顺兴农牧场规模化肉牛育肥项目可行性研究报告(doc 71页)

1、沁水县顺兴农牧场 规模化肉牛育肥项目可行性研究报告 1、 项目概述 1 . 1 项目名称： 规模化肉牛育肥项目 建设单位： 沁水县顺兴农牧场 项目负责人： 王素珍 项目建设地点 ：沁水县固县乡石泉村 项目建设内容： 建设肉牛育肥场1个（购买基础母牛50头，人工种草1000亩，完成土建工程2000m 2 ，购置设备6台套），总投资64万元。项目建成后，年出栏优质肉牛400头， 1.2 项目背景 1.2.1自然及社会经济条件 沁水县位于山西省东南部，境内山峦重叠，沟壑纵横，是典型的土石山丘陵区，气候特征呈现明显的大陆性季风气候。年平均气温10.3 0 C，平均无霜期197天，平均降雨量643.7mm，平均相对湿度65%，平均日照时数2610.6h，平均风速2.6m/s；全县境内主要有10条较大河流，横贯东西南北，其479条支流和小沟溪水分布于牧坡草地，地面水储量2.206亿立方米，地下水储量2.094亿立方米，水资源总量为4.3亿立方米，人均2100立方米，位居全省第一，水质优良，多含矿物质，可作为人畜饮用和灌溉之用。纵观全县的自然资源，十分有利于全县草地畜牧业的发展，全年气候温和适中，冬

2、季不寒，夏季不热，夏秋雨量集中，光照充足，空气新鲜，水源丰富，无污染，无公害，为发展养牛业提供了良好的自然生态环境。 全县辖14个乡镇， 249 个行政村，2409个自然庄，总人口21万，其中农业人口17.3万 人；总面积2655平方公里，其中土石山区面积1896平方公里，丘陵面积480平方公里，河谷川地面积280平方公里，耕地面积288kha,是典型的土石山丘陵区。 1.2.2畜牧业发展现状 200 8 年底，全县牛存栏 1 . 0 7万头，出栏1.07万头；羊存栏 20 万只，出栏 10 万只；猪存栏3.8万头，出栏4.5万头；蜂存栏1.20万箱；肉类总产量6352吨，禽蛋总产量2860吨，蜂蜜产量420吨；畜牧业总产值7324万元，占农业总收入的52%，农民人均纯收入8213元，其中人均畜牧业纯收入432元。 我县养牛业历史悠久，家庭牧场起步较早。早在1985年，全省就在我县召开了家庭牧场现场会。近几年来，县委、县政府把以牛羊草食动物为主的草地畜牧业作为振兴全县农村经济的一项主导产业来抓，在省级家庭牧场的示范带动下，全县家庭牧场发展规模和集约化管理程度越来越高。到200 6 年底

3、，全县家庭牧场已发展到1176户，其中牛存栏在10头以上的家庭牧场216户；羊存栏在100只以上的家庭牧场410户。农民靠家庭牧场收入脱贫的438户，被评为小康家庭的305户，发展为富裕型生活家庭的137户。 沁水天然草地集中分布在中山、中低山、丘陵及梁峁地段、森林之边缘地区，总面积约174万亩，占全县总面积的43.7%,其中集中连片在300亩以上的草地有8大片26块，占草地面积的94%。全县天然草地主要分为喜暖灌木草丛类草地和山地草甸类草地两大类型，年产草量10亿公斤左右，载畜量可达53万个羊单位。我县从1980年开始，在北方示范牧场的带动下，逐步进行对天然草地的改良工作，先后引进19个国家的129个草品种，经试验载培，筛选出20余种适宜性品种进行改良。到200 6 年底，全县开展草地建设累计完成15.45万亩，改良草地累计达9.4万亩，改良后的草地比原来单位面积产草量提高1-3倍，人工草地累计达到6.05万亩，其中飞播草地2万亩。 1.2.3项目区基本情况 固县乡位于沁水县城东部，境内耕地资源丰富，山大坡广，草地资源丰富，发展畜牧业历史悠久，条件优越。现有天然草地 20 万亩，亩产

4、鲜草735公斤，加上农作物秸秆，年饲养量可达20万上羊单位，该镇水资源丰富，交通便利，电力充裕，充耕地和荒地面积多，发展畜牧业，建立肉牛育肥基地及其深加工项目条件优越。随着退耕还林项目的逐步完善，重新开发山庄窝铺，发挥土地资源的最大利用价值，是固县乡农业综合开发，农民致富的新的经济增长点。 本项目选址在固县乡石泉村，该村牧草资源十分丰富，水资源充沛丰富，群众养牛积极性高，改良牛占牛群总数的95%以上，但传统的养牛方式科技含量低经济效益不明显，畜牧产业化一直在低水平徘徊。所以利用丰富的草资源，引进优质肉牛品种，通过舍养育肥并进行深加工，引导农民走规模化产业化发展道路，以此带动全乡乃至全县的养牛业健康发展。 1.3项目产品 项目产品为肉牛育肥，生产方式和原材料采取了严格的环保措施。是深受大众欢迎的绿色产品，屠宰率高、商品率高，肉质鲜嫩、营养丰富，深受广大消费者的欢迎。 1.4投资的必要性和预期经济效益 项目建设是缓解和消除我县贫困工作的一项重要任务。从我县农村扶贫工作看，既面临着难得的历史机遇，也面临着严峻挑战和尖锐问题。我县是全省50个贫困县之一，发展养牛业是我县农民人人都能干、人人干得

5、来的致富门路，开展肉牛育肥，带动养牛户致富，是我县落实扶贫攻坚和脱贫致富的一项长期重要任务。 项目建设是我县农业结构调整和农民增收的有效途径。农业结构调整有助于全县畜牧业的发展，我国在加入WTO之后，面临国内外市场竞争日趋激烈的情况下，我县必须大力调整农业产业结构，建立科技示范项目，加还畜牧产业升级，大力发展诸如肉牛育肥等资本技术密集型产业。我县的贫困人口大多地处山庄窝铺，牧草资源丰富，劳动力成本低，饲养技术相对落后，为了适应新形势下草地畜牧业的发展，必须摆脱家庭副业传统饲养技术的生产方式，进行区域化布局，规模化经营。 项目建设是推进我县畜牧业产业化发展的重大举措。规模化肉牛育肥是以资源优势、科技优势、市场优势、人才优势合理配置，上规模、上水平、上效益的示范型养殖场，这种经营体制具有明显的优越性和旺盛的生命力，具有长远的市场核心竞争力，对于促进养牛产业化发展，增加农民收入，丰富城乡人民“菜蓝子”有着十分巨大的推动作用。 项目建成后，预计年育肥肉牛4000头，按照山西省饲料工作站肉牛育肥这一科技成果的经济指标，结合目前市场情况，育肥出栏每头牛可获纯利300元以上，年获纯利120万元以上。

6、 1.5项目建设单位优势 沁水县顺兴农牧场是一家以农牧业生产和加工为主的民营企业。有员工8人，200 6 年公司育肥肉牛184头，平均每头获纯利418元。公司所在地固县乡石泉村，具有养牛传统，农民养牛积极性高，长期以来积累了丰富的饲养经验和管理经验，公司成立以来，培养了一大批农民技术员和养殖能手。近年来，公司和县畜牧局、固县兽医站在人工种草、品种改良、疫病防治、饲草饲料加工、饲养方式改革等方面进行密切合作，同时公司还聘请了省饲料工作站养牛专家郑永田做技术顾问，能够保证肉牛育肥这一产业的顺利实施。 2、技术可行性分析 2.1主要技术及特点和性能 项目采用山西省饲料工作站的肉牛育肥技术，主要技术包括： 农作物秸秆处理技术： 青贮：采用低水分青贮法，将青绿饲草或青贮玉米晾晒至含水分50%左右，切碎装入青贮池中压实、密封。 氨化：采用尿素氨化法，将收集的农作物秸秆、秕壳粉碎、搓揉之后，用标准尿素稀释液边喷边拌匀，装入氨化池中密封。 微贮：采用秸秆生物发酵剂，对已切碎的农作物秸秆进行堆放发酵，分解大量纤微素，发酵好的秸秆饲料色泽金黄，手感柔软，具有酒香味或苹果味。 肉牛快速育肥技术： 已经过处理

7、的秸秆为主，合理搭配苜蓿干草和精料，购买300kg左右的架子牛，在90100天内实施舍饲强度育肥，一牛一柱逐步提高精料比例。日增重达到1.5kg以上，出栏体重达到400450kg。 虫克星驱虫技术： 育肥前用虫克星进行体内外驱虫。 特点是：秸秆青贮、氨化、微贮、肉牛快速育肥、虫克星体内外驱虫。具有增重快、饲养周期短、出栏率高、效益高的特点。 性能：指标达到1824月龄体重400450kg，净肉率40%以上。日增重可达1.25kg以上。育肥出栏一头牛可获纯利300元以上。 2.2产品技术性能分析比较 我国牛胴体重为134kg，育肥肉牛日增重为1.2kg左右，料肉比为3.43.8：1，18个月以上体重平均为300kg左右。而国外牛胴体重 ：美国为331kg，以色列和日本则可达400kg，平均日增生2kg以上，育肥期6090天，料肉比低于2.72：1，18月龄体重可达500kg以上。 2.3 项目承办单位优势 2.3.1 牧坡水源充足，资源条件可行 我县境内山大坡广，牧草丰富，水源充足，发展畜牧业具有得天独厚的有利条件。发展养牛业全县现有草地面积174万亩，载畜量可达53万个羊单位；全县水资

8、源总量4.3亿立方米，完全可以满足养殖业的饮水需要；由于产业结构调整和移民并庄，全县荒废了900多个山庄窝铺、荒芜耕地10.5万亩，完全可以满足退耕还草，建立人工草场的需求。 2.3.2 县委政府重视，投资环境可行 历届县委、政府都把畜牧业作为全县的一项脱贫希望工程和农民致富工程和农民致富工程来抓，尤其是新一届县委、政府更把畜牧业作为主导产业的重中之重，多次召开专门会议研究畜牧生产，制定出台了关于发展家庭牧场的若干优惠政策、关于加快我县养牛产业化发展的实施意见等系列配套措施，并在地方财力十分紧张的情况下，千方百计挤出资金支持黄牛品种改良和家庭示范牧场的建设，为项目的实施奠定了有力的经济基础。 3、项目成熟程度 沁水县顺兴农牧场是一家以农牧业生产和加工为主的民营企业。近年来，围绕畜牧业特别是养牛业，大力发展人工种草，科学利用秸秆进行肉牛育肥，200 6 年该公司已育肥肉牛184头，平均每头获纯利418元，公司积极性很大。 肉牛育肥这一技术目前已在我省和顺、榆社、祁县实施，年育肥肉牛3000头，头均获利300元以上，效益十分明显。 4、市场需求分析 4.1国内市场 目前，我国居民肉食消费结

9、构发生着很大变化，从猪肉禽肉的主体消费转向牛羊肉，国内牛羊肉市场求大于供。根据中国中长期食物发展战略研究和联合国FAO制定的营养标准要求，我国食物结构模式中动物食品的人均消费是：肉类24kg，蛋类12kg，奶类8kg，占食物总量的15%，肉食结构将由目前的猪肉占8090%。调整到猪肉、牛羊肉、禽肉为1：1：1的合理比例。按照这一消费水平我国牛、羊肉生产再翻一番才能基本上满足国内市场需求。 沁水县位于晋城工矿区腹部，是山西省东南部、河南省西北部肉牛、肉羊交易市场的重要集散地，县畜牧交易市场年交易肉牛5万头、交易肉羊10万只以上，加上周边县区肉牛交易量可达20万头以上，肉羊交易量在30万只以上。近几年来，随着晋矿西移我县和紧邻本县的阳城大型电厂的竣工投产，在原有城市人口和工矿区人口120余万 的基础上，又新增矿区人口20多万 ，加上候月铁路的开通运行，候马、焦作、洛阳和济源经济开发区等周边城市消费市场发展前景十广阔，预计距离本县200公里以内的周边城市和矿区消费人口在800万 左右，年消费牛肉12万吨，羊肉10万吨，为项目的实施提供、创造了广阔的消费市场。 4.2国际市场 欧盟国家调整畜牧业布局，预计未来一段时间牛、羊肉产量下降30%，英国等几个国家受疯牛病、口蹄疫的打击，牛、羊产量下降，短时间内难以恢复。世界主要牛、羊肉出口国也受各种疫病影响，饲料成本过高，牛、羊肉产量都有不同程度下降，与其相比，按加入WTO后的平均水平测算，我国牛、羊肉价格比国际市场低54%，具有竞争优势，扩大牛、羊肉出口潜力较大。 5、建设内容和投资概算 5.1建设内容主要包括购置基础母牛、人工种草、土建工程和基础设备（设施）四大部分。 5.2投资概算 项目总投资64万元，其中： （1）购买基础母牛50头，需投资15万元。 （2）人工种草1000亩，需投资10万元。 （3）土建工程2000平方米，需投资30万元。 其中： 基础母牛圈舍500平方米，需投资15万元； 育肥牛圈舍500平方米，

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