细胞膜——系统的边界.docx

第 1 节 细胞膜——系统的边界学习目标 知识概览 (教师用书独具 )1.体验制备细胞膜的方法 (难点 )2．说出细胞膜的化学组成 (重点 )3．举例说明细胞膜的功能 (重点 )[ 自 主 预 习·探 新 知 ]一、体验制备细胞膜的方法1．实验原理细胞内的物质具有一定的浓度，把细胞放入清水中，细胞由于吸水而涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜2．实验材料(1)材料：人和其他哺乳动物的成熟的红细胞2)材料选择的原因：①无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜②无细胞壁，细胞易吸水涨破3．实验流程选材→制作临时装片→观察→滴加清水→观察二、细胞膜的成分三、细胞膜的功能1．将细胞与外界环境分隔开使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定2．控制物质进出细胞3．进行细胞间的信息交流(1)通过化学物质交流如：激素的作用2)通过细胞膜相互接触交流如：精子和卵细胞之间的识别和结合3)通过通道交流如：植物细胞的胞间连丝四、细胞壁第 1 页1．主要成分 ：纤维素和果胶2．主要功能 ：对植物细胞有支持和保护作用[ 基础自测 ]1．判断对错(1)各种动物的红细胞都可以作为制备细胞膜的材料 ( )(2)构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。

( )(3)变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同 ( )(4)细胞间的信息交流都是通过细胞膜的直接接触来完成的 ( )(5)细胞膜上的蛋白质种类和数量多少决定了细胞膜功能的复杂程度 ( )提示：(1)× 人和哺乳动物的红细胞是制备细胞膜的材料2)× 脂肪不是构成细胞膜的成分3)× 变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分相同4)× 细胞间的信息交流可通过化学物质和通道交流5)√2．下列各项中，对生物膜化学成分的表述，最全面的是 ( )A．蛋白质、糖类、脂肪B．糖蛋白、脂质C．蛋白质、糖类、脂质D．脂质、蛋白质[答案 ] C3．细胞膜的作用不包括 ( )【导学号 ：92172074】A．控制物质进出细胞B．信息交流C．保障细胞内部环境的相对稳定D．蛋白质加工[答案 ] D[ 合 作 探 究·攻 重 难 ]第 2 页细胞膜的制备和成分[思考交流 ]1．下列哪一种细胞适合作为提取细胞膜的实验材料？为什么？A．菠菜叶 B．鸡红细胞 C．猪红细胞提示： C 猪红细胞 ，因为人或其他哺乳动物的成熟的红细胞无细胞壁 ，能吸水涨破 ，无细胞核和具膜的细胞器 ，能够保证提取到比较纯净的细胞膜2．实验中取得红细胞后为什么先用适量的生理盐水稀释？能否利用蒸馏水稀释获得的红细胞？提示：用生理盐水稀释的目的是使红细胞分散开 ，不易凝结成块。

稀释时不能使用蒸馏水 ，若使用蒸馏水 ，红细胞会吸水涨破 使用生理盐水的目的是维持红细胞的正常形态3．如果该实验不是在载物台上的载玻片上进行，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜还需用什么方法？提示：在红细胞破裂后 ，还必须经过离心、过滤才能成功教师用书独具 )为什么功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多？提示：蛋白质是生命活动的主要承担者 ，在细胞膜行使功能时起重要作用1．实验选材：选取哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因分析①易吸水涨破 ，使内容物流出(1)无细胞壁② 避免去除细胞壁的环节(2)无细胞核和众多的细胞器：避免细胞膜、核膜和细胞器膜分离的环节2．细胞膜成分的鉴定(1)蛋白质的鉴定①细胞膜提取液中加入双缩脲试剂观察颜色变化②利用蛋白酶处理细胞膜 ，细胞膜结构被破坏第 3 页(2)磷脂的鉴定①用溶解脂质的溶剂处理细胞膜 ，细胞膜结构被破坏②脂溶性物质能够优先通过细胞膜易错提醒 ：制备细胞膜实验的两点提醒(1)滴蒸馏水时应缓慢 ，边滴加边在另一侧用吸水纸吸引2)红细胞破裂后 ，还需经过离心、过滤才能得到较纯净的细胞膜[活学活用 ]1．下列关于制备细胞膜实验的说法，不正确的是 ( )A．制备材料应选择哺乳动物成熟的红细胞B．在血液中加入适量蒸馏水配制成红细胞稀释液C．需要使用高倍镜观察红细胞吸水涨破过程D．可以通过离心的方法得到更纯净的细胞膜B [ 制备材料应选择哺乳动物成熟的红细胞 ，因为该细胞没有细胞核和众多的细胞器 ，A 正确；应在血液中加入适量生理盐水配制成红细胞稀释液 ，B 错误；红细胞吸水涨破的过程需要在高倍镜下观察 ，C 正确；吸水涨破后的红细胞经离心可得到更纯净的细胞膜 ，D 正确。

]2．下列关于细胞膜成分的说法中，正确的是 ( )A．功能越复杂的细胞膜，它的脂质成分越复杂B．组成细胞膜的成分中糖类含量多于蛋白质C．癌细胞的细胞膜成分不会发生改变D．组成细胞膜的成分中，磷脂最为丰富D [ 功能越复杂的细胞膜 ，蛋白质成分越复杂 ，A 错误；细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质 ，还有少量糖类 ，糖类含量最少 ，B 错误；癌细胞在癌变的过程中 ，细胞膜的成分会发生改变 ，C 错误；细胞膜的众多组成成分中 ，磷脂含量最丰富，D 正确 ]第 4 页细胞膜的功能[思考交流 ]1．生长在水底淤泥中的莲藕“出淤泥而不染”莲藕“出淤泥而不染”的事例说明细胞膜具有什么功能？这种功能的具体体现是什么？提示：控制物质进出细胞的功能 主要体现在对营养物质的吸收及有害废物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面2．植物传粉后，同种和不同种的花粉都会落到雌蕊的柱头上，同种的花粉能萌发，异种的花粉不能萌发 雌蕊和花粉是通过什么相识别的？这体现了该结构的什么功能？提示：通过细胞膜相识别 ，体现了细胞膜进行细胞间信息交流的功能3．实验室中用红墨水染色的方法就能知道种子的死活，你能解释它的原理吗？提示：种子活细胞膜具有控制物质进出细胞的功能 ，所以活种子不会被染色 ，而死种子细胞的细胞膜失去这个功能而被染成红色。

1.细胞膜的功能图解2.细胞间信息交流的三种方式(1)一些细胞如分泌细胞分泌一些物质如激素 ，通过血液的传递运送到作用部位的细胞 (靶细胞 )，被靶细胞的细胞膜上的受体 (成分为糖蛋白 )识别，引起靶细胞的生理反应 (图示如下 )产生 体液内分泌细胞 ――→ 激素 ――→ 靶细胞运输(2)相邻两个细胞的细胞膜直接接触 ，通过糖蛋白识别 ，将信息从一细胞传递给另一细胞 (图示如下 )3)植物细胞间的识别主要是通过植物细胞间的胞间连丝来实现的 (图示如下 )第 5 页易错提醒 ：细胞间信息交流的两个提醒(1)三种信息交流方式均发生于细胞与细胞之间 ，而不是细胞内的信息交流2)通过化学物质传递信息和通过细胞膜接触传递信息都依赖于细胞膜上的受体蛋白[活学活用 ]1．水溶性染色剂 (PI) 能与核酸结合而使细胞核着色， 可将其应用于细胞死活的鉴别细胞浸泡于一定浓度的 PI 中，仅有死亡细胞的核会被染色，活细胞则不着色，但将 PI 注射到活细胞中，则细胞核会着色利用 PI 鉴别细胞死活的基本原理是 ( )【导学号 ：92172075】A．死细胞与活细胞的核酸结构不同B．死细胞与活细胞的核酸含量不同C．活细胞能分解染色剂 PID．活细胞的细胞膜能阻止 PI 的进入D [ 活细胞的细胞膜可选择物质出入细胞 ，维持正常的生命活动。

水溶性染色剂 (PI)不是细胞所需物质 ，因而不能通过活细胞的细胞膜细胞死亡后 ，细胞膜及其他生物膜的选择透过性丧失 ，溶于水中的物质 (如 PI)都可以通过 ，而使细胞核着色 ]2.如图为细胞间信息交流的一种方式，下列有关叙述不正确的是 ( )A．图中反映了细胞膜具有细胞间信息交流的功能B．图中乙细胞表示靶细胞C．图中 a 表示信号分子 (如激素 )D．图中 b 表示细胞膜上的信号分子D [ 题图为细胞间进行信息交流的间接传递方式甲细胞为发出信号的细胞，乙细胞为靶细胞 ，图中 b 表示细胞膜上的受体 ，其化学本质为蛋白质 ][ 当 堂 达 标·固 双 基 ]第 6 页1．制备细胞膜时，通常选取的细胞和处理方法分别是 ( )【导学号 ：92172076】A．哺乳动物成熟的红细胞，将其放入生理盐水中B．人的白细胞，将其放入清水中C．兔子的成熟红细胞，将其放入清水中D．哺乳动物的肌细胞，将其放入生理盐水中C [ 选材时要获得纯净的细胞膜 ，最好选用不具有细胞核及具膜细胞器的哺乳动物成熟的红细胞；处理时要使细胞涨破应放入低渗溶液或清水中 ，即 C 项符合题意 ]2．制备细胞膜的实验中，使用生理盐水将血液稀释的目的是 ( )【导学号 ：92172077】①维持细胞形态 ②将红细胞分散开 ③维持酸碱平衡 ④防止血液凝固A．②③ B．③④ C．①④ D．①②D [ 生理盐水是等渗溶液 ，用其能维持细胞形态 ，使用生理盐水将血液稀释后可将红细胞分散开 ，①②正确；缓冲溶液用于维持酸碱平衡 ，③错误；柠檬酸钠用于防止血液凝固 ，④错误。

]3．典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成 (质量分数 )( )【导学号 ：92172078】A．35%脂质、 50%蛋白质、 5%糖类、 10%RNAB．50%脂质、 45%蛋白质、 5%糖类、 0%RNAC．25%脂质、 75%蛋白质、 0%糖类、 0%RNAD．60%脂质、 30%蛋白质、 0%糖类、 10%RNAB [ 细胞的主要成分是脂质和蛋白质 ，此外还有少量糖类 ]4．透析型人工肾的关键材料是一种人工合成的膜材料 —— 血液透析膜，当病人的血液流经人工肾时， 血液透析膜把病人的代谢废物透析掉， 然后干净的血液返回病人体内这是模拟的细胞膜的什么功能 ( )第 7 页【导学号 ：92172079】。