吉大《临床营养学》在线作业答案.doc
4页1、 单选题 多选题 判断题 一、单选题(共 15 道试题,共 60 分。) 得分:48V 1. 我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。A. 200kCal B. 300kCal C. 400kCal D. 500kCal 正确答案:D 2. 慢性胆囊炎宜采用( )。A. 低糖饮食 B. 低蛋白饮食 C. 低脂饮食 D. 低盐饮食 正确答案:D 3. 甲亢的治疗原则是( )。A. 高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维 B. 高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊 C. 高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物 D. 高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物 正确答案:D 4. 可以维持正常视觉的维生素是( )。A. 维生素B2 B. 维生素B6 C. 维生素C D. 维生素A 正确答案:D 5. 对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人,首选的营养方式是( )。A. 外周静脉营养 B. 中心静脉营养 C. 肠内营养 D. 肠外营养 正确答案:D 6. 禽肉类主要提供的营养素不是( )。A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 膳食纤维 D. 维生素 正确答案:C 7. 以下哪种情况
2、不宜应用肠外营养支持?( )A. 禁食5天 B. 消化道瘘 C. 大面积烧伤 D. 休克 正确答案:D 8. 一般食物中含氮量占蛋白质的( )。A. 6% B. 6.25% C. 16% D. 26% 正确答案:C 9. 牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。A. 抗坏血酸 B. B一胡萝卜素 C. 维生素D D. 烟酸 正确答案:A 满分:4 分 得分:4 10. 世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。A. 6克 B. 8克 C. 3克 D. 12克 正确答案:A 满分:4 分 得分:4 11. 下列不属于膳食纤维的是( )。A. 半纤维素 B. 木质素 C. 果胶 D. 低聚糖 正确答案:D 满分:4 分 得分:4 12. 健康成人在一般条件下,每日约需水( ) (ml)。A. 1000 B. 1500 C. 2000 D. 2500 正确答案:B 满分:4 分 得分:4 13. 不属于医院基本膳食的是( )。A. 半流质饮食 B. 流质饮食 C. 高纤维膳食 D. 普食 正确答案:C 满分:4 分 得分:4 14. 中国人高血压发病的一个重要因素是( )。A. 高钙饮食 B. 高
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