食品包装净含量定义、标识要求、标识方式指南
6页1、食品包装净含量定义、标识要求、标识方式指南很多时候,消费者购买食品时,考虑到买多了容易坏,买少了不够吃,通常会先去观察食品包装标识的净含量,净含量和规格可以真正反映包装内食品到底有多少。那么,净含量作为预包装食品的强制标识项目,直观反映产品价值的信息之一,你真的标识对了吗?1.什么是定量包装产品净含量?依据定量包装商品净含量计量检验规则(JJF 1070-2005)标准,定量包装商品净含量是指定量包装商品中去除包装容器和其他包装材料或浸泡液后内装商品的量。不论商品的包装材料,还是任何与该商品包装在一起的其他材料,均不得记为净含量。比如说带冰衣的水产品净含量标示水产品的净含量及冰衣量,也就是说像单冻虾、单冻鱼等商品的净含量不包括冰衣在内。2.定量包装食品净含量标识有那些要求?定量包装食品怎样标注才是合格的?净含量的标识,依据相关的标准法规食品安全国家标准 预包装食品标签通则(GB 7718-2011)、食品标识管理规定、定量包装商品净含量计量检验规则(JJF 1070-2005),定量包装食品的生产者、销售者应当在食品包装的显著位置正确、清晰地标注定量包装商品的净含量,伙伴网为大家总结了
2、相关的净含量的相关标识要求:标示位置净含量应与食品名称在包装物或容器的同一展示版面标示,以便使消费者在看到食品名称的同时易于看到净含量。法定计量单位法定计量单位分为质量单位和体积单位。固态食品只能标示质量单位用质量克(g)、千克(kg);液态、半固态、黏性食品可以选择标示体积单位或质量单位,用体积升(L)(l)、毫升(mL)(ml),或用质量克(g)、千克(kg);示例如图1;图1净含量数值的确定具体净含量数值的确定,是由生产经营者(包括委托方)自行确定。即明示的标注净含量数值。净含量允许负偏差指标,指标应符合定量包装商品净含量计量检验规则(JJF 1070)规定。含固向物质标识方式固、液两相且固相物质为主要食品配料的预包装食品,在标识“净含量”的同时,还应以质量或质量分数的形式标示沥干物(固形物)的含量。半固态、黏性食品、固液相均为主要食用成分或呈悬浮状、固液混合状等无法清晰区别国液相产品的预包装食品无需标示沥干物(固形物)的含量。预包装食品由于自身的特性,可能在不同的温度或其他条件下呈现固、液不同形态的,如蜂蜜、食用油等产品,也无需标示沥于物(固形物)的含量。示例如图2:图2内含多
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