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饭店暑期社会实践汇报

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卖家[上传人]：枫**

文档编号：479194005

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常见问题

1、饭店暑期社会实践汇报这个暑假和我以往的暑假有所不一样，不再是学习书本知识，而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作，于是，我的暑假打工生活今后开始，我的社会实践脚步今后踏出。本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻求自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。一、社会实践经历工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么全部不会，似乎大家全部认为是约定熟成的东西了吧，我向他人求援了一下，拖地时，但我还使尽满身解数努力去拖，总算是洁净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的全部不一样，看这些老手们干的全部是有板有眼的。即使不是很上手，但我觉的很欣慰，让我知道了，生活中琐琐碎碎的事很多，但她们中全部隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽略懈怠，只有这么，我们才能收获很多，成长更多。我欣喜地感觉到，经过社会实践的磨练，让我变得愈加成熟、愈加自信，我们有理由相信，现代青年大学生有实力负担的起未来建设国家的重担，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全

2、方面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!二、社会实践关键体会刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基础工作步骤和熟悉菜品，因此我们干起了传菜。即使传菜部基础上全部是男生，我们证实了女生也能够干的一样好。开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子往返来去，有的菜品也很沉，就这么走，一走就是一个小时，走的腿全部酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想历来没穿过跟鞋的我们，更是一个煎熬啊!工作时我感觉很累，而且很不适应，以为有些坚持不下来，但最终还是咬牙挺过来了!宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于书本里绞尽脑汁，尽管这么的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这么的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发觉自己比他人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽略每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这么一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩。这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店，每一个饭店全部有好多个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店

3、岗位关键有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的关键工作是餐厅服务员。餐厅是饭店中的一个主要部门，是客人用膳的关键场所，也是饭店取得最好经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足来宾的不一样需求，必需做到美味佳肴，令客人吃得满意。工作很苦很累，明天全部要忙到晚上九点以后，不过我却从中学到不少书本上没有的知识，也顺利的将所学充足利用到实践之中，做到了理论和实践的结合。天天上班时间不固定，每七天全部会给我们排班，有早班，中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间，哪多个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了，迎宾在门口等候来临的客人，中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的，餐厅服务员关键的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，而且热情和蔼地面对用户们，耐心的满足用户的全部要求，急用户所需，这么才能让服务传输到用户心中，让用户

4、以为物有所值，给用户留下美好的印象。在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对用户需求等其它服务时，能够快速而正确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让用户十分满意。因为我们饭店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中能够学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。社会实践是一个动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到本身知识的欠缺，能力的有限。任何理论知识只有和实践亲密结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不停的充实自己壮大自己。三、社会实践的感想经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，不论做什么事情全部一定要认真仔细。学习也应如此，决不能走马观花，尤其是在部分看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。过程难免有忽略的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动讨教于她人，不放过任何一次学习的可能，因为再细微的工作全部存在着它本身的价值和意义。这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，领悟人生的真谛，发明人生的价值。树立正确的人生观，价值观。学习职业道德好职业活动中的法律知识，提升职业道德和法律意识，锻炼实际推行职业道德规范和法律规范的能力。正确定识目前中国的就业形势，树立正确的择业观和创业观。以上就是我在假期的社会实践，它给我的身心带来了很深的感受，对我以后的生活产生了很大的影响。经过这次的社会生活体验，我真的感慨颇深，不管是老人还是小孩，不论是工人还是个体户，全部应该热情对待，更应该切记“诚信”两个字，真正做一个老实守信的人。范文

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