猪只应激的诱因、过程及控制措施

1、 畜禽饲养 猪只应激的诱因、过程及控制措施 刘进奎 (内蒙古河套大学015000) 应激是指作用于机体的不良环境刺激，引起机 体内部发生的一系列非特异性反应或紧张状态的统 称。例如，热引起出汗和冷引起颤抖，都是特异性的 作用，但热和冷又都能促使肾上腺皮质激素的分泌， 这是非特异性的作用。机体应激的目的是为了克服 不良环境刺激的危害性，以适应刺激。但不良环境刺 激较强或时间过长，机体适应机能就会逐渐减弱、失 效而衰竭，免疫机能和抗病能力就会下降，环境中本 身就存在的病原菌，如霉形体、大肠杆菌就可引起疾 病。由于现在饲养的畜禽品种生产水平高，承受各种 应激的能力反而差，由应激造成的损失更大。因此， 要控制畜禽疫病，减少投药，消除药物残留，提高养 猪的经济效益，首先要控制猪的应激。 1引起应激的因素 管理因素，如运输、转群、搬迁时的拥挤、践踏， 断乳及生活环境的突然改变，断尾、注射、抓猪等的 强烈刺激。 气候因素，如高温高湿、低温高湿，尤以高温引 起的热应激对种猪损害最大。 饲料营养因素，如饲料品种、质量、数量、饲喂次 数的突然改变。配方的不合理，某些营养成分的长期 缺乏或过量。 环境因素，

2、如饲养密度过高，有害气体浓度高， 灰尘及病原微生物多，又不注重喷雾消毒，通风换 气。 疾病、投药及其免疫因素，如疾病是最大的应激 因素，投药、免疫过程同样会造成应激。 实际上，一切能引起猪只机体感觉不适的，并形 成体内复杂的防卫反应和损害变化的因素，都可称 为应激因素。由此可见，应激因素是随时随地都可发 生。 2致病过程 应激时，动物体为获得抗应激的能量，体内肾上 腺皮质激素会超量分泌，使机体新陈代谢发生逆转， 脂肪，以产生足够的能量 谢是在无氧或缺氧情况一 的代谢中间产物，如乳匪 养殖技术顾问20109 体内各种平衡特别是酸碱平衡被破坏。分解代谢产 生的大量中间代谢废物、毒素等积聚体内，损害实质 性器官，引起肝、肾肿大，功能下降。进而降低猪只的 生长速度，降低饲料报酬，影响产仔数。应激还影响 肉产品的质量，产生白肌肉。 应激作为非特异性的致病因子，与多种疾病的 发病有关。由于肾上腺皮质激素能抑制机体免疫器 官和淋巴组织的蛋白质合成，造成胸腺(产生T细 胞)等免疫器官的萎缩或肿大。抗体的产生必须有T 细胞、B细胞和巨噬细胞的协同作用，而肾上腺皮质 激素对这3种免疫细胞都有抑制作用。所以

3、应激能 损害免疫器官，破坏免疫机能，降低免疫蛋白数量， 造成机体免疫力、抗病力下降，抑制免疫，诱发疾病， 条件性疾病如大肠杆菌病、支原体肺炎等就会发生。 3抗应激措施 31改善体l-g境 有条件的养殖场，应添置能有效的控制畜禽小 气候的各种先进机械设备，实行纵向通风。先进而有 效的设备是预防热应激、寒应激和有害气体等应激 最有效的措施，如排风扇、热风炉、喷雾消毒器械、降 温湿帘等。 制定严格的操作规程，严格按照免疫程序进行 免疫。个体免疫、运输、转群、抓猪时动作轻柔，用具 充足，尽量避免人为因素造成的应激。 选择适宜的消毒剂，并正确进行带猪消毒。不能 使用有毒、有刺激性、有腐蚀性的消毒剂，防止消毒 引起猪只应激。 32改善体内环境 在长途运输，转群，炎热，饮水量下降，下痢，拥 挤等易导致猪只机体脱水。体内电解质、酸碱平衡被 破坏时，应及时补充电解质、保水剂。补充能减缓肠 道蠕动，促进营养消化吸收，促进水分吸收，促使体 内酸碱平衡的特殊营养剂，如复合维生素。 在采食量下降，断乳前后，饲料品质差，营养不 平衡，高产阶段营养有可能缺乏时，应补充多种氨基 酸、多种维生素，适当补充微量元素。以提

4、高猪只食 欲，促进猪只消化酶分泌，促使营养吸收利用。 在免疫前后、疾病发生时，应补充能提高机体合 畜禽饲养 成免疫蛋白能力的氨基酸与多种维生素，补充或添 加免疫增强剂，以提高猪只免疫力、抗病力及抗体水 平，促使机体康复。 猪只强烈应激，如脱水、疫病、用药、钙磷不平 衡、蛋白质品质差等引起肝肾肿大、功能下降、代谢 废物积聚体内时，可使用强肝强肾剂、利尿解毒剂， 以修补肝、肾损伤的上皮细胞，消除肝肾肿大，恢复 肝、肾功能，提高肾脏通透性，消除分解代谢产生的 大量废物、毒素等，改善体内环境。 水样便及下痢发生时，为减缓肠道蠕动，使药物 在肠道中能停留足够时间以发挥功效，能促进药物 吸收，减少药物毒性，降低药物使用量及使用频率， 促使肠道中水分吸收，可添加抗应激特殊营养剂，如 补充复合维生素。 添加补血剂可促使猪皮毛光亮，肉质鲜红，防止 白肌肉发生，促进血液的携氧能力及新陈代谢，促进 机体的免疫机能与抗病能力，如补充复合维生素。 本文多次提到的抗应激特殊营养剂，可以是复 合维生素，也可是含有电解质、氨基酸、维生素、微量 元素、强肝强肾剂、利尿解毒剂、保水剂、补血剂等的 复合物。可促进消化酶分泌

5、，促进营养吸收，消除肝 肾肿大与尿酸盐沉着，减缓肠道蠕动。在各种应激因 素发生前后使用，特别在免疫与热应激发生前后，可 避免采食量下降，生产性能下降，水样便。在仔猪断 奶前后或同时使用，能明显降低应激损害，控制疫病 发生，减少投药，进而消除药物残留，能明显促进食 欲，消除腹泻，提高生产性能。 4小结 采严格有效的生物安全措施，即合理的畜舍建 筑和布局，有效而先进的饲养设备，特别是通风换气 保温设备，严格彻底有效的隔离卫生消毒；合理的饲 养管理，严格的操作规程；各种应激因素发生前后 35天饲喂不含抗菌素，补充抗应激特殊营养剂，是 预防应激的有效措施。 饲料与种植 紫花苜蓿作为畜禽饲料的利用方式 温荣洁(内蒙古满洲里市东湖区农业技术服务站021410) 随着我国农业结构的调整，畜牧业在农业产值 中的比重越来越大。种植草业作为畜牧业的基础产 业，发展突飞猛进，尤其是苜蓿产业的迅速崛起，显 示出强劲的发展势头。紫花苜蓿是多年生优质豆科 牧草，不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重 要的营养成分，并且含有动物所需的必需氨基酸和 微量元素。在相同的土地上，紫花苜蓿比禾本科牧草 所收获的可消化蛋白

6、质高25倍左右，矿物质高6倍 左右，可消化养分高2倍左右。与其他粮食作物相 比，单位面积营养物质的产量也较高，可以作为优良 饲草促进畜牧业的发展。现将紫花苜蓿在畜禽饲料 生产中的应用技术阐述如下。 1青饲利用 青饲是饲喂畜禽最为普通的方法，但应注意苜 蓿的最佳收割时间。紫花苜蓿的营养成分与收获时 期关系很大，苜蓿在生长阶段含水量较高，但随着生 长阶段的延长，干物质含量逐渐增加，蛋白质含量逐 渐减少，粗纤维则显著增加，纤维的木质化加重。收 割过晚，茎的总量增加，叶茎比变小，营养成分明显 改变，饲用价值下降。由于苜蓿含水量大，猪和禽类 青饲时应注意补充能量和蛋白质饲料。反刍家畜多 食后易产生膨胀病，一般与禾木科牧草搭配使用。 2制备干草 苜蓿草质优良，为各种畜禽所喜食，苜蓿于草喂 畜禽可以替代部分粮食。据报道，按能量计算其替代 率为16：l，即16千克苜蓿干草相当于1千克粮食 的能量。苜蓿富含蛋白质，如按能量和蛋白质综合效 能，苜蓿的代粮率可达12：1。调制干草的方法很 多，主要有自然干燥法、人工干燥法等。自然干燥法 制得的苜蓿干草的营养价值和晾晒时间关系很大， 其中粗蛋白质、粗灰分、钙的含量和消化率随晾晒天 数的增加而减少，粗纤维含量随晾晒天数延长而增 加。适时收割和减少运 常重要，因为苜蓿叶片 以上。 ， 、；l -， ll 白质含量占整株的80 司 养殖技术顾问20109

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