国家开放大学《家畜环境卫生与设施》期末复习参考答案
17页1、国家开放大学家畜环境卫生与设施期末复习参考答案一、名词解释1.太阳高度角:是指太阳光线与地面水平面之间的夹角。2.水汽压:指大气中所含水汽的分压力。它是大气压力的一部分,其单位用帕斯卡,简称帕(Pa)表示。3.自然采光:就是让太阳的直射光或散射光通过畜舍开露部分或窗户进入舍内,使舍内获得照明。4.热压:指空气温热不均而发生密度差异产生的压差。5.水生植物塘:就是在塘中种养一些漂浮植物、浮叶植物、挺水植物和沉水植物等,利用这些水生植物来处理污水,可将污染物浓度降低到相当于二级、超二级和三级出水的水平。6.照度:光照射在物体单位面积上所得到的光通量称为光照强度,简称照度,是肉眼所能感觉到的光的亮度,用勒克司(Ix)表示。7.红斑作用:在紫外线照射下,被照射部位皮肤会出现潮红,这种皮肤对紫外线照射的特异反应称红斑作用。8.入射角:是指畜舍地面中央的一点到窗户外侧上缘(或屋檐)所引直线与地面水平线之间的夹角,入射角越大,越有利于采光。9.横向通风:是指舍内气流方向与畜舍长轴垂直的机械通风。10.人工湿地:是模仿自然生态系统中的湿地,经人为设计、建造的,在处理床上种有水生植物或湿生植物的用于处理
2、污水的一种工艺。11.家畜环境卫生:是指家畜饲养环境的条件,卫生状况是否适合家畜的生长与生活等。12.贼风:是冬季密闭舍内,通过一些窗户、门或墙体等处的缝隙进入舍内的一种气流。13.稳定塘系统:是利用一些适宜的自然池塘、人工改造或修建池塘,通过不同的工作原理和净化机理,以保证其排出水的水量水质不超过受纳水体的自净容量的污水处理塘系统。14.家畜环境与设施:是研究家畜养殖的健康和生产性能与环境之间的相互作用关系,并利用工程设施为家畜的养殖生产创造适宜的环境条件,达到高产、优质、高效、安全、持续生产的目的。15.采光系数:即为窗户的有效采光面积与舍内地面的面积之比(以窗户的有效采光面积为1)。16.纵向通风:是指舍内气流方向与畜舍长轴平行的机械通风。17.减量排放:畜牧生产过程中,通过选择合理的饲料原料,减少饲料中某些成分含量,提高畜禽群对日粮(原料)的转化率,使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变,以降低对环境的压力,利于环境保护。18.畜禽动物福利:是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。19.等热区:家畜在适宜的温度范围内,机体可不必利用本身的调节机能,或只
3、通过少量的散热调节就能维持体温恒定。此时,机体的产热和散热基本平衡,代谢率保持在最低水平。通常,把这一适宜的温度范围称为等热区。20.牛床:牛床是奶牛采食、挤奶和休息的地方。牛床的主要作用是奶牛在卧地的时候,乳房接触在清洁、干燥、松软的床面上,保证奶牛既舒适又清洁。21.家畜环境:是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。22.空气温度:即气温,是表示空气冷热程度的物理量。23.风冷指数:又称风冷却指标,是气温和风速相结合以估计寒冷程度的一种指标。它主要用于估计裸露皮肤的对流散热量。24.有害气体:是指对人、畜的健康产生不良影响,或者对家畜的生产力和人的健康虽无影响,但使人感到不舒服,影响工作效率的气体。25.堆肥:是利用微生物好氧发酵有机废弃物以达到稳定化和农肥化的一种方法。26.空气湿度:即气湿,用来表示大气中水汽含量多少的物理量。27.自然通风:是利用舍内外温度差所造成的热压或风力作用所造成的风压,来实现换气的一种通风方式。28.恶臭物质:是指刺激人的嗅觉,使人产生厌恶感,并对人和动物产生有害作用的一类物质。29.筛滤:是一种根据禽畜粪便的粒度分布状况进行固液分离的方法
4、。30.红斑作用:在紫外线照射下,被照射部位皮肤会出现潮红,这种皮肤对紫外线照射的特异反应称红斑作用。31.相对湿度:指空气中实际含有的水汽密度与同温度下饱和水汽密度的百分比,由于在温度相同时,水汽密度与水汽压成正比,所以相对湿度也等于实际水汽压与同温度下饱和水汽压的百分比。二、填空题1.机体的体温调节主要包括(散热调节)和(产热调节)两种形式。2.根据畜舍内外的气压差,机械通风可分为:(负压通风)、(正压通风)和(联合通风)三种方式。3.为防止(佝偻病)和软骨病的发生,在对畜禽进行紫外线光照射时,必须选用波长283295nm的紫外线,不可用一般的紫外线灯代替。4.厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下,将复杂的有机物分解为简单之成分,并最终产生(甲烷)和(二氧化碳)等。5.人工照明一般以(白炽灯)和荧光灯作为光源,来代替或补充自然采光。6.对因烈性传染病而死的畜禽必须进行(焚烧火化)处理。7.机体散热主要有(辐射)、(传导)、(对流)、(蒸发)等四种方式。8.机械通风除按舍内外气压差进行分类外,也可按舍内气流方向分为(横向通风)、(纵向通风)等。9.畜禽尸体处理方法主要有(深埋法)、(高温
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