酒店重大节日庆典活动准备程序
2页酒店重大节日庆典活动准备程序活动策划(宣传计划、费用申报)店内装饰员工培训(宣传、节目审验)器皿筹备人员安排备货检查活动进行活动总结1. 凡重大节日(圣诞、情人节、感恩节、万圣节等),如公司有统一策划,则严格按照公司要求办理,如本餐厅自行计划,则要求有主题活动要新颖有创意,视其情况提前定活动方案,宣传计划,并报相关费用。2. 活动方案确定以后,视节日情况需提前半月或一星期对餐厅内进行相关装饰,作好餐厅内宣传。3. 员工培训,通过员工口头宣传向客人传递活动信息,并配合其他宣传资料进行店外宣传。4. 于活动前三天筹备所需器皿,如有节目安排须对节目进行审验,不合格者及时调整更换。5. 活动前作好详细周密的人员安排,鼓励发动员工的积极性。6. 确定出品部门的备货情况,以及可能发生的意外情况的对应措施。7. 活动当天分工明确各司其责。8. 节后总结成败经验,表彰员工。1
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