陕西省苹果北扩应重视的几个问题教学教材.ppt

单击此处编辑母版标题样式*1单击此处编辑母版副标题样式陕西省苹果北扩应重视的几个问题 马锋旺 西北农林科技大学园艺学院 国家苹果产业技术体系一、陕西苹果北扩、发展山地苹果具有重要的战略意义 我国是一个多山的国家，山地面积占全国陆地面积的23以上利用山地发展果树生产对调整和优化山区的经济结构，改变山区贫困落后的面貌，具有重要现实意义 山地空气流通，日照充足，温度日差较大，有利于碳水化合物的积累、果实着色和优质丰产许多国家都利用这一优势发展山地果树生产 近年来，随着全球气候变暖，降雨量增加，为陕西苹果优生区北扩创造了条件 陕西榆林南部的绥德、米脂、子洲等县和延安北部的宝塔、延长、延川、安塞、志丹、子长、吴起等县（区）是苹果的优生区，这些地方多为丘陵山地，地域广阔，缓坡台田面积较大，且已形成了一定发展规模，取得了很好的效益二、陕西苹果北扩的优势与劣势分析优势： 梯次明显、海拔高，昼夜温差大、通风透光好，因此，果实着色好，含糖量高，硬度大，营养含量高、耐贮藏 山地果园排水良好，根系发达，苹果树体生长紧凑健壮，病虫害发生少，具有发展有机苹果的得天独厚的条件 集水面大 陕北很多县区县域经济发达，经济基础好。

缺点： 陕北果园立地条件差，土质瘠薄，水土易流失，管理作业不便，一般山地道路不畅，生产、运输、管理都不方便，追肥、打药等用工量大，对高水平生产造成很大影响 气候条件存在一些缺陷，土壤干旱缺水，蒸发量大；积温量偏小，易发生倒春寒，霜冻、冰雹发生频繁三、陕西苹果北扩的几个技术问题（一）选择适宜的砧木和品种 由于土壤干旱、多数属于微碱土质，并存在低温冻害问题，应选择耐寒、抗旱、抗盐碱的苹果砧木，如吴起楸子、新疆野苹果和八棱海棠 由于无霜期短，积温偏小，应选择中熟和中晚熟品种，可选栽首红、金冠优系、千秋、弘前富士、乔纳金、蜜脆等品种，晚熟红富士要选择适宜的区域栽植二）规范建园园址的选择 山地气候变化的复杂性，决定了在山地选择宜园地的复杂性在山地建园时，应充分进行调查研究，熟悉并掌握山地气候垂直分布带与小气候带的变化特点，正确选择生态最适带及适宜小气候带建立果园 园址应选择在坡度1030的山地, 坡度为30以上的山地因建设水土保持工程的难度较大而不宜建立果园 优先选择背风向阳、交通便利、地形开阔、光照充足、远离污染的山地梯田进行建园 果园规划 栽植小区的划分：栽植小区是果园的基本作业单位小区面积在12 公顷 左右, 形状一般为长方形, 长边应与等高线平行, 并同等高线弯度相适才有利于耕作。

在同一小区内, 土壤条件要相对一致 道路系统设计：为了便于运输, 果园应有道路系统 防护林的设计：山地果园设置防护林系统对改善果园生态条件, 减少风、沙、寒、旱的危害, 保证果树正常发育和丰产优质有明显的作用 果园的排灌系统设计：可利用果园地势, 在较低洼处, 人工打制“集雨窖”, 蓄积天然水, 进行人工抗旱浇水, 有条件的果园可安装滴灌系统集雨窖修筑在支路、干路、选果场等空地水土保持措施 山地建园时，降雨易产生径流，冲刷土壤，导致果树产量低而不稳，因此，必须采取水保工程措施1）修筑梯田 对土层深厚的山区丘陵坡地，应根据地形地貌修筑断续或连续带状梯田田面水平或里低外高（稍向内倾约5度），果树定植于田面中部和略靠外侧梯田宽随地形而异，外缘培修土埂，埂宽30厘米，高50厘米，以利蓄水对缓坡地田面外侧可种植豆类和绿肥作物等梯田的结构 梯田修筑设立基线定点测等高线加行、减行以等高线为阶面中轴线由上向下修筑梯壁、阶面边梗、背沟 （2）挖鱼鳞坑 鱼磷坑为近似半月形的坑穴，长径70-150厘米，短径60-100厘米，深约50厘米左右，外侧土埂高30厘米，坑内侧有小蓄水沟与坑两角的引水沟相通 科学栽植 栽植密度要合理：可适当密植。

合理株行距是3-4m4-5 m 预先整地挖坑：在雨季来临前进行整地并挖好80-100厘米见方的栽植坑，在坑内填埋秸秆、杂草10厘米左右踩实，然后将底土与保水剂每坑15-20克拌匀，回填到坑内，表土回填上部并压实，当年秋季可因地适时栽植 选用优质壮苗：苗木要求品种纯正，根系完整，接口愈合良好，无病虫害栽植前修剪根系，用清水浸泡12-24小时，并用ABT3号生根粉50-100毫克/升溶液浸蘸根系3-5秒 定植时间: 秋栽在落叶后- 地冻前, 9 月下- 11 月中旬, 栽后立即埋土保水防寒; 春栽在土壤刚解冻后栽植 栽植方法：栽植时，先在栽植坑位置挖开一浇足底水，栽苗后浇表水，水渗后用土埋好坑，然后用1平方米塑料薄膜覆盖，四周用土压实，呈锅底形利于积水下渗 苗木定干后可用普通白漆、柴油或凡士林涂抹剪口，也可用膜袋套在苗木上绑好，以防失水，但苗木萌芽时要及时检查去膜袋，防止灼伤幼芽 （三）山地苹果土肥水管理技术加强土壤管理 （1）合理耕作 土壤瘠薄，有机质含量低的果园，伏耕有利于贮水保墒，对土壤肥沃、有机质含量高的果园可免耕，尽量保持土壤的自然状况，减少水分蒸发另外，沟垄耕作，改锄草为浅旋耕或刈割也有抗旱、保墒作用。

2）土壤覆盖 覆草： 用麦秸、稻草、玉米秆、绿肥、杂草等，覆盖于树盘、树行或全园，有利于蓄水保墒和提高土壤有机质含量覆盖厚度为15-20厘米，并适当压土 覆盖材料的选择：有机物覆盖材料很多，来源广，各种农家肥、作物秸秆、种植的绿肥、牧草、野草及其他有机废弃物都可以因地制宜的利用 覆盖技术：一般采用树盘或顺行覆盖，厚度20厘米，随覆盖物的沉实和腐烂，覆盖层变薄，应及时添草保持15厘米左右厚度，碳氮比大的覆盖物要增施氮肥过长的作物秸秆要切短为40厘米，覆盖后及时压土防风，覆盖时间四季均可进行，覆盖制度应连续进行才能充分发挥效益覆盖期间要及时防治病虫 果园生草技术： 选择适宜草种果园生草可以利用天然草，也可以人工种植人工生草采用的草种以多年生草为主豆科有三叶草、矮化草木樨、美丽鹧鸪豆，多年生香豌豆，禾本科有多年生黑麦草、狗尾草等 种植技术，生草制的草种可以单播，也可以混播，豆科与禾本科混播比例一般为1：1生草制种植普遍采用行间生草，生草带宽度一般为果树行距的23，行内覆盖地膜或覆草播种前亩增施磷肥20千克同时利用果园零星空地建立专门的留种地 生草制果园管理刈草是生草制果园重点管理措施，全年刈割46次，刈割后覆盖树盘或株间，刈草留茬高度一般为510厘米左右，以利草的再生。

为了维持生草层，发现稀疏地段要及时补种，有鼠类危害时及时防治，间隔一定年限要耕翻压青，防止土壤紧实此外生草制果园前期应适当增加施肥和灌水量 树盘覆膜： 有灌溉条件的果园，早春灌水，水下渗后2-3天，重新修整树盘，并覆膜，但最大覆盖率不超过7%，以便雨水下渗同时，雨季要注意排水夏季可将杂草撒在膜面，防高温，秋季将杂草和落叶一起埋入树下作肥料穴贮肥水： 在水源缺乏的山地果园，初冬或早春，结合果园深刨，施肥和整修树盘等，根据树龄大小在树冠投影边缘向内挖穴4-6个，穴的直径一般2030厘米，深度4050厘米 用玉米秆、麦秸、杂草等扎粗度20厘米左右，长比穴稍短些的草把，捆绑结实在水中浸泡，使其充分吸水，然后放入穴中草把周围填土，同时与土混合施入过磷酸钙100克及尿素50-100克，随即每穴浇水4-5千克穴上覆膜，并在穴洼处的膜上扎一小孔，孔上压石块，以利保墒和压住薄膜以后视干旱情况，每穴由膜孔灌水15千克 肥穴的管理：生长期间可通过肥穴给果树施肥浇水一般在花后、新梢停长期、采果后3个时期追肥每次每穴追50100克复合肥或尿素，把肥放在草把顶端小洞处，紧接浇 水4公斤 萌芽期至新梢旺长期每10天浇1次水，每穴每次354公斤。

5月下旬至雨季来临前可每7天浇1次水，雨季中不过分干旱可不浇水 另外，地膜下长草时可在地膜上压5厘米厚的土肥穴上的地膜破后应及时更换，以便保持较好的保墒效果 增施有机肥及叶面喷肥 施肥应以有机肥为主，采用平衡施肥法或配方施肥法，确定适宜的化肥用量推广实施果园生草（种植绿肥），以增强果树的抗旱能力，并可增强树体抗病能力6-8月份气温高时连续喷施1-3次5-6%的草木灰浸出液（草木灰5-6千克，加清水100千克，充分搅拌后浸泡14-16小时，过滤除渣），能使树体含钾量增加，增加果树抗旱、抗高温能力节水栽培技术 通过“集雨工程现代节灌园艺措施”的模式，以集雨工程调控降雨资源为基础，采用低压管灌、滴灌、渗灌等技术和合理的利用园艺等措施，大幅度提高降水的生产效率，满足山坡地果园的水分需求 山地果园雨水是可开发利用的潜在水资源可以通过修筑梯田、建造水窖（旱井）和蓄水塘等防渗蓄水设施工程拦蓄集雨，进行滴灌、微滴灌等四)加强防灾抗灾体系建设 应建立自然灾害测报、防御体系依托各级气象部门的资源优势，整合资源完善自然灾害监测防御机构，同时加强防御抵抗自然灾害的基础设施建设，配置相关的气象监测设施仪器、抗霜冻风机，防冰雹高炮、火箭炮和果园防冰雹网。