咖啡书屋项目策划书
4页1、咖啡书屋项目策划书前言:把两个东西放到一起,就可能产生一个新项目。 “复合”是两种以上的物质、功能、原理相加并结合,从而产生新的功能、用途和使用价值。创造源于“复合” ,复合的意识、观念、做法正是创造发生最重要的源泉和途径。计划(Prevoyance):管理应当预见未来,预见性就算不是管理的全部也至少是其中的一个基本部分。咖啡书屋这个名称在我眼里略带着一点小资情调的,慵懒而闲致。在这样的一种环境里看书,如同一个人坐在弯弯的月亮上吹笛子,时不时向飘来的星星眨几下眼,能这样呆上一天是安逸的。在现代压力下人们需要这样的一个地方舒缓压力。1、 区位选择:书屋选址可为高校密集的区位或写字楼密集区位准备工作:我们需要的不只是学习制作饮品的技术、咖啡机,还需要书架及大量的书籍。这个问题可以和各学校、各公司的有关部门进行协商,并且可以以为学校、公司的图书室长期提供专门的咖啡饮用条件为桥梁,加强与学校和公司的长期合作关系。人员问题:有浓厚学习文化氛围的地方永远都不缺乏爱读书之人,一本好书可以让人心情舒畅,一个优美安适的读书环境可以让人心情愉悦,同样,一个充满书香又弥漫香浓咖啡味的时尚书屋可以吸引众多的读
2、书爱好者,从中聘请服务生和管理员绝对是可以的,并且他们的素质也有了保证。2、 整体:我们的装修必须给人温暖的感觉,优美的音乐、浪漫的气氛、清淡 的书香,香醇的咖啡将是我们给疲惫的人们最好的礼物,没有很强的商业性,只是单纯的为大家制造一个放松的环境。3、 具体:我们需要进行咖啡制作培训,人员工作的分配,店面装修设计,货 源,书籍来源,店名设计,logo 设计,vip 卡设计,menu 设计等4、 短期计划:通过对光顾者的周到服务,将知名度及美誉度提升,在大众心 里建立良好的形象,将品牌做好,不断吸引新顾客,同时,保持与老顾客的正常亲密的联系。长期计划:做连锁,将轻松带到所有人的身边。把我们的咖啡书屋做成一个品牌,渐渐深入到文化素质较低的地区,带动当地的文化发 展,提高人们的文化修养和素质。组织(To organize):好的计划需要有好的组织,组织是对项目计划执行的分工,组织做好一个项目就是为项目提供所有必要的原料、设备、资本、人员。组织大体可以分为物质组织和社会组织两大部分。在配备了必要的物质资源以后,人员或社会组织就应该能够完成它的 6 项基本职能 ,即进行所有的经营活动。1、 咖啡
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