肉类蔬菜流通追溯体系城市管理平台技术要求

1、1) 肉类蔬菜流通追溯体系城市管理平台技术要求2) （试行）3) 本规范规定了城市管理平台的管理功能要求、接口要求、性能要求、部署环境要求、安全性要求等，适用于城市管理平台的建设和运行维护。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔。4) 一、术语和定义5) 下列术语和定义适用于本规范。6) （一）城市追溯管理平台。7) 具备城市内肉类蔬菜追溯信息汇总、处理与综合分析利用等功能，并支持对节点子系统日常运行情况进行监控管理的应用系统。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。8) （二）中央追溯管理平台。9) 具备各城市肉类蔬菜追溯信息汇总、处理与综合分析利用等功能，并支持对城市追溯体系日常运行情况进行监控管理的应用系统。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒。10) （三）内容管理系统。11) 具有栏目定义、模板管理、信息管理等功能，能够灵活用于控制网站前台页面展示内容的信息系统。12) （四）地理信息系统。13) 在计算机硬、软件系统支持下，对有关地理分布数据进行采集、储存、管理、运算、分析、显示和描述的技术系统。 酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭。14) （五）安全套接层。15) 用以保障在 Internet 上数据传输安全， 利用数据

2、加密技术， 可确保数据在网络上传输过程中的安全。 彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔。16) 二、管理功能要求17) 城市平台应包括但不限于本市肉类蔬菜经营主体备案信息管理、追溯信息管理、工作考核管理、综合分析利用、应急处置管理、问题发现管理、设备管理、公共服务信息管理、后台管理等功能。 謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍。18) 经营主体备案信息管理。19) 汇总城市内定点屠宰企业、批发市场、零售市场、超市（大卖场）、团体消费单位等流通节点追溯子系统上传的备案信息，并进行存储、检索和统计分析。厦礴恳蹒骈時盡继價骚卺癩。20) 经营主体包括节点主体和经营商户，其备案信息内容应符合肉类流通追溯体系基本要求和蔬菜流通追溯体系基本要求的规定，存储格式应符合SB/T 10684-2012 的规定。 茕桢广鳓鯡选块网羈泪镀齐。21) 备案信息存储22) 对已接收到的经营主体备案信息按照主体类型进行分类存储。其中，节点主体分为屠宰企业、批发市场、零售市场、超市（大卖场）、团体消费单位等类型，经营商户分为批发商、零售商、配送企业等类型。 鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴縈诘。23) 备案信息检索24) 节点主体备案信息按照所属区域

3、、节点类型、节点名称、节点编码、备案时间等条件进行检索和分页展示，并用地理信息系统（GIS）进行标注和分析。 籟丛妈羥为贍偾蛏练淨槠挞。25) 经营商户备案信息按商户类型、备案所在节点、商户名称、商户编码、备案时间等条件进行检索，并分页展示。26) 备案信息统计分析27) 根据收集的主体备案信息， 结合工作需要， 设定具体指标对主体备案信息进行统计分析，并使用图表等图形化方式展示。 預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴買闥。28) 管理者信息管理9) 1 / 729) 将各流通节点对应部门管理者 (责任人 )信息备案到城市平台， 包括部门、 区域、管理者名称、管理者职务、监管节点类型、联系方式等内容。渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦鋇絨。30) 追溯信息管理。31) 主要包括追溯信息接收与存储、重复信息剔除、信息查询、信息汇总、链条合成等功能。32) 追溯信息是指肉菜进厂（场）信息、检疫检验（检测）信息、交易信息等，其内容应符合肉类流通追溯体系基本要求 和蔬菜流通追溯体系基本要求 的规定，格式应符合 SB/T10681-2012 的规定。 铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡缝勵。33) 追溯信息接收与储存34) 接收各流通节点

4、子系统上传的追溯信息， 并按照 SB/T 10684-2012 规定的存储格式要求存储。35) 重复信息剔除36) 能自动识别、提示重复信息，并予以分类筛选，支持平台管理者进行手动批量剔除。对已剔除的信息，平台予以自动统计。擁締凤袜备訊顎轮烂蔷報赢。37) 追溯信息查询38) 按照时间、节点类型、区域、节点名称、经营商户等条件，查询追溯信息。对不完整的追溯信息，自动予以提示。39) 追溯信息汇总40) 按周、月、季度汇总统计各流通节点上报的追溯信息条数，并采用数据表、折线图、柱状图等方式展现同比、环比走势。 贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷鯛汉。41) 追溯信息条数以肉类流通追溯体系基本要求和蔬菜流通追溯体系基本要求附件中每个表格为单位计算，一个表格算一条信息（以下同）。坛摶乡囂忏蒌鍥铃氈淚跻馱。42) 追溯链条合成43) 根据不同的应用情况，按照产地、节点类型、节点名称、经营商户名称、时间等条件，筛选出批次号、 追溯码等信息， 并通过批次号或追溯码合成追溯链条。蜡變黲癟報伥铉锚鈰赘籜葦。44) 追溯链条为特定批次商品的完整流通路径，由商品经过的流通节点组成，并在每个节点上展示节点名称、交易双方名

5、称、交易品种、交易时间、交易重量、交易数量等信息。買鲷鴯譖昙膚遙闫撷凄届嬌。45) 运行情况发送46) 根据汇总的追溯信息，形成每日追溯体系整体运行情况报告，并通过手机报的方式发送追溯体系运行维护人员及相关部门领导。綾镝鯛駕櫬鹕踪韦辚糴飙钪。47) 工作考核管理。48) 制订详细的动态考核指标，按月、季、年对各个流通节点及区县监管部门进行考核和评估，考核追溯体系运行情况、上传信息质量和追溯链条合成等情况，并进行考核结果的横向比较和纵向分析。 驅踬髏彦浃绥譎饴憂锦諑琼。49) 考核指标的制定50) 从追溯体系运行情况、上传信息质量、追溯链条合成情况等方面设定考核指标。51) （ 1）追溯体系运行情况。从进场登记、刷卡交易等两方面，对各流通节点子系统运行情况进行考核。52) 进场登记率。设置进场登记率指标，考察各流通节点一定时期内进场交易肉菜的入门登记情况（含手工和刷卡登记） 。具体计算方法和公式由各城市根据不同流通环节实际情况确定。 猫虿驢绘燈鮒诛髅貺庑献鵬。53) 刷卡交易率。 设置刷卡交易率指标， 考察各流通节点一定时期内经营商户刷卡交易情况。具体计算方法和公式由各城市根据不同流通环

6、节实际情况确定。锹籁饗迳琐筆襖鸥娅薔嗚訝。54) （ 2）上传信息质量。从及时性、完整性、规范性等三方面，对各流通节点子系统上传数9) 2 / 7据质量进行考核。55) 及时性。按照肉类流通追溯体系基本要求和蔬菜流通追溯体系基本要求规定的信息上传时限要求，判断各流通节点信息上传的及时性，凡是晚于规定时限上传的信息均为不及时信息。 及时率为及时上传信息条数占已上传信息总条数的比例。構氽頑黉碩饨荠龈话骛門戲。56) 完整性。按照肉类流通追溯体系基本要求和蔬菜流通追溯体系基本要求规定的信息采集指标，判断各流通节点信息上传的完整性，凡是未填写的信息采集指标项均为不完整项。完整率为填写完整的指标项条数占已上传信息指标项总条数的比例。輒峄陽檉簖疖網儂號泶蛴镧。57) 规范性。按照SB/T 10681-2012 规定的信息传输格式要求和SB/T 10680-2012 规定的编码要求，判断各流通节点信息上传的规范性，凡是传输格式不对、信息指标项顺序和内容不符合要求、编码不符合规则的均为不规范。规范率为符合规定要求的信息条数占上传信息总条数的比例。 尧侧閆繭絳闕绚勵蜆贅瀝纰。58) （ 3）追溯链条合成

7、情况。从上下游关联率和进出对称率等两方面，对各流通节点子系统追溯链条合成情况进行考核。 识饒鎂錕缢灩筧嚌俨淒侬减。59) 上下游关联率。以上传的肉菜进场登记信息和交易信息能否分别与上一环节交易信息和下一环节进场登记信息有效关联为标准，考察每个节点企业上传信息的上下游关联性。关联率为能有效关联的信息条数占上传的进场信息与交易信息条数之和的比例。对于初次登记的，将是否有产地信息作为判断关联的依据；对于零售市场和团体消费单位，不考察与下一环节关联情况。凍鈹鋨劳臘锴痫婦胫籴铍賄。60) 进出对称率。以批次为单位，从品种、重量、数量等三方面，考察节点企业上传的肉菜进场登记信息与交易信息之间是否对称。对称率为对称的批次数量占上报总批次数量的比例。对于品种，对称是指进场登记品种与交易品种一致；对于重量和数量，对称是指该批次各品种的交易重量、数量之和分别等于进场登记的重量和数量（可扣除合理损耗） 。恥諤銪灭萦欢煬鞏鹜錦聰櫻。61) 单项指标考核62) 以百分制计算各流通节点在上述各项考核指标的考核结果，并按月、季、年等周期，对每项指标进行横向、纵向比较。 鯊腎鑰诎褳鉀沩懼統庫摇饬。63) （ 1）横向

8、比较。以同一环节内的节点企业为考核对象，划分优秀、良好、达标、不达标等不同等级，设定各等级的阈值区间，根据各流通节点得分情况确定其所属等级，从高到低顺序排列，并以饼图、散点图、数据表等形式予以分析和展示。可以根据需要，自动提示每个环节排名前 10 位和后 10 位企业名单。 硕癘鄴颃诌攆檸攜驤蔹鸶胶。64) （ 2）纵向比较。以单个流通节点企业为考核对象，分析给定时间区间内某项考核指标得分的变化趋势，并开展同比和环比分析，以折线图、数据表等方式予以分析和展示，从而判断该企业相关工作变化情况。 阌擻輳嬪諫迁择楨秘騖輛埙。65) 综合性考核66) 以百分制计算各单项指标的分值，制定合理的总得分评分规则，计算各流通节点企业在上述各项考核指标的总得分及考核结果，并按月、季、年等周期对综合考核结果进行横向、纵向比较。 氬嚕躑竄贸恳彈瀘颔澩纷釓。67) （ 1）横向比较。以同一环节内的节点企业为考核对象，划分优秀、良好、达标、不达标等不同等级，设定各等级的阈值区间，根据各流通节点综合考核结果，确定其所属等级并从高到低顺序排列，并以饼图、数据表等形式予以分析和展示。可以根据需要，自动提示排名前 10 位和后 10 位企业名单。 釷鹆資贏車贖孙滅獅赘慶獷。68) （ 2）纵向比较。以单个流通节点企业为考核对象，分析给定时间区间内综合考核结果的变化趋势，并开展同比和环比分析，以折线图、数据表等方式予以分析和展示，从而判断该9) 3 / 7企业追溯工作整体变化情况。怂阐譜鯪迳導嘯畫長凉馴鸨。69) 问题发现管理。70) 建立问题发现模型库，形成对问题的筛选、定性与程度评价的统一方法，智能发现并按等级分类提示潜在问题。71) 问题发现的模型72) 按照考核指标项逐项建立问题发现动态模型，针对不同流通环节设置阈值参数。当企业相应指标得分不在阈值范围之内时，平台自动发现问题。谚辞調担鈧谄动禪泻類谨觋。73) 对发现问题的处理74) 平台自动发现问题后，首先对问题性质进行判断，再按照一般、严重、较严重等等级对问题程度进行评价，并显示问题环节、问题企业、问题指标、问题级别等警示信息，同时自动向企业责任人、区域监管部门负责人发送短信或邮件。嘰觐詿缧铴嗫偽

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