000多万元，人均增收近千元。创造了阜平大枣产业发展史上的奇迹和里程碑。阜平大枣双十万亩工程成为亮点工程，XX年3月和XX年3月，保定市委市政府和河北省林业局分别在阜平召开了造林绿化现场会和果品工作会，现场观摩推广经验。由于红枣规模的扩大，产量的增加，质量的提升，使阜平大枣在近几年的全省和全国评比中，次次荣获大奖，其中XX年荣获“中国国际林业产业博览会金奖”；XX年被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国十大名枣”，阜平也因此被中国果品流通协会评为“中国枣业十强县”。同年，阜平大枣被河北省果品行业协会和河北省质量奖审定委员会评为“河北果品十强品牌”和“河北省名牌产品”。二、取得的经验通过近年来对“双十万亩”红枣示范工程的建设和探讨，总结出的“六创、六解决、六实现”红枣发展新思路和新经验，为全县红枣产业规模化发展、标准化管理、产业化经营，奠定坚实基础。一是创出了“机整地、路上山；窖集水、保抗旱；统一治、分户管；水平沟、枣粮间；栽大苗、早丰产”的新型高标准机械化整地开发新模式，解决了农民过去单纯挖坑栽树周期长，见效慢，不愿投资，不

4、愿干的问题，实现了既能栽树又能种粮，既着眼长远又结合当前的高效益开发，项目区农民自愿投资投劳的积极性空前高涨。二是创出了“宜统则统，宜分则分，统分结合”的项目管理新机制。通过“统”，解决了规划设计、开发标准、路网建设不统一的问题，实现了开发速度快、治理标准高、基地规模大、产业效益好。通过“分”，解决了农民“资为谁投、山为谁开、地为谁种、树为谁栽、益为谁受”的问题，实现了谁承包、谁资金配套，谁投工整地找苗，谁栽种管理受益。三是创出了项目资金农民个人拿大头，国家拿小头，“资金统筹、投向不变、捆绑使用、各记其功”的部门资金整合新办法，解决了一个部门资金投入不足，不好办大事的问题，实现了以县为单位，整合部门资金，集中力量办大事。四是创出了党政一把手亲自抓，分管副职具体抓，林业部门牵头，相关部门、乡镇密切配合全力抓的项目管理新举措，解决了一个部门管不了，多个部门管不好，相互推诿扯皮的问题，实现了主要领导拍板，主管领导督办，相关部门、乡镇落实，村、户具体操作实施的良性互动。五是创出了一整套阜平大枣提质增效无公害管理的新办法，制定出台了阜平大枣无公害管理技术规程，解决了枣产品生产标准不统一，安全水平

5、无保障的问题，实现了大枣产品无公害、质量优。六是创出了以骨干企业为龙头，产业协会为纽带的“龙头+协会+基地+农户”的产业发展新格局，培育壮大了河北梦雨、盖宇饮品、红力蜜饯、博夏醋厂等20家大枣深加工龙头企业，大枣产品涉及8大系列30多个品种，年生产总值8700多万元，解决了枣产业组织化程度低、销售渠道不畅的问题，实现了枣产品价格高、卖得出、能增收、效益好的良性循环。三、存在问题及对策存在问题一是宣传力度不够，阜平大枣品牌没有打亮。一方面，对阜平大枣的内在品质和营养特点挖掘不深，仍停留在观感、口感的一般认识上；另一方面，对阜平大枣的宣传力度不够，品牌影响力有待进一步提升。二是良种引进较少，品种结构欠合理。长期以来，我县的枣树主栽品种只有婆枣，其栽培历史悠久，品种退化严重，加之对新品种引进较少，导致品种结构单一，不能适应市场经济下人们对枣产品高级化和多样化的需求。三是新技术普及率低，整体管理水平不高。阜平虽先后创建了一些优质高产的典型，但由于缺乏适应新形势的行之有效的技术推广体系和资金保障措施，导致新技术不能大面积推广而被局限在示范点上。四是加工营销落后，产业化水平低。尽管阜平已经有一些靠

6、大枣致富的企业，但真正成规模，高效益的典型还很缺眼下正是红枣采摘季节，青绿的红枣挂满枝头，饱满多汁；采摘后的鲜枣渐渐变红变软，口味更甜。面对丰收的景象，中国园艺学会干果分会、新疆农业大学等其他红枣研究机构和人士认为：中国作为世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。尽管专家预测未来国内、国际市场的需求将远远高于国内枣产量的增长，但是令专家不无忧虑的是：我国红枣产业仍以销售干红枣为主，枣产品加工企业仍处在初级阶段，没有高科技、高附加值的产品，迄今为止我国枣企业还没有真正意义上的针对国际市场进行开发。红枣是我国加入世界贸易组织后最具竞争力的农产品中国是枣的原产国，也是世界上最大的枣生产国，XX年枣树种植面积达到2250万亩，年产量250万吨，占世界枣树种植面积和产量的98%以上，国际贸易的枣几乎100%来自中国。据中国农业年鉴统计资料：1979年至XX年的27年间，我国红枣总产量由万吨上升到230万吨，增长了倍，其中自1994年以来，红枣年均增长幅度超过11%.红枣种植主要分布在河北、山东、河南、山西、陕西五省，新疆近年发展势头迅猛。新

7、疆农业大学园艺学院院长李疆调查认为：国内红枣价格相对稳定，稳中有升是大趋势，从上世纪80年代至今，红枣价格增长约10倍，但迄今尚未出现大规模积压，售价稳中有升。中国红枣及其加工品同时外销到20多个国家和地区，占到国际红枣产品贸易额的98%以上，年出口量稳定在1万吨以上，约占全国红枣总产的0?5%，其中红枣和红枣加工品各占一半左右，以河北红枣出口量最大，占60%.出口目的地主要为港澳、日本、韩国、新加坡和马来西亚，占出品总量的80%-90%，此外为欧美及澳洲等地华人居住区。中国园艺学会干果分会理事长刘孟军教授认为：随着社会的进步人们越来越重视生活质量的提高，“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行，枣是药食同源的绝佳食品。枣类资源的开发利用，特别是大力研究开发适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途的品种，无疑将丰富人们的膳食种类，给枣类产业带来新的发展机会。李疆等专家通过运用国内生产总值、人均国内生产总值及人口数预测，得出XX年前后红枣的需求年均增长8%.XX年红枣的需求量为266万吨、XX年为288万吨、XX年为311万吨、XX年为340万吨。国外由于没有枣原料，虽然有深入的研究

8、，但难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争的威胁。红枣产业现状：种植分散、加工链条短尽管内有广阔的国内市场、外有几无竞争的国际市场，但中国的红枣产业无论是企业的规模，还是产业拓展的深度都还面临较大的差距。专家分析认为：中国传统的枣树基本种植在山地、坡地或家庭庭院，基本以农户个体种植为主，产地分散、规模小难以形成规模经营；优质品种推广面积较少，中国红枣品种现有704个，但品质好的不超过20个。优质品种较少，就难以形成强势的吸引力。此外，经营枣业的企业基本上是沿用从农户手中或枣贩处收购-进行加工处理-进入市场的传统产销链形式，真正上规模、上档次、专业化的红枣生产企业和销售企业还没有形成。据统计，目前国内规模较大的红枣科研机构、生产企业逾40家，其中分布在北京、河北、山西、山东、山西、新疆；流通主体主要是民营个体化组织和个体商贩。虽有个别企业努力打造品牌，但由于企业所处区域土地资源和行业整体规模的限制，短时间内难以形成规模市场、产生规模市场效应。不过这一情况在近年来已经有所改观。目前，全国已经初步形成跨省区的大规模、大面积种植的趋势。河北沧州提出建

9、设世界最大的红枣基地、山西临县提出建设“中华枣都”，新疆阿克苏提出建设“中华枣园”。跨省区的“黄河晋陕峡谷红枣产业带”，包括晋陕黄河两岸吕梁地区、临汾市、榆林市、延长市等，面积达到450万亩，正常年景产量20万吨以上。在红枣产品的的延伸加工方面，历史上中国北方以自然晾晒的干制为主，南方以加工果脯为主，其他主要红枣制品包括枣酱、枣粉、枣片、枣酒、枣茶、枣醋、枣泥等，缺乏高科技含量的产品。但一些企业正在实现突破：新疆天海绿洲农业科技有限公司的“天枣素”等红枣提纯深加工产品已经问世。发展措施：品种更新换代，普及良种化中国园艺学会干果分会专家分析：如果有关红枣的药用价值和工业用价值等方面的研究得到进一步的发展，能够使红枣的用途得到充分的挖掘，红枣的生产消费就会增加，红枣的价格将会继续增长。因此，在市场不断扩大、利润仍然增长的红枣市场机遇前，中国应加速红枣品种更新换代，普及良种化，在种植中坚持苗木的嫁接化、栽植矮密化、施肥有机化、修剪精细化、病虫防治综合化、采后处理机械化、分档化、产品绿色化等，使红枣品质呈现高级化、多样化、绿色化、品牌化。在红枣的种植中，根据国内各种植区域的气候、土壤、光照特点，将适宜制干的红枣“西进”，将鲜食品种北移，更多靠近消费市场及海外市场，同时要适度控制增长规模，做到优化区域布局、优化产业布局。除了传统的红枣干枣产品外，专机认为尤其需要把握两个红枣产品对市场的开拓作用。一是鲜食枣，二是红枣深加工产品。大果型鲜食枣是世界性未开发的高档名贵保健型果品，世界上绝大多数国家消费者没看过、没吃过、没听说过中国鲜枣。目前，鲜枣在北京、大连零售价每公斤30-40元、在香港每公斤364元，在美国一个红枣1美元，因此，鲜食红枣市场的开发前景，无论在国内市场还是国际市场销售前景都非常广阔。专家预测，大果型鲜食枣的世界市场开发有可能需要十几年、几十年时间，所以大果型鲜食枣的发展还远远不存在市场过剩的问题。红枣含有丰富的

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