老黄瓜的营养价值0001
3页1、老黄瓜的营养价值【导读】炎炎夏日,一碟清淡的菜式就能很好的调制大家没有食欲的胃口了。相信不少的假 家庭主妇都喜欢在家里备着一些黄瓜,以便来制作一些黄瓜菜式。在挑选黄瓜的时候,很多 人是比较倾向于挑选一些比较喜欢那些带刺的,吃起来又比较清脆的黄瓜。但是你们可知道 老黄瓜的营养价值要更胜一筹呢?接下来妈网百科就来给大家说说老黄瓜的营养价值。涨姿势了!老黄瓜的营养价值原来那么高!在日常生活中相信很多人都喜欢吃黄瓜,但是 大家都有这样一种惯性思想,就觉得菜是新鲜的好,因此在挑选黄瓜的时候就只要那些带刺 的,吃起来又比较清脆的黄瓜,看到一些比较老的黄瓜就是直接舍弃。其实啊,老黄瓜所具 有的营养价值也是很高的,不信?那就跟着妈网百科一起来了解一番吧。老黄瓜富含细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度;而它所含的葫 芦素有抗癌的作用;所含的丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥;此外它还富含 许多对人体有益的维生素A、C和钾等矿物质。具体的营养价值如下:1、抗肿瘤黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质,这种物质可以提高我们的免疫力,从而增强人体的 免疫功能,免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌
2、变,能够达到抗肿瘤的目的。2、抗衰老老黄瓜中还含有丰富的维生素E,能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外,老黄瓜中 的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁还可以涂擦皮肤, 有润肤,舒展皱纹的效果。3、解酒黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防 酒精中毒,起到解酒保肝的作用。4、降低血糖黄瓜中的果糖不比其他的果糖,食用后非但不会增高血糖,还能请血管,故糖尿病人以黄 瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。老黄瓜的功效与作用一般来说很多人都是喜欢吃新鲜的蔬菜,但是有些蔬菜就例外了哦,黄瓜成熟后,不摘, 任其继续生长,直到整个皮完全黄为止,它便晋升为名副其实的老黄瓜啦。很多人也比较喜 欢吃黄瓜,这是因为老黄瓜具有很好的功效与作用。想知道;老黄瓜有什么样的功效与作用。 那就要认真往下阅读了哦。在中医上,老黄瓜性凉味甘,有清热、利水、解毒的功效。老黄瓜薏仁煲老鸭就是当前 争秋夺暑的天气里时令汤水。当然除了消暑这样的一个功效之外,还有其他的一些功效哦。【提高免疫功能,抗肿瘤】黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用
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