梅菜的种植与加工要点
6页1、梅菜的种植与加工要点导读:种植结合加工是发展梅菜产业的有效措施之 一,既可解决农户种植的后顾之忧,保证鲜销市场价格低时 能获得稳定的种植收益,不致菜贱伤农,又可起到淡季干菜 的补充供应,还可出口创汇,一举数得。梅菜是芥菜的变种,又称大肉芥菜。这种蔬菜管理要求 不高,易于种植,而且产量高,667 m2产鲜菜可达6 000 kg 以上,可加工成干梅菜2 500 kg左右,加工后干梅菜的商品 价值高,销路也好。1种植要点1.1育苗移栽梅菜一般实行先育苗后定植、苗期集中管理的方法1。 种植双季梅菜时应选择早熟品种,第一季9月中旬播种,10 月中下旬移植,12月中旬收获;第二季11月上中旬播种, 12月中旬移植,翌年2月中旬收获。选用适应性广、抗病、 耐热、耐湿2、优质、丰产、商品性好、适宜加工的品种3, 4,早中熟良种如大坪埔、黑叶仔等。苗床一般选择地势较 为平坦、排灌方便、土质疏松、较肥沃的砂壤土或壤土 5。 育苗地应提前进行翻晒,经整平整碎淋足底水后再进行播 种,667 m2播种量为300 g,可供1 hm2大田用种。播种前, 先用50%多菌灵拌种消毒,播后盖细土 0.5 cm厚6。苗床
2、最好搭小拱棚盖上农膜及遮阳网,以防雨水侵袭及强烈阳光 照射。育苗期间要经常淋水保湿,待苗2片真叶时再揭开农 膜及遮阳网炼苗,并施2%高效复合肥液,移栽前5天施送 嫁肥,每10 kg水加进口复合肥150 g淋施,苗龄一般为25 30天,45片真叶时即可移栽,移栽前菜苗要淋足清水, 以利带土。在育苗期间要喷药防治病虫害12次。1.2选地整地选择生态环境良好、土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便、 水质好的农田壤土或砂壤土田块7,8。大田经犁翻耙平耙 碎,并667 m2施磷肥50 kg、优质腐熟农家肥1 500 kg作基 肥,将肥料均匀撒施,并与泥土混匀。然后按2 m包沟起畦, 畦高30 cm左右,畦面宽1.6 m,沟宽40 cm,畦面土壤细碎 平整,略呈龟背形9,以防渍水。开完定植穴后可喷施芽前 除草剂,以减少杂草孳生。每畦种5行,平均株行距50 cm X40 cm,每 667 m2 种植 3 300 株。1.3肥水管理种植后应及时淋足定根水,遇到干旱要坚持淋水45 天,以后根据天气情况灌半沟水保持湿润。种植后6天进行 第一次追肥,667 m2用尿素10 kg冲水淋施;种植后12天 进行第二次追
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