2014年秋高一生物随堂自测：2.4《细胞中的糖类和脂质》（人教版必修1）

1、(2012济南外国语学校高一检测)下列有关组成细胞的糖类的叙述正确的是()A乳糖是所有细胞中的二糖B少数糖类的组成元素中含有N、PC淀粉、纤维素、糖原的最终水解产物都是葡萄糖D糖类都可以为细胞提供能量解析：选C。乳糖是动物细胞内的二糖；糖类的组成元素只有C、H、O；糖类是细胞内的主要能源物质，但是有些糖并不能供能，如纤维素等；淀粉、纤维素、糖原都是多糖，其最终水解产物都是葡萄糖。大肠杆菌、甘蔗、T2噬菌体、酵母菌都具有的糖是()A纤维素B淀粉C糖原 D脱氧核糖解析：选D。纤维素是植物细胞壁的组成成分，淀粉是植物细胞中的多糖，糖原只存在于动物细胞中，脱氧核糖是脱氧核糖核苷酸的组成成分，脱氧核糖核苷酸是DNA的组成单位，而DNA则是有细胞结构的生物的遗传物质，T2噬菌体的遗传物质也是DNA。(原创)大兴安岭深处的黑熊在冬眠前一个月之内，食量增至平时的四倍，体重很快能增加40%以上。在漫长的冬眠过程中，它所消耗的能量主要来自体内的()A糖原 B脂肪C蛋白质 D维生素解析：选B。黑熊的体重增加是为过冬储存能量，动物体内主要的储能物质是脂肪。下列脂质中不能对生物体的正常代谢活动起调节作用的是()

2、A胆固醇 B性激素C维生素D D脂肪解析：选D。脂质物质分为三类，即脂肪、磷脂和固醇，脂肪是主要的储能物质，被称为储能脂；磷脂是构成细胞膜等生物膜的主要成分，因此被称为结构脂；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，它们对于维持生物体正常的新陈代谢起着重要的调节作用，所以又被称为功能脂。下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是()A蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子B核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子C淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子D多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子解析：选C。淀粉、糖原、纤维素、核酸等都是以碳链为骨架的生物大分子，其中淀粉、糖原、纤维素都是多糖，其基本单位是葡萄糖；蛋白质的基本单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，而核糖是单糖，为小分子化合物。如图所示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：(1)A是指_，有组成核酸的_和_。除上述两种外，还有_、_、_等。(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为_。植物细胞中最重要的是_和_，人和动物乳汁中含量最丰富的是_。(3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合

3、物，则B称为_，在人和动物的肝脏中是指_，在马铃薯块茎中，主要指_，能形成高等植物细胞壁的是_。答案：(1)单糖脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖肝糖原淀粉纤维素1糖类是主要的能源物质。2只分布于植物细胞的糖类有蔗糖、麦芽糖和纤维素；乳糖和糖原只分布于动物细胞。3脂肪具有储能、保温、缓冲和减压的作用。4磷脂是构成细胞膜的重要成分。5胆固醇构成细胞膜，参与血液中脂质的运输；性激素促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能促进钙和磷的吸收。6多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，是由许多单体连接成的多聚体。一、单项选择题下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是()A氨基酸B核苷酸C脱氧核糖 D磷脂解析：选C。本题是对化合物中元素组成的考查。氨基酸主要由C、H、O、N四种元素组成，核苷酸由C、H、O、N、P组成，脱氧核糖是一种五碳糖，只由C、H、O组成，磷脂由C、H、O、N、P组成。下列哪一项是按多糖的功能进行的正确分类()解析：选C。糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，二者功能一致。纤维素是植物细胞细胞壁的组成成分，是结构物质。动、植物体

4、内共有的糖是()糖原淀粉蔗糖乳糖核糖葡萄糖脱氧核糖A BC D解析：选C。动物体内特有的糖有糖原、乳糖，植物体内特有的糖有淀粉、蔗糖，动植物体内共有的糖是核糖、葡萄糖、脱氧核糖。(2012武汉二中高一月考)植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是()A纤维素和糖原 B麦芽糖和乳糖C淀粉和糖原 D葡萄糖和纤维素解析：选C。植物细胞中储存能量的是淀粉，动物细胞中储存能量的是糖原。纤维素也是多糖，但是很多时候不能被生物体所利用。葡萄糖、麦芽糖、乳糖等都是能源物质，但不是储能物质。脂质在细胞中具有独特的生理功能，下面是有关脂质的生理功能，其中属于磷脂的生理功能的是()A是储能物质，具有保温作用B是细胞器膜的重要成分C具有生物活性，对生命活动起调节作用D构成生物体表面的保护层解析：选B。脂肪是储能物质，具有保温作用；磷脂是细胞膜、细胞器膜的重要成分；固醇类具有生物活性，对生命活动起调节作用；脂质中的蜡质构成生物体表面的保护层，但不属于磷脂。人体内磷脂的重要生理作用是()A细胞各种膜结构的骨架物质B参与血液中脂质运输C氧化分解后为机体提供能量D有效地促进人和动物对钙、磷的吸收解析：选A。细胞膜和细

5、胞器膜都是由磷脂双分子层及蛋白质分子等构成，其中磷脂双分子层构成膜的基本支架，蛋白质则镶嵌其中。因为磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分，所以一般不能氧化分解提供能量。参与血液中脂质运输的是胆固醇，维生素D能有效地促进人和动物对钙、磷的吸收。下列生理活动与脂质有关的是()A流感病毒侵入人体后，机体获得免疫力B促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成C血液中氧气的运输D细细咀嚼馒头后，发现变甜现象解析：选B。A项与抗体有关、C项与血红蛋白有关、D项与消化酶有关，它们都是蛋白质。B项是性激素的作用，性激素属于脂质。糖类不含有，脂质不一定含有，蛋白质一定含有的元素是()AN BPCS DO解析： 选A。糖类、脂质和蛋白质均含有C、H、O三种元素，脂质除此之外还可能含有N、P等元素，蛋白质除此之外一定含N元素，也有的含有P、S、Fe等元素。(2012黑龙江大庆一中高一检测)构成纤维素、血红蛋白和RNA的单体依次是()A葡萄糖、氨基酸、核酸B麦芽糖、肽、核苷酸C葡萄糖、氨基酸、核糖核苷酸D多糖、蛋白质、核酸解析：选C。纤维素、血红蛋白和RNA均是细胞内的多聚体，分别属于多糖、蛋白质和核酸，构成它们

6、的单体依次是葡萄糖、氨基酸和核糖核苷酸。二、双项选择题下列为植物特有的糖是()A葡萄糖 B纤维素C蔗糖 D脱氧核糖解析：选BC。葡萄糖、核糖、脱氧核糖这三种单糖是动物细胞和植物细胞都有的糖类，蔗糖(二糖)、纤维素和淀粉(多糖)是植物细胞中特有的糖类，乳糖(二糖)是动物细胞中特有的糖类。小鼠肝细胞中不具有的糖类物质是()A糖原 B麦芽糖C葡萄糖 D淀粉解析：选BD。小鼠肝细胞为动物细胞，麦芽糖、淀粉只存在于植物细胞。关于碳元素是组成生物大分子的核心元素的原因，下列叙述中正确的是()A碳元素在生物体内含量较多B碳元素有六个价电子C碳原子之间能以共价键结合D许多含碳有机物能连接成链或环解析：选CD。碳元素具有四个价电子，碳元素之所以成为组成生物大分子的核心元素，是因为碳元素自身的结构特点，易形成链或环，成为生物大分子的骨架，不是因为它在生物体内含量较多。三、非选择题回答下列问题：(1)单糖经脱水缩合形成二糖，不同的单糖脱水缩合形成不同的二糖。请在空白处填上适当的二糖名称。葡萄糖葡萄糖_H2O葡萄糖果糖_H2O葡萄糖半乳糖_H2O(2)由多个葡萄糖分子经脱水缩合而成_。(3)由两个氨基酸分子经

7、脱水缩合而成的化合物称为_，由m个氨基酸经脱水缩合掉_个水分子后形成的化合物叫多肽。答案：(1)麦芽糖蔗糖乳糖(2)淀粉(纤维素或糖原)(3)二肽m1根据下列材料回答问题：材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来。冬眠时体内脂肪进行分解作用，以维持生命活动。材料2：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。材料3：幼儿晒太阳，可以使其皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，起到预防佝偻病的作用。(1)材料1说明脂肪是_，分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有_的作用。(2)材料2说明脂肪具有_的作用。(3)材料3说明维生素D具有_的作用，维生素D和胆固醇都属于_类的脂质。(4)鉴定脂肪所用的试剂是_，发生的颜色反应是_。答案：(1)细胞内的储能物质缓冲和减压(2)保温绝热(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收固醇(4)苏丹染液(或苏丹染液)橘黄色(或红色)某校生物兴趣小组想设计两个实验：实验1：探究某人是否患有糖尿病。实验2：证明血浆中存在葡萄糖。现提供：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的健康人血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。回答下列问题：(1)在实验过程中，上述两个实验均需要增加的一种试剂是_，实验原理：_。(2)实验2比实验1复杂，其原因是_。(3)实验1预测：试管中无砖红色沉淀生成，说明_。试管中有砖红色沉淀生成，出现该现象的原因可能是_。(4)实验2的实验步骤及观察到的现象：步骤1：取5 mL_，用离心机离心，获得上清液；步骤2：取_，加入_，水浴加热。现象

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