杭州经济技术开发区素盐餐厅建设项目环境影响报告表

1、建设项目环境影响报告表项目名称： 杭州经济技术开发区素盐餐厅建设项目 建设单位： 杭州经济技术开发区素盐餐厅 杭 州 忠 信 环 保 科 技 有 限 公 司国环评证：乙字第 2051 号编制日期 2015 年 8 月目 录1、建设项目基本情况 12、建设项目所在地自然环境社会环境简况 53、建设区域环境质量现状评价 94、评价适用标准 125、建设项目工程分析 156、项目施工期主要污染物产生及预计排放情况 197、环境影响分析 208、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 279、结论与建议 30附件：1 、名称预先核准登记通知书2 、租赁备案证3 、房屋租赁协议4 、净化器销售及清洗合同5、环保公告及证明6 、代表性调查表7 、情况说明8、环保审批申请9、环保承诺书10 、管理申报表11 、审批申请12 、授权委托书及身份证附图：1、项目地理位置图2、项目周围环境概况及声环境现状监测布点图3、项目平面布置图4 、生态功能规划图附表：建设项目审批登记表1、建设项目基本情况项目名称杭州经济技术开发区素盐餐厅建设项目建设单位杭州经济技术开发区素盐餐厅法人代表联系人通讯地址杭州经济技术开

2、发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心 5-009 号联系电话139*传真/邮政编码311300建设地点杭州经济技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心 5-009 号立项审批 部门/批准文号/建设性质新建扩建口技改口行业类别及代码H6210 正餐服务建筑面积 （平方米）410绿化面积 (平方米)/总投资（万元）150其中：环保投资（万元）3环境投资占总投资比例2%评价经费 （万元）0.7预期投产日期2015 年 9 月工程内容及规模：1.1 、项目由来杭州经济技术开发区素盐餐厅建设项目位于杭州经济技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心 5-009 号，租用杭州龙湖房地产开发有限公司的空置房 屋作为经营场所，建筑面积 410 平方米。项目总投资 150 万元，提供中式餐饮服务， 餐位共设 194 位， 日均客流量约 500 人次。依据中华人民共和国环境影响评价法和建设项目环境保护管理条例 的相关规定，本项目应进行环境影响评价。为此，建设单位特委托杭州忠信环 保科技有限公司承担该项目的环境影响报告表编制工作，我公司通过现场踏勘 调查、工程分析，依据环境影响评价技术导则的要

3、求编制了本项目的环境影响报告表， 为项目建设和环保管理部门决策提供依据。1.2 、编制依据1.2.1、法律法规（1）中华人民共和国环境保护法， 2015 年 1 月 1 日；1（2）中华人民共和国环境影响评价法， 2003 年 9 月 1 日；（3）中华人民共和国水污染防治法， 2008 年 6 月 1 日；（4）中华人民共和国大气污染防治法， 2000 年 9 月 1 日；（5）中华人民共和国噪声污染防治法， 1997 年 3 月 1 日；（6）中华人民共和国固体废物污染环境防治法， 2013 年 6 月 29 日；（7） 建设项目环境保护管理条例， 中华人民共和国国务院令第253 号令， 1998 年 11 月 29 日；（8） 产业结构调整指导目录(2011 年本， 2013 年修订)（国家发展和改革委员会， 2013.2.16 颁布， 2013.5.1 实施） ；（9）杭州市产业发展导向目录与空间布局指引（2013 年本） （杭政办函201350 号， 2013.4.2）（10）建设项目环境影响评价分类管理名录， 环境保护部令第 33 号，2015 年 6 月 1 日；（11）

4、浙江省人民政府第 288 号令浙江省建设项目环境保护管理办法 ，2014.3.13 修正；（12） 娱乐场所管理条例， 中华人民共和国国务院令第 458 号， 2006年 3 月 1 日；（13） 杭州市服务行业环境保护管理办法，杭州市政府第 210 号令，2005 年 1 月 1 日。1.2.2、技术规范（1）环境影响评价技术导则 总纲（HJ2.1-2011）；（2）环境影响评价技术导则大气环境（HJ2.2-2008）；（3）环境影响评价技术导则地面水环境（HJ/T2.3-93）；（4）环境影响评价技术导则声环境（HJ2.4-2009）；（5）环境影响评价技术导则 生态影响（HJ19-2011）；（6） 环境影响评价技术导则地下水环境（HJ610-2011）；（7） 浙江省建设项目环境影响评价技术要点（修改版） ， 浙江省环保局，（2005.5.1）。21.2.3、其他相关资料（1）名称预先核准登记通知书；（2）租赁备案证；（3）房屋租赁协议；（4）建设单位提供的其他资料。1.3 、项目工程概况1.3.1 、建设规模和功能布局本项目位于杭州经济技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商

5、业中心 5-009 号，总投资 150 万元，主要提供中式餐饮服务；本项目餐位共设 194 位， 日均客流量约 500 人次，年营业天数约 360 天， 营业时间为 9:3021:30。本项目租赁建筑面积为 410 平方米， 营业场所内设置厨房、餐厅、包厢等，平面布置图详见附图 3。1.3.2 、主要原辅材料及设备本项目主要原辅材料消耗见表 1- 1。表 1-1 主要原辅材料消耗一览表序号原材料名称及规格单位年用量1食用油t/a6.052用水量t/a42483用电量度/年20000本项目主要设备见表 1-2。表 1-2项目主要设备布置表序号设备名称数量备注1双眼炒灶2 台厨房内2六眼煲仔炉1 台厨房内3四眼煲仔炉1 台厨房内4双眼矮汤炉1 台厨房内5单眼矮汤炉1 台厨房内6双眼煲仔炉1 台厨房内7雪柜3 台厨房内8电饼档2 台厨房内9制冰机1 台厨房内310脱排油烟罩1 台厨房内（4.84m*1.2m*0.5m）11脱排油烟罩1 台厨房内（3.3m*0.8m*0.5m）12脱排油烟罩1 台厨房内（2.6m*0.8m*0.5m）13脱排油烟罩1 台厨房内（1.0m*0.8m*0.5m）1

6、4脱排油烟罩1 台厨房内（1.2m*0.8m*0.5m）15油烟净化器及风机1 套厨房吊顶内（18000m3/h）注：本项目厨房灶头折算为 9 个基准灶头。1.3.3 、生产组织及劳动定员本项目劳动定员为 30 人。营业时间 9:3021:30，全年营业 360 天。不设员工宿舍，提供员工餐。1.4、公用工程1.4.1、供电系统电源： 由供电部门从就近电网接入。1.4.2、给排水系统给水系统： 本项目给水水源采用城市自来水。排水系统： 实行雨、污分流，雨水经暗管收集后排入市政雨水管网。厕所 废水经过化粪池处理、厨房废水经隔油池处理后和其它生活污水一并纳入市政污水管网，纳管水质执行污水综合排放标准GB8978- 1996中的三级标准。1.4.3 、暖通设计本项目利用出租方杭州龙湖房地产开发有限公司已有中央空调。1.5 、与该项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目为新建项目，系租用闲置商业用房作为营业场所，故无原有污染情况存在。42、建设项目所在地自然环境社会环境简况2.1、自然环境简况（地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）2.1.1、项目所在地周围环境浙江省位于我国东南

7、沿海，东临东海，南邻福建，西接安徽、江西，北连 上海、江苏。 杭州经济技术开发区是中华人民共和国国务院批准的国家级经济 技术开发区（中华人民共和国国务院函199340 号文关于设立杭州经济技术 开发区的批复），位于浙江省杭州市东部，钱塘江北岸。西起七格下坝，北起 下沙农垦场北缘， 距离杭州市区 6.6km，距离西湖 19km，江岸线总长度 13.5km，地理坐标为东经 120 21 33”，北纬 30 16 43 ”。杭州经济技术开发区素盐餐厅建设项目位于杭州经济技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心 5-009 号，项目所在建筑金沙天街商业中心地上 8 层， 地下 3 层，均为商业用房；本项目位于所在建筑 5 层。根据现场调查，本项目所在建筑周边环境如下。东侧： 上沙路， 隔路为美达晓城天地在建商业项目及龙湖滟澜山住宅小区（居民已入住，金沙天街商业中心与住宅最近距离约 43 米） ；南侧： 金沙大道，隔路为龙湖房产 88 号地块在建商业地产项目；西侧： 海达南路，隔路为下沙开发区行政中心（金沙天街商业中心与建筑距离约 90 米） ；北侧： 小区道路，隔路为龙湖滟澜山住宅小区（

8、居民尚未入住， 金沙天街商业中心与住宅最近距离约 21 米） 。本项目地理位置详见附图 1，项目拟建地周边环境详见附图 2。2.1.2、地质地貌开发区系钱塘江和海潮流携带地泥沙堆积而成，为河口海积平原。据勘探 资料表明， 该地区广泛沉积了约 70-80mm 厚地以灰色调为主地砂与粘性第四纪松散层，地表以下 5.0- 14.0m 范围内为粉砂，粉细砂，地耐力为 10- 12t/m2。该地区大地构造单元完整，新构造运动不明显。地壳较稳定，地震基本烈 度为度。开发区属钱塘江冲海积平原， 地势较为平坦， 地面自然标高 5.1-5.9m（黄海高程），基本上为农业区。52.1.3、水文特征杭州经济技术开发区地表水主要是钱塘江。杭州经济技术开发区所处的钱 塘江下沙段属于径流和潮流共同作用的河口段。根据浙江省人民政府办公厅、 浙政办发199691 号关于浙江省地面水环境保护功能区划分方案的复函，下沙段位于钱塘江干流、三堡船闸老盐仓（24.7km），属于类水质多功能区。钱塘江多年平均径流总量为 267 亿 m3 ，径流年际变化较大， 最大年径流量为 425 亿 m3 ，最小年径流量为 101 亿 m3。钱塘江潮流为往复潮流。据七堡断面观察结果，涨潮最大流速为 4.11m/s，平均为 0.65m/s，落潮最大流速为 1.94m/s，平均为 0.53m/s。钱塘江年平均低潮位为 2.57m，年平均高潮位为 4.12m。地下水主要为第四孔隙潜水、孔隙承压水及基岩裂隙水，但水量贫乏，无

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