2012年食品药品打非治违专项整治工作方案
9页1、202年食品药品打非治违专项整治工作方案为严厉打击制售假劣药品、医疗器械和餐饮消费食品安全违法行为,切实保障公众饮食用药安全,根据4月17日打非治违电视电话会议精神,结合我局工作实际,特制定本实施方案.一、指导思想全面贯彻落实国家、省、市、县关于安全生产工作的重要部署,坚持“预防为主、加强监管、落实责任、综合治理”的工作方针,以隐患排查治理为重点,持续开展安全专项整治和打非治违专项整治工作,从维护食品药品持续安全稳定的高度,强化工作措施,明确工作职责,狠抓工作落实,促进安全事故继续下降,有效遏制重特大事故的发生,确保全县食品药品安全生产形势持续稳定,切实保障公众饮食用药安全。二、工作目标通过持续开展安全专项整治和打非治违专项整治工作,进一步落实安全管理责任,落实各项预防措施及安全教育知识,全面排查整治安全隐患和薄弱环节,切实解决存在的突出安全隐患。坚决整顿治理全县食品药品不符合安全生产要求的非法违法行为,切实解决影响和制约安全生产的突出问题,不断加强重大安全隐患专项整治和监控,严厉打击餐饮服务环节制售假冒伪劣食品违法犯罪行为,严厉查处一批制假售假生产经营单位和人员,取缔一批制假售假黑窝
2、点,吊销一批违法生产经营单位资质,曝光一批违法违规企业,严惩一批制假售假违法犯罪分子,切实增强生产经营者法制意识和全社会质量意识,建立健全打击制假售假长效监管机制,规范权力运行,强化廉政风险防控,逐步构建食品药品社会信用体系和市场监管体系,营造公平、开放、规范、有序的市场环境。三、组织领导为确保全县持续开展食品药品安全专项整治和打非治违专项整治工作深入有效开展,成立卫食药局安全专项整治和打非治违专项整治工作领导小组,指挥调度全县持续开展食品药品安全专项整治和打非治违专项整治活动。组 长:AAA(局长)副组长:AA(局党组书记) AAA(常务副局长) AA(副局长) AA(副局长) AAA(纪检书记) AAA(爱卫办主任) AA(合医办主任)成 员:各股室负责人,各卫生院主要负责人领导小组下设办公室在局行政办公室,AA同志兼任办公室主任.四、工作范围和重点内容(一)“打非治违”专项整治范围:全县涉药单位、餐饮企业。(二)“打非治违”重点内容:食品药品安全。五、主要任务和措施(一)餐饮消费环节打假专项行动(食品安全股牵头)。1严厉打击经营和使用假冒伪劣食品、无证食品、过期变质食品违法行为。
3、开展对餐饮服务单位采购和使用病死或者来源不明的畜禽及其制品、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类及其制品、劣质食用油、霉变大米、标签不符合要求的食品添加剂及来源不明的米面制品、豆制品、饮料等行为的专项整治。督促餐饮服务单位到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购食品原料及食品添加剂,并指定具备餐饮服务食品安全知识的专(兼)职人员负责食品原料及食品添加剂采购索证索票、进货查验和采购记录,确保食品可溯源.加强对使用肉类及其制品数量较大的集体食堂、集体用餐配送单位等重点单位进行拉网式排查,严厉查处采购、使用病死或者来源不明的畜禽及其制品、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类及其制品等违法行为。加强对餐饮单位特别是中小餐饮单位和集体食堂使用食用油的监督检查,禁止采购、使用无标识或标识不全散装食用油,依法从严查处从非法渠道购进食用油、使用假冒伪劣食用油或“地沟油”加工食品以及重复使用餐桌废弃油脂的行为;引导大、中型餐饮单位和学校食堂采购和使用品质可靠的预包装食用油;建立并严格执行餐厨废弃物台帐管理、分类放置、日产日清和流向追溯制度.2. 严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为。在011年
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