广西南宁火龙果避雨栽培技术研究

1、广西南宁火龙果避雨栽培技术研究 胡子有 潘瑞立 黄海生 王小欣 杨杰 胡晓云 黄建宏 广西农业职业技术学院 广西武鸣瑞禾园火龙果种植专业合作社 摘 要： 根据广西南宁市的气候条件, 通过对火龙果 A 形排架避雨栽培技术的研究, 总结出一套包括选地、选择良种、种植、搭建 A 形排架避雨棚、肥水管理、整形修剪、花果管理、综合防治病虫害和适期采收等火龙果标准化避雨栽培技术。关键词： 火龙果; 避雨; 栽培技术; 作者简介：胡子有 (1960) , 男, 副教授, 主要从事高职教育教学、热带亚热带水果生产与示范工作。E-mail:收稿日期：2016-11-07基金：广西南宁市武鸣区科学研究与技术开发计划项目 (2016) 资助Received： 2016-11-07火龙果又名红龙果, 属仙人掌科量天尺属植物, 是典型的热带亚热带水果, 具有易种植、耐旱、产量高、花果期长等特性。广西南宁市火龙果自 20 世纪 90年代末开始种植以来, 近年得到迅速发展, 种植面积不断扩大, 由当时的零星小面积种植、粗放管理, 发展到现在的规模化、产业化、标准化种植, 且各项配套服务正在逐步完善。2016 年 6

2、 月 22 日, 中国 (南宁) 火龙果标准化体系建设启动仪式暨 2016 年火龙果产销对接峰会在南宁召开, 大会启动了火龙果标准化体系的制度, 建立标准化生产、加工基地, 实施标准化生产技术, 制定果品等级、鲜果品质、加工产品标准等, 构建冷藏、冷冻和常温贮藏标准子体系, 为提高火龙果的贮藏能力和水平、降低能耗、减小损耗提供技术保障。课题组通过几年的生产实践, 总结出在南宁市气候条件下的火龙果避雨标准化栽培技术, 并在生产中推广应用, 成效显著。1 南宁市火龙果避雨栽培现状南宁市位于广西南部, 属亚热带季风气候, 年均温 20.6, 最冷月平均气温10.9, 极端低温-2.5, 10有效积温 6 480.9, 无霜期 340d 以上, 全年日照时数 1 5001 800h, 为广西热量条件和光能资源最丰富、冬季最温暖、热带水果越冬条件最好的地区之一。年降水量 1 1501 300mm, 雨季集中在 69 月, 秋旱明显。据统计, 目前广西火龙果种植面积已达 10 00011 000hm, 成为我国种植火龙果面积最大的省区, 而南宁市是广西种植火龙果面积最大、产量最多的地区, 截至 2

3、016 年 5 月, 南宁市火龙果种植面积已超过 5 000hm, 避雨栽培面积约 1 000hm。采用避雨栽培当年不但能收回全部投资 (避雨设施一次性投资, 包括人工、EVA 长寿无滴膜、钢丝等约 750 元/667m, 可使用 2 年, 每年比不采用避雨栽培多投资 350 元/667m) , 而且还能提高产量和效益。采取避雨栽培后, 一是即使晚上下雨也能正常授粉受精;二是还能减少农药使用量和人工投入, 每年比对照可减少投资 260 元/667m;三是提高果实品质, 价格提高 0.40 元/kg, 按每年 3 000kg/667 m 计算, 增加收入 1 200 元/667m。例如, 广西武鸣瑞禾园火龙果种植专业合作社火龙果生产基地, 2014 年 35 月种植火龙果 10hm, 约 7hm采用避雨栽培, 2015 年总产量 60 000kg, 总产值 60.5 万元, 比不采用避雨栽培的产量提高 100kg/667m, 产值提高 1 000 元/667 m。种植第 2 年每 667m 产量达 500700kg, 第 3 年后进入盛果期, 管理水平较高的, 每 667m 产量可达 3

4、 000kg 以上。近几年生产的火龙果售价均稳定在 1012 元/kg。2 南宁市火龙果避雨栽培技术2.1 选地选择交通便利、生态和生产环境未受污染, 通气性及排水性较好、地下水位 1m以下、坡度 515, 土质疏松、地表有机质含量在 1.5%以上、pH 值 5.57.5的缓坡地或丘陵地建园为佳, 冬季易降霜地区及排水不良的低洼地不适合种植火龙果。据报道, 一般地表浸泡水 24h 即会伤及大部分根系, 造成植株渐次枯萎, 因此, 排水良好是选地建园的必要条件。2.2 选择良种选择主栽品种, 不但要考虑果大、产量高、品质好, 还要考虑其自花结实能力、抗逆性和裂果等问题。目前, 适宜南宁市栽培的火龙果主要有金都一号、桂龙红一号、软枝大红等。2.3 种植采用 A 形排架式种植法1, 株行距 1m (2.52.7) m, 挖一条宽 40cm、深20cm 的种植沟, 施入腐熟鸡粪等优质有机肥, 与土壤拌匀;在种植行内每 (0.51) m 种植一株, 苗木种植深度5cm, 全部覆盖根系;选择植株主茎的一个阴面, 结实绑缚于木条或竹竿上, 让主茎攀缘向上生长;植后覆盖杂草、淋足定根水, 对因淋水而裸

5、露的根系予以及时培土。种后每隔 34d 天浇灌水一次, 以后保持土壤潮湿即可。雨天注意排水, 避免雨水浸渍根部, 以防烂根2。定植成活后覆盖无纺布保湿和控制杂草生长;有条件的配置微喷灌设施。南宁市一年四季都可种植 (除较冷年份的冬天外) , 但以春季 24 月、秋季 910 月定植最适宜。2.4 搭建 A 形排架避雨棚目前南宁市采用的是单行 A 形排架 (见图 1) 简易避雨棚。种植当年的 5 月雨季来临之前搭建好避雨棚。避雨棚宜南北走向, 沿火龙果种植行方向, 在种植行中央每隔 35 m 立一根水泥柱, 水泥柱比火龙果植株顶端高 5070cm;在水泥柱顶部拉一条钢丝, 在距离水泥柱顶部 100cm 处固定一条长 1.4m 的横杆, 横杆两端各拉一条钢丝;在水泥柱顶部和横杆两端固定一条拱形钢条, 每隔 l m 固定一条, 形成拱形棚面;棚面上覆盖 EVA 长寿无滴膜。拱棚是以种植行为单位, 每一种植行中央立有水泥柱, 每一种植行搭建一个半圆形伞状拱棚 (见图 2) 。横杆用竹、木、水泥构件或角铁材料做成。每 667 m 搭简易避雨棚需要水泥杆支柱 6065 根、农膜 2530kg, 造

6、价约 2 2002 500 元/667m。2.5 肥水管理幼树追肥。定植后, 每 30d 施一次肥, 施肥以薄肥勤施为原则, 以氮肥为主, 结合钾、磷肥等施用。每次淋施人畜粪尿+0.2%尿素+0.5%硫酸钾复合肥, 直至火龙果开花为止。图 1 火龙果 A 形排架搭建示意 (单位:cm) 下载原图图 2 火龙果 A 形排架避雨棚搭建示意 (单位:cm) 下载原图结果树追肥。进入结果期后, 由于果实采收期长, 每年都要重施有机肥, 以腐熟鸡粪为主, 氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥, 以促进果实糖分积累, 提高品质。谢花至转色前的绿果期, 选用高氮低钾的有机液肥;转色至采收的着色期, 选用低氮高钾高磷的有机液肥。追肥次数。追肥次数应由枝蔓形态变化来决定。一般来说, 如果枝蔓逐渐变瘦弱, 呈现干扁或枯萎现象, 表明追肥量不足, 植株已处于营养不良的状态, 可能是结果太多或有机追肥量不足引起的, 因此, 应增加追肥量或追肥施用次数。基肥。每年冬季修剪后, 要重施一次有机肥, 以腐熟鸡粪等优质有机肥和含较高氮、磷、钾的肥料为主, 这样才能满足第二年新枝蔓萌芽及生长对营养

7、的需求。水分管理。火龙果虽耐旱, 但怕积水, 因此, 在南宁市种植火龙果, 夏秋雨季要注意排水。为了提高火龙果产量及品质, 仍需要有足够水分。由于火龙果根系浅而分布于表土层, 因此, 表土层需全年维持湿润状态才能确保根系的活力和保持旺盛生长状态。在植株下 5070cm 范围内可覆盖稻草、谷壳等, 在植株下 5070cm 范围以外的行间及排水沟覆盖无纺布, 这样既具有很好的保水效果, 又可抑制杂草生长;有条件的可采用喷灌或滴灌, 这种方式不仅容易控制水分, 也可搭配液肥使用, 省工、省肥又省水。2.6 整形修剪主茎培养。种植成活后选留一个顶端健壮的新枝蔓作为主茎延长向上生长, 枝蔓上架前, 抹除主茎以外的全部侧枝蔓。由于幼树气根不足、自身不能攀缘固定, 因此, 在刚种植和之后主茎每生长 30cm 都要绑缚一次, 绑缚材料可以用塑料绳或布绳, 但塑料绳在太阳照射下会渐碎掉, 因此, 还是布绳比较耐用和环保。绑的位置并无特别要求, 只要能使枝条不致摇晃倾倒即可。结果枝蔓培养。当主茎生长到架顶后短截, 从短截后抽生的新枝蔓中选留 2 条作为一级分枝, 分别固定在钢绞绳上;一级分枝留 50cm

8、短截, 促更多分枝, 然后根据树体和枝蔓营养状况, 选留 812 条作为二级枝, 分别均匀固定在 A 形排架两边的钢丝上, 使之自然下垂, 以积累养分, 成为结果枝蔓;当二级分枝长至离地面 50cm 时短截, 不让其向下生长, 保证地面 50cm 内通风透光良好。成年树修剪。种植第三年后, 每年主要修剪两次。第一次冬剪 (采果后) , 主要剪除或更新 1/3 以上的老结果枝、病虫枝、弱枝及过密枝, 保留分布均匀的健壮枝蔓, 并预留新枝蔓生长空间;第二次春剪 (3 月) , 根据树体营养状况保留一定数量的新枝蔓, 剪除过密新枝蔓, 以减少养分消耗, 改善通风透光条件, 促进新枝蔓快速生长及提早成熟, 为枝蔓花芽分化及开花结果打下良好基础, 保留的新枝蔓与老枝蔓比例约为 12。每年 511 月开花结果期间, 新萌发的枝蔓应全部剪去, 以保证植株贮藏足够的营养供开花结果。2.7 花果管理疏蕾。火龙果花果期长, 开花能力强, 每条枝蔓上可同时现蕾 10 个左右, 如不疏花, 最终能成花者仅 15 个花蕾, 多数花蕾在现蕾后一周左右变黑脱落。为了提高着果率, 现蕾 35d, 花蕾直径 1cm 时

9、进行人工疏蕾, 每条结果枝蔓只留大小一致的 12 个生长正常饱满的花蕾。疏果。疏果方法有二:一是疏果宜授粉后 10d 内进行, 每条枝蔓留 12 个发育饱满、颜色鲜绿、有一定生长空间的幼果, 其余疏去, 以集中养分, 促进果实生长, 保证果品质量和下一批次花正常开花结果。火龙果疏花后一般单果质量都达到 500g 以上2。二是由于每批次花期之间相隔约 15d, 为避免同一批果产生花蕾期、开花期、果实发育期等生育阶段的同步营养竞争而造成果实品质下降或不均, 可采取隔批次留花蕾的方法, 即改每个月生产二批次果为只生产一批次果。虽然此处理方式会减少果实的数量, 但可增加大果率及提高果实品质, 年度总产量虽略有减少, 但总收益反而增加。此外, 隔批留果错开成熟期, 有助于改善市场供需及提高售价。果实套袋。幼果除花瓣后, 可用黑色或白色网袋套袋, 均匀着色, 提高商品价值。2.8 病虫害综合防治由于南宁市地处亚热带地区, 高温多雨, 非常利于火龙果病虫害的传播, 采用单一措施很难有效防治火龙果病虫害, 必须坚持“预防为主, 综合防治”的植保方针, 提倡采用农业防治和物理防治等方法, 合理使用高效、低毒、低残留化学农药, 禁用高毒、高残留的化学农药。一是通过整形修剪、冬季清园等栽培措施保证果园通风透光良好, 营造不利于病虫害发生蔓延的环境条件;二是通过肥水管理、控制产量等措施使树体健壮, 增强树体抗病力;三是注意观察病虫发生情况, 及时对症用药。在新梢生长期喷洒 23 次杀虫剂, 预防害虫啃食生长点而使植株停止生长;蚜虫可用吡虫啉等喷杀或黄板诱杀;用黃色黏纸或诱虫瓶诱杀果实蝇;安装振频式诱虫灯诱杀其他害虫。幼果除花瓣后立即套袋, 防虫并提高果实外观品质。火龙果溃疡病在高温多雨季节发生严重, 随病原菌数量的不断积累极易造成大发生和流行, 应提前预防。种植过密、通风透光差是火龙果炭疽病诱因, 可用多菌灵 600 倍液+爱诺链宝 2 000 倍液, 10d 一次, 连喷 23 次。病毒病主要借机械传播, 除种植无毒健康种苗外, 修剪工具以 1%次氯酸钠溶液浸泡消毒, 可避免感染其他健康

《广西南宁火龙果避雨栽培技术研究》由会员小**分享，可在线阅读，更多相关《广西南宁火龙果避雨栽培技术研究》请在金锄头文库上搜索。