疫情防控背景下旅游文化双语教学实践研究
6页1、疫情防控背景下旅游文化双语教学实践研究简要:摘 要: 旅游文化英文推广是旅游管理专业学生的必备技能,针对新冠疫情对旅游业以及正常教学的影响,从教学形式、教学内容、教学模式三方面对旅游文化双语教学课程进行改造,让摘 要: 旅游文化英文推广是旅游管理专业学生的必备技能,针对新冠疫情对旅游业以及正常教学的影响,从教学形式、教学内容、教学模式三方面对旅游文化双语教学课程进行改造,让学生在特殊时期对旅游文化英文推广产生新认知,在改造的根底上,以扬州非遗文化英文推广为例,阐述了课前、课中、课后的具体教学实践,特殊时期以短视频编制的方式更好地推介非遗文化,在总结此案例的特色创新以及缺乏的根底上,以期更好地指导学生进行旅游文化英文推广实践。本文源自四川旅游学院学报 发表时间:2022-03-04?四川旅游学院学报?长期以来以效劳烹饪、旅游事业为办刊宗旨,是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物,主要栏目有饮食文化、烹饪科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等,为广阔学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台,深受欢送和好评。关键词: 旅游文化; 英文推广; 非遗文化;
2、教学实践“一带一路时代背景下,培养一专多能的国际化旅游人才势在必行。旅游专业是笔者所在学校江苏旅游职业学院的主打专业,为培养高素质复合型国际化人才,以适应时代的需求,学院将旅游文化与旅游英语课程相结合,使课程兼具历史性、时代性、社会性、民族性、推广性,旨在拓展学生的知识面,提升文化素养,引导学生树立文化自信,用英文传播中国传统文化,为进一步学习其他专业课和考取国家导游资格证打下坚实的根底。依据“十三五旅游人才开展规划纲要、“十四五文化和旅游开展规划方向、旅游专业人才培养方案,对接导游效劳国家职业标准、景区讲解效劳标准,将“旅游文化双语教学1,整合成用英文推广旅游文化的实操环节。1 疫情防控下旅游文化英文推广学习教学实践改造2022 年受新冠疫情的影响,学生延迟返校,返校前“停课不停教,学生与教师相约云端进行教与学,学生返校后进行线上线下混合教学,根据疫情防控教学特点,旅游文化双语教学在教学形式、教学内容、教学模块方面进行了改造。1. 1 教学形式改造特殊时期教学形式做出了如下改造,切实地保证学生的学习进度,如表 1 所示。1. 2 教学模块改造在学生没有返校的情况下,因线上教学方式不便
3、于学生的互动展示交流,于是在教学模块进行学时整合,提炼主题,将纯线上教学整合成认识、习得,双语进行介绍讲解,把双语推广实操模块安排在学生返校后授课。教学模块改造思路如图 1 所示。1. 3 教学内容改造如图 2 所示,“英文推广旅游文化模块依据全国职业院校技能大赛( 导游效劳赛项) 中列举的 “中国著名旅游文化元素的分类以及当下旅游热点,提炼出 6 个文化推广主题。让学生用英语讲好中国的旅游文化故事,在每个主题推广旅游文化元素的选取方面,改变以往选择学校所在地旅游文化元素的思路2,返校学生可以选择“中国著名旅游文化元素,鼓励未返校学生选择自己家乡的著名旅游文化元素,并去现场取材分享,充分发挥地域优势,调动了未返校学生的课堂参与度。2 扬州传统非遗技艺类英文推广教学整体设计2. 1 结构导图扬州传统非遗技艺类英文推广教学,旨在培养学生将语言、文化与旅游融合起来,以扬州运河一带景点为依托,针对不同情境、不同游客群体,创作文化元素双语推广讲解词的能力,并将旅游业态的新形式“短视频和“直播融入推广环节,丰富推广形式,提高学生技能水平,增强文化自信,具体如图 3 所示。2. 2 教学设计整体思路
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