毕节市食用菌产业现状机遇及发展对策解析
3页1、毕节市食用菌产业现状、机遇及发展对策解析摘要一九八八年,贵州毕节经国务院批准后,成为全国首个在贫困地区建立“开发扶贫、生态建设、人口控制”的试验区。本文将毕节市食用菌产业发展优势作为切入点,来提出毕节市食用菌产业发展对策,从而促进该产业的可持续发展。关键词毕节市;食用菌产业;现状1食用菌在毕节市发展的优势1.1地理位置优势毕节市属于贵州省的西北部,东面有贵阳和遵义,南面连接安顺和六盘水,区域总面积达到2.69平方千米。毕节市的交通网也在不断扩大和完善,境内高速有厦蓉、杭瑞等,铁路有隆黄铁路以及成贵高速铁路,是川、渝、滇、黔的交通枢纽。深入推进毕节试验区改革发展规范(2013-2020年)中也有提到,试验区将在二零二零年成为川、滇、黔结合部的区域性经济中心。同时,随着渝新欧国际铁路的开通和一带一路的建成,将会给毕节市的食用菌产业带来新的发展和机遇。1.2 自然条件优势毕节市整个区域属于低纬度高海拔地区,因此气候垂直差异比较明显,其中包含三个气候带,分别是中亚热带、北亚热带以及温热带,因此毕节市拥有着独特的生态立体气候,使得生物有着多元化。同时,毕节市夏季温度在16-24摄氏度之间,没有明
2、显的酷暑,冬季温度在3-10摄氏度之间,没有明显的严寒,并且降水充沛,水热同季。食用菌在这种良好的气候条件上,有助于其生长,能够实现食用菌的周年生产1。1.3 原料资源优势毕节市多年来,一直坚持退耕还林工程,目前已经取得了良好的效果,因此每年都会有大量的林业副产品可以开发利用。在我国“十二五”期间,便要求以积极发展秸秆来作为食用菌的基料,而毕节市最主要的农作物有马铃薯、玉米、小麦、水稻等,使得毕节市拥有着丰富的农作物秸秆,这些秸秆在以往,除了少量的用作牲畜喂养外,剩余的不是烧毁便是废弃在田地例,对环境造成一定的污染。如果能够将这些农作物秸秆用作食用菌的栽培,每年至少能够生产进百万吨的食用菌产品。1.4 市场需求优势在一九七八年,我国食用菌产量为五万吨,直至二零一四年我国使用菌到达了近两千万吨,占据了世界食用菌产量的百分之七十,这也就使得农民多了一条重要的增收渠道。而且随着时代的发展和进步,以及社会经济的快速发展,人们开始越发的重视自身健康以及食品安全,而食用菌是一种低脂肪、高蛋白,具有非常高的运营价值,并且联合国粮农组织以及世界卫生组织将食用菌誉为二十一世纪的健康食品,从而使得人们越来
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