吉大《临床营养学》在线作业+答案
4页1、 单选题 多选题 判断题 一、单选题(共 15 道试题,共 60 分。 ) 得分:48V 1. 我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。A. 200kCalB. 300kCalC. 400kCalD. 500kCal正确答案:D 2. 慢性胆囊炎宜采用( )。A. 低糖饮食B. 低蛋白饮食C. 低脂饮食D. 低盐饮食正确答案:D 3. 甲亢的治疗原则是( )。A. 高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维B. 高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊C. 高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物D. 高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物正确答案:D 4. 可以维持正常视觉的维生素是( )。A. 维生素 B2B. 维生素 B6C. 维生素 CD. 维生素 A正确答案:D 5. 对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人,首选的营养方式是( )。A. 外周静脉营养B. 中心静脉营养C. 肠内营养D. 肠外营养正确答案:D 6. 禽肉类主要提供的营养素不是( )。A. 脂肪B. 蛋白质C. 膳食纤维D. 维生素正确答案:C 7. 以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?( )A. 禁食
2、 5 天B. 消化道瘘C. 大面积烧伤D. 休克正确答案:D 8. 一般食物中含氮量占蛋白质的( )。A. 6%B. 6.25% C. 16%D. 26%正确答案:C 9. 牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。A. 抗坏血酸B. B 一胡萝卜素C. 维生素 DD. 烟酸正确答案:A 满分:4 分 得分:410. 世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。A. 6 克B. 8 克C. 3 克D. 12 克正确答案:A 满分:4 分 得分:411. 下列不属于膳食纤维的是( )。A. 半纤维素B. 木质素C. 果胶D. 低聚糖正确答案:D 满分: 4 分 得分:412. 健康成人在一般条件下,每日约需水( ) (ml)。A. 1000B. 1500C. 2000D. 2500正确答案:B 满分:4 分 得分:413. 不属于医院基本膳食的是( )。A. 半流质饮食B. 流质饮食C. 高纤维膳食D. 普食正确答案:C 满分:4 分 得分:414. 中国人高血压发病的一个重要因素是( )。A. 高钙饮食B. 高钾饮食C. 高钠饮食D. 高镁饮食正确答案:C 满分:4 分 得分:415. 下列维生
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