巴西农业概况

1、巴西农业概况巴西联邦共和国位于南美洲东部， 同除智利和厄瓜多尔以外的所有南美洲国 家接壤。北邻法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚，西界秘鲁、 玻利维亚，南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭，东濒大西洋。国土面积 851 万平方公 里（其中陆地面积 846 万平方公里），约占南美洲总面积的 46，仅次于俄罗斯、 加拿大、中国和美国，为世界第五大国家。全境地形分为亚马逊平原、巴拉圭盆 地、巴西高原和圭亚那高原，其中亚马逊平原约占全国面积的 1/3 。有亚马逊、 巴拉那和圣弗朗西斯科三大河系。亚马逊河全长 6751 公里，横贯巴西西北部， 在巴西流域面积达 390万平方公里； 巴拉那河系包括巴拉那河和巴拉圭河， 流经 西南部，多激流和瀑布， 有丰富的水力资源； 圣弗朗西斯科河系全长 2900 公里， 流经干旱的东北部，是该地区主要的灌溉水源。海岸线长7400 多公里，领海宽度为 12 海里，领海外专属经济区 188海里。巴西大部分地区属热带气候，南部部分地区为亚热带气候。亚马逊平原年平 均气温2527度，南部地区年平均气温1619度。2000 年巴西人口 1.69799 亿，居拉美首位，居

2、世界第 5 位。其中男性占 49.22，女性占 50.78 ；城市人口占 81.25%，农村人口占 18.75，平均寿 命 68.8 岁，人口密度为每平方公里 19.92 人（2000 年） 。白种人占 54.38 ，黑 白混血种人占 39.88%，黑种人占 5.21 ，黄种人占 0.39 ，印第安人约占 0.14%。 人口密度较低，每平方公里不足 18 人，其中 90以上的地区人口密度不足 10 人。首都巴西利亚，人口约 160 万。大城市和特大城市集中了全国大部分人口。 巴西大部分地区地势平坦，海拔 200 米以下的面积占全国总面积的 25。世界 著名的亚马逊平原约 300万平方公里，占国土面积的 13以上。海岸线总长约 7400公里。由于地处热带和亚热带， 大部分地区年均降雨量在 20003000 毫米， 但是东北部地区雨量很少，十年九旱。巴西的雨季是 912月， 3 8月为旱季， 天然森林面积巨大，约有 560 万平方公里，占国土面积的 65。根据世界银行的资料， 2000年巴西的国内生产总值： 10890亿雷亚尔（约合 5958.5 亿美元），工业、农业、服务业在国内生产总值

3、中所占比例分别为： 33.1 、 9.1 、57.8，人均国内生产总值为 6560雷亚尔（约合 3587美元）。但是，巴 西的二元经济十分典型，贫富差距极大。占人口10的高收入者拥有全国 50的财富，另一方面， 贫困和营养不良的低收入者为数众多。 城乡差别和地区差异 相当突出。城市化比较迅速， 城市人口从 80 年代初期的 68上升到现在的 77。据巴西农牧业联合会（CNA日前公布的统计，受大豆和肉类出口的拉动，2002 年巴西农牧业总产值达 4243.2 亿雷亚尔，以 2002年价格计算，增加产值 327.9 亿雷亚尔，增长 8.37%。其中农业总产值增长了 10.21%，畜牧业总产值增长 4.29%； 去年，农牧业销售总额为 1312亿雷亚尔， 创 1994年以来最高纪录。 预计今年将 增长 4.9%，达 1376 亿雷亚尔。 巴西农牧业联合会预测， 2003年大豆及制品出口 将增长 30%，达 77.8 亿美元；鸡肉出口将增长 12%，牛肉和猪肉出口将各增长 10%。、农业发展的特点1、农业资源利用率较低， 增产潜力很大。 巴西的农业资源得天独厚， 土地资源、 生物资源、水资源等

4、都十分丰富。巴西仍处在“拓展农业边疆”的发展阶段，耕 地面积仍在不断扩大。巴西中西部著名的“稀树草原”占全国土地面积的21，其中可利用开发的土地约 12 亿公顷。近 20 年来，巴西的耕地面积每年递增 1.84 ，从 3440万公顷扩大到现在的 4950万公顷，但仍只占到国土面积的 6， 人均 0.3 公顷（ 4.75 亩）。巴西农业增产的潜力极大，甚至有专家认为，巴西将 是“21 世纪的世界粮仓”。2、农业以出口产品为主，但粮食尚需进口。 政府鼓励生产大豆等出口作物，以 赚取更多的外汇， 同时也可减少对咖啡、 可可等传统出口作物的过分依赖。 农业 仍是国家赚取外汇的主要行业之一。3、大庄园主农业和小农并存，地区发展极不平衡。巴西的土地占有状况极不均 衡。全国的良田大部分掌握在大庄园主手里， 其规模大得惊人， 最大的可以达到 几万、甚至几十万公顷。他们经营现代化的商业性农场，以生产大豆、甘蔗、咖 啡、可可等出口农产品为主。另一方面，占农场总数85的是自给性小农，以生产木薯、黑豆等为主，劳动生产率和经济收入都很低。此外，巴西还有无地的 农民 1200 万，他们生活在社会的底层，多半仍处于

5、赤贫状态。巴西的地区发展也很不均衡。 在经济发达的南部、 东南部地区， 采用现代科学技 术和经营管理方法， 有大量的资本投入。 东北部和中西部地区是巴西的欠发达地 区。特别是东北部，虽有不少河流湖泊，但是没有灌溉系统，由于气候干旱，农 业基本上“靠天吃饭” ，是全国最落后的地区。欠发达地区的小农主要依靠传统 的耕作方式，有的甚至刀耕火种，对资源的破坏相当严重。、巴西农业生产1、种植业。巴西主要种植水稻、大豆、木薯、甘蔗、小麦、马铃薯等。由于灌 溉面积微不足道， 产量受气候影响很大。 2002年，大米的产量为 1048.9 万吨（单 产 153 公斤亩），小麦的产量 320.3 万吨（单产 98 公斤亩）。近几十年来，巴西农业发展的突出特点是迅速发展了大豆生产。 1994 年大 豆面积增加到了 1194 万公顷，产量达 2485 万吨， 2002 年巴西大豆产量达到 4190.3 万吨。巴西的大豆产量已经超过了亚洲的大豆总产量，仅次于美国，占 世界总产量的 15。大豆及其加工品的出口成了巴西重要的外汇来源，近年来 平均为国家获得近 30 亿美元的外汇。其中，大豆常年出口量为 300 万4

6、00 万 吨，创汇 8 亿多美元，大豆饼粕出口大致在 850万吨，创汇 16 亿美元，豆油出 口达 50 万 80万吨，创汇约 3亿美元。从 70 年代中期以来， 巴西开始实施用甘蔗加工乙醇以取代汽油的计划， 以解 决能源不足的问题， 因此甘蔗的种植面积大增。 与此同时， 棉花本来是巴西的第 二大出口品，因棉田纷纷转产甘蔗和大豆，出口的结构也有明显的调整。此外，巴西的气候适宜于许多热带水果生长， 柑桔和浓缩桔汁是重要的出口产品， 香蕉、 菠萝等也在世界上占有重要的地位。2、畜牧业。巴西的牧场面积相当于耕地面积的 3 倍，广阔无垠的牧场是发展畜 牧业的良好条件。 养牛的头数和牛肉的产量均占世界第 2 位，猪的头数名列世界 第 3 位。巴西的养禽业近年来发展很快， 2002 年存栏有 1.76 亿头牛， 3000 万 头猪， 1.05 亿羽小鸡。在肉类出口方面，巴西的禽肉和猪肉产量都占拉美国家 的首位。肉类出口每年为国家创汇约 8 亿美元，其中尤以禽肉的出口增长较快。 养牛业以放牧为主，集约化的奶牛场集中在大城市附近，奶产品仍需大量进口。 在南美洲，巴西是奶制品最大的进口国，每年需耗费外汇

7、 1 亿多美元。3、渔业。巴西有很好的发展渔业的条件，但是现在渔业的生产水平还较低。巴 西目前渔产品的出口只占拉美国家的第 5 位，而进口量却占第 1 位。80 年代以 来，水产品产量从 90 万吨下降到了目前的 80 万吨，主要是由于近海的捕捞量减 少，而淡水鱼的产量一直稳定在 20 万吨的水平上。4、林业。 巴西森林覆盖率高达 60，是林业资源最丰富的国家之一。 90 年代 初，年产圆木 2.65 亿立方米，约占世界总产量的 8。1992 年，巴西的林产品 出口总额将近 19 亿美元，占拉丁美洲的 54。5、农产品加工业。一方面，由于二元结构，巴西的农村发展很不均衡，许多地 方没有相应的基础设施， 储存、运销和加工的能力有限， 因此农产品的损耗相当 可观。另一方面，由于缺乏技术，无力对农产品进行深加工，增值的利益被转移 到发达国家。以可可豆为例，巴西在 1992 年出口了 5.2 万吨可可粉，只赚得 2151 万美元；相反，地处寒温带的荷兰根本不产可可，却出口了 10.3 万吨可可粉， 创汇高达 1.46 亿美元。三、巴西农业对外贸易巴西 2002 年出口产品中，初级产品出口 17

8、0亿美元，占出口总额的 28.1%。 在出口的初级产品中， （1）大豆出口 30.31 亿美元，占出口总额的 5.02%，其中 向中国出口 8.25 亿美元居第一，其次是荷兰 5.43 亿美元、德国 3.07 亿美元、 西班牙 2.23 亿美元、葡萄牙 1.64 亿美元、日本 1.40 亿美元、英国 1.28 亿美元、 比利时卢森堡 1.24 亿美元、意大利 0.97 亿美元、法国 0.94 亿美元、其他 4.18 亿美元。（2）豆粕出口 21.98 亿美元，占出口总额的 3.64%，其中出口荷兰 6.40 亿美元、法国 4.73 亿美元、比利时卢森堡 1.11 亿美元、意大利 1.08 亿美元、 德国 1.05 亿美元、韩国 0.97 亿美元、英国 0.90 亿美元、泰国 0.89 亿美元、印 尼 0.82 亿美元、西班牙 0.78 亿美元、其他 3.2 亿美元。（ 3）鲜、冻肉鸡出口 13.35 亿美元，占出口总额的 2.21%，其中出口日本 2.15 亿美元、沙特 1.88 亿 美元、俄罗斯 1.69 亿美元、德国 1.11 亿美元、荷兰 1.01 亿美元、英国 1.01 亿美元

9、、香港 0.76 亿美元、阿拉伯联合酋长国 0.57 亿美元、科威特 0.34 亿美 元、新加坡 0.33 亿美元、其他 2.46 亿美元。（4）咖啡豆出口 11.95 亿美元，占 出口总额的 1.98%，其中出口德国 2.66 亿美元、美国 2.07 亿美元、 意大利 1.16 亿美元、日本 0.92 亿美元、比利时卢森堡 0.57 亿美元、西班牙 0.49 亿美元、 法国 0.47 亿美元、斯洛文尼亚 0.40 亿美元、 瑞典 0.32 亿美元、 希腊 0.28 亿美 元、其他 2.55 亿美元。（ 5）甘蔗原糖出口 11.11 亿美元，占出口总额的 1.84%， 其中出口俄罗斯 4.94 亿美元、加拿大 0.85 亿美元、伊朗 0.80 亿美元、埃及 0.62 亿美元、马来西亚 0.39 亿美元、美国 0.38 亿美元、阿拉伯联合酋长国 0.38 亿 美元、尼日利亚 0.35 亿美元、沙特 0.33 亿美元、其他 1.72 亿美元。（6）橙汁 出口 8.69 亿美元，占出口总额的 1.44%，其中出口比利时卢森堡 3.13 亿美元、 荷兰 2.45 亿美元、美国 1.42 亿美元、日本 0.76 亿美元、韩国 0.26 亿美元、澳 大利亚 0.15 亿美元、波多黎各 0.099 亿美元、中国 0.073 亿美元、新西兰 0.036 亿美元、其他 0.19 亿美元。（7）鲜、冻牛肉出口 7.76 亿美元占出口总额的 1.29%， 其中出口智利 1.12 亿美元、荷兰 1.09 亿美元、意大利 0.64 亿美元、沙特 0.63 亿美元、埃及 0.58 亿美元、英国 0.53 亿美元、俄罗斯 0.45 亿美元、德国 0.40 亿美元、西班牙 0.39 亿美元、以色列 0.28 亿美元、其他 1.60 亿美元。（8）豆 油（毛油）出口 6.75 亿美元占出口总额的 1.12%，其中出口伊朗 2.25 亿美元、 印度 1.57 亿美元、中国 1.17 亿美元、埃及 0.43 亿美元、摩洛哥 0.37 亿美元、 孟加拉 0.27 亿美元、塞内加尔 0.17 亿美元、马来西亚 0.11 亿美元、南非

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